Receta de tortilla – un viaje de México a España

¿Quién de vosotros no le gustaría estar en la soleada de arena, blanco playa en España? Y para tratar todos los famosos sombrero? Y si en este momento no es posible, entonces por lo menos una pequeña parte de la cultura de estas personas, se pueden introducir directamente su familia para el desayuno o el almuerzo. Aunque realmente creo que si algo realmente quiere, el deseo o un sueño sin duda se convertirá en una realidad. Te sugiero a la receta de la tortilla – ciertamente no es ispolenii deseos, pero el primer paso para que seguramente va a hacer.

Si usted no está familiarizado con la palabra, entonces estoy feliz de poder decir en qué tipo de plato, así como lo que se come, no sólo españoles o mexicanos. En general, la tortilla nos llegó de la cocina mexicana. Esta tortilla, hecho de maíz o harina de trigo. Hornear a más indios y conquistadores vinieron aquí y le dieron el nombre de la tortilla plato. Pero para los mexicanos no es sólo una tortilla, que es la base para la mayoría de los platos mexicanos. Sirvió en lugar de pan y se utilizó en lugar de los cubiertos. Es su orgullo nacional y es una parte integral de su cultura! En España, también, es la tortilla preparada, pero aquí está el pudín se ve diferente. Vamos a hablar de la tortilla española y, por supuesto, preparar más tarde. En un primer momento, de todos modos comienzan a cocinar mexicano.

Por lo tanto, la receta de tortilla es sorprendentemente simple. Tomamos: harina de maíz 500 gramos (requerido finamente molido), mantequilla (se puede sustituir la margarina) – 100 gramos, agua caliente – alrededor de una taza de necesidad y polvo de hornear a la prueba – 1-2 cucharaditas. Si no ha encontrado la harina de maíz, sólo tiene que reemplazarlo con trigo. El último ingrediente – que de sal (dos pizcas).

Mezclar la harina (tamizada), polvo de hornear y la sal. Añadir la mantequilla finamente picada y comenzar a amasar la masa, añadiendo poco a poco el agua. La masa debe ser elástica y no se pegue a las manos. Amasar la masa. darle un poco de descanso, cubrir con una toalla de algodón y dejar reposar hasta durante 10-15 minutos. Divida la masa en trozos (aproximadamente del tamaño de un huevo de gallina). Estirar cada pieza en una mesa en un panqueque delgada. Freír la torta en ambos lados a fuego alto. Es importante no añadir a la sartén el aceite o grasa. Tortilla se fríe en una sartén seca! Y no se preocupe si sus tortas serán pálido con algunas burbujas de color marrón. Por lo que debe ser. Aquí está, una tortilla de bienes, la tortilla en su escritorio. Y luego piensa en sí mismo también, lo que va a comer. Ya que puede ser envuelto pollo hervido con lechuga, huevos revueltos (también lo hicieron los conquistadores), verduras frescas. En general, todo lo que te gusta! Y como receta para la tortilla?

Continuamos el viaje. Vamos a España. Español tortilla es tan fácil de preparar. Los españoles no son fritos tortillas, un plato nacional es más como una tortilla. a veces lo llamamos tortilla de patatas.

Cada familia en la cocina hay: patatas – 4 piezas, huevos de pollo – 5 piezas, cebollas (cebollas, y verde se puede añadir), 2 dientes de ajo, sal, pimienta (recomiendo utilizar una mezcla de pimientos) y el aceite de oliva.

Pelar las patatas, cortadas en rodajas finas (5 mm) y se fríen hasta media aceite de oliva. Añadir la cebolla finamente picada y sumergirse en la sartén del fuego durante 3-5 minutos más. Mientras tanto, batir los huevos con sal y condimentos. Una vez que las patatas y las cebollas están casi listas, ponerlas en un plato y dejar que el aceite se drene. A continuación, añadir las patatas y las cebollas en los huevos en la sartén y enviar. tortillas freír en ambos lados. Aquí es un él, receta de la tortilla, que se prepara en España. Servir la tortilla en la mesa ligeramente enfriado, espolvorear con las hierbas con tomates cherry o simplemente con verduras.

Disponible, simple y fácil! usted y su pequeño viaje al país cálido tomar. Trate de cocinar tortillas. Usted podrá apreciar estos, deliciosos pasteles finos!