recetas surtidas marinado para el invierno

Marinado Surtido – esta es otra forma divertida de preparación de los productos de invierno. En nuestro artículo le diremos cómo cocinar aperitivos originales de diferentes verduras.

Surtido de salmuera para el invierno

verduras cocidas para esta receta para obtener elástico y crujiente. Cocine marinado surtido muy simple:

1. Para esterilizar los frascos, hervir el agua en una olla, ponerlo en la placa de parrilla, y colocar el recipiente invertido sobre él. Después de 25 minutos de platos estarán listos para su uso.
2. Para un frasco de tres litros tomar diez granos de pimienta negra, dos hojas de laurel, tres dientes de flores secas, dos cucharadas de sal, cuatro cucharadas de azúcar, la mitad de una taza de vinagre de 5%. De verduras que necesita para tomar cuatro dientes de ajo, una cebolla (previamente debe ser limpiado y cortado en cuatro trozos), media zanahoria pequeña (cortada en rodajas), uno grande pimiento (cortado en cuatro partes), la calabaza en rodajas, unas rodajas de calabacín , pepinos y tomates cherry.
3. Ponga los ingredientes preparados en los tarros, cubrir con agua hirviendo, y luego bajar el recipiente en una cacerola de agua hirviendo durante un cuarto de hora.

Sólo queda para apretar la tapa y gire los frascos boca abajo. Para los alimentos enlatados no explotó, es mejor para envolver una manta y se coloca en un lugar oscuro a enfriar.

los tomates en escabeche invierno surtidos

Usted tendrá que probar las verduras enlatadas, entre los que también incluye pimientos dulces y picantes, zanahorias, cebollas y ajo. Cómo cocinar los tomates marinados Surtido de sí mismo:

1. Tomates (como muchos juntos en un frasco) de lavado, mover, y luego tomar un pinchazo palillo de dientes cerca del tallo.
2. Pelar y picar los aros de cebolla y una zanahoria uno.
3. Cuatro dientes de ajo libre de cáscaras y dejan intacta.
4. Un pimiento dulce cortado en rodajas grandes y pimiento picante se puede poner en el conjunto banco o utilizar sólo una parte de ella.
5. Poner las verduras y tomates preparados en un frasco. Añadir a estos cinco guisantes pimienta de Jamaica, tres hojas de laurel, unos trozos de raíz de rábano picante, y ramitas de eneldo y rábano picante de las células gustativas.
6. Hervir el agua y se vierte en el frasco a la cima.
7. Media hora más tarde drene el agua a través de un tamiz en la sartén.
8. Añadir los líquidos 60 gramos de sal, 80 gramos de azúcar, y el extremo 60 ml de vinagre. Llevar el adobo a ebullición, se vierte vegetales mixtos, y enrollar el banco.

Girar el recipiente y cubrirlo con una manta. Una transferencia bancaria día a un lugar fresco, donde será almacenada.

Una variedad de verduras sin esterilización

Si se quiere evitar un largo tiempo de esterilización procesa verduras, a continuación, podrá disfrutar de la siguiente receta. Y para hacer encurtidos Surtido muy simple:

1. Limpiar y volver a montar los pepinos frescos y colocarlos en frascos esterilizados.
2. Proceso y perforar en varios lugares pequeños tomates, y luego los colocan en la parte superior de los pepinos.
3. El agua puso dos cucharadas de sal y azúcar marinada y llevar a ebullición.
4. Verter el líquido en las latas, y después de unos minutos se vierte cuidadosamente de un lado.
5. Añadir las hojas de adobo de cereza y grosella, sombrillas eneldo y la hoja de laurel.
6. Poner en cada frasco cucharadita de granos de cuchara de mostaza, el ajo picado y la pimienta de Jamaica un par de guisantes.

Verter las verduras de ebullición del adobo, se vierte en cada cucharadita frasco de vinagre, y luego cerrar los párpados. Cuando surtido fresco, moverlo a un lugar fresco.

clasificados del verano

Si desea conservar la memoria del pasado verano, luego cocinar con verduras frescas y una merienda sencilla pero original. Receta para cortes marinados es muy simple:

1. Tome algunos frascos limpios litros, se puso en la parte inferior de cada hoja de laurel, dos dientes de flores secas, dos gotas de pimienta negro, hojas de grosella y dos dientes de ajo, en rodajas placas.
2. A continuación, disponer las capas de verduras. En primer lugar, los tomates en rodajas y luego en cubos aros de cebolla y pepinos.
3. Llene los tarros adobo (por litro de sal, dos cucharadas de aceite vegetal y dos cucharadas de azúcar) de ebullición.
4. Cubrir con un limpio tapas de los recipientes y esterilizarlo un cuarto de hora.
5. Verter en cada frasco, una cucharadita de vinagre, y luego enrolle.

Convertir las latas para enfriar y cubrir con ropa de abrigo.

Clasificados con la coliflor

merienda sabrosa y original será recibida con alegría para cualquier tabla de vacaciones. También será un excelente complemento a la carne o aves de corral. Así salmuera surtidos para el invierno:

1. Lavar y tratar con cinco tomates pequeños y tres pepinos. Desmontar en ramilletes 180 gramos de coliflor, tres bombillas pequeñas y tres dientes de ajo, limpio de la cáscara. Un pimiento dulce, cortado en ocho piezas, y uno zanahorias purificados corta en rodajas. Note que hemos señalado la cantidad adecuada de verduras por frasco de litro.
2. En la parte inferior del recipiente de vidrio sentar dientes de ajo, la cebolla y la hoja de laurel.
3. Para la marinada en un litro de agua, conectar una cucharadita de azúcar y dos cucharadas de sal. Cuando el líquido comienza a hervir, poner en un molde preparado verduras y cocinar juntos durante tres minutos. Al final, añadir tres cucharadas de vinagre, revolver, y luego cambiar todo en frascos preparados.
4. Cubrir con las tapas y esterilizarlos enlatados diez minutos en agua hirviendo.

Marinado cierre clasificado la tapa, y cuando los bancos son frescas, transferirlos a un lugar fresco.

Surtidos con la berenjena

Esta inusual en blanco se puede utilizar para la preparación de ensaladas de invierno, para todos los días y para la mesa de fiesta. Leer la receta de carnes marinadas y cocinar con nosotros:

1. Preparar, lavar, mover diez kilos de berenjenas frescas y cortar el tallo.
2. Colocar las verduras en agua hirviendo y cocer durante unos ocho minutos. A continuación, escurrir y dejar enfriar.
3. Lavar y procesar un kilogramo de tomates grandes.
4. Pelar las zanahorias y ocho cocinar durante diez minutos.
5. Ocho pimientos, cortados en una pimienta quema y quitar las semillas.
6. Retire la cáscara de dos cabezas de ajo.
7. Pelar la berenjena enfriado y colocarlos (de pie) en frascos esterilizados. Entre ellos amasan la verduras preparadas, pimienta y pimienta negro, y el eneldo (y no puede).
8. Adobo por litro de agua tomar dos cucharadas de sal. Verter las verduras de ebullición de salmuera hervidas cubrir sus tapas y esterilizar 20 minutos.
9. Añadir a cada vinagre tarro (tres Litro – 200 ml), enrollar y cubrir la capa.

cortes listos marinado se pueden utilizar para ensaladas en el invierno. Para ello, retirar las verduras, cortar, añadir la cebolla, el ajo frescos, verdes y verter el aceite.

ensaladas variadas

Palanquillas para esta receta se puede hacer en grandes cantidades, incluso en el verano de un año para deleite de sus seres queridos con deliciosas ensaladas. Y se puede cocinar corta el día antes de las vacaciones, y luego abrir el momento adecuado y utilizarlo para otros fines. Marinado surtido de invierno es muy fácil de hacer:

1. Cinco pepinos, un pimiento, una pequeña coliflor, tres zanahorias grandes, se derivaron de apio, cebolla al gusto cortado en cubos pequeños.
2. En una cacerola, preparar el adobo. A esta mezcla una cucharada de sal y cuatro cucharadas de azúcar en 750 ml de agua. El vinagre se debe tomar como mucho como un líquido, es decir, 750 ml. Sin embargo, puede cambiar la cantidad de acuerdo con sus gustos.
3. Cuando el adobo empiece a hervir, poner en sus zanahorias y apio. Después de algún tiempo, sumerja la olla la cebolla y un par de minutos pepinos, repollo y pimientos.
4. Un minuto más tarde la marinada, retirar de la estufa, se extendió a cabo todos los frascos con tapones de rosca, apriete y cubrir con una manta.

Marinado surtidos a su vez muy ácido, por lo que los vehículos deben ser cortadas en trozos pequeños. Añadirlo a las ensaladas, arroces y pastas en una pequeña cantidad.

conclusión

Surtido marinado en el invierno – es la adición perfecta a su dieta diaria. Usted puede traer a las verduras de mesa como platos preparados o utilizarlos para la preparación de nuevos platos.