Sopa de setas congeladas blancas y otras recetas de sopa de setas

Sopa relaciona con los primeros platos. Este plato, sopa, que se encuentra en casi todas las cocinas del mundo. Hay sopas primeros platos nacionales. Cada cocina que, por supuesto, única, pero la similitud entre ellos que tienen. Además, una variedad de sopas son muy altos. Esto puede ser una sopa sencilla basada en caldo de pollo o puede ser una dieta de la sopa verde a base de verduras con un contenido mínimo de hidratos de carbono, ya que también hay sopas, que tienen una base de queso de espesor. En algunos países, la sopa se sirve en un pan comestible ollas especiales. Parece comer, original y único.

Pero hoy vamos a hablar de sopas de hongos. A saber, una sopa de champiñones blancos escabechados y marinados.

Sopa de champiñones blancos congelados cocinar un broche de presión. Para esto necesitamos 300 gramos de setas congeladas, una pequeña cantidad de patatas, alrededor de 3-4 piezas, una gran o 2 zanahorias medianas, cebolla, perejil (raíz), eneldo. También se necesita sémola (1-2 cucharadas. Cucharas), cebolletas (plumas), aceite.

Tome una cacerola 2-2,5 litros y poner en el fuego. Mientras el agua está hirviendo, el calor de la sartén en la estufa, se vierte 1-2 cucharadas. cucharada de aceite en una sartén echar las setas congeladas y se fríen. Para las setas, añadir media cebolla picada en cubitos. La siguiente es rociada champiñones y cebollas sémola y se fríen en una sartén cerrado durante unos 5 minutos. Después de setas de cambio y las cebollas en una cacerola de agua hirviendo y se deja hervir durante unos 10-15 minutos, lo que reduce el fuego, como las setas congeladas sopa blanco también no debe hervir.

La segunda mitad de la cebolla, el perejil, lavado y corte. frote la zanahoria en este momento con un rallador grueso. Todos juntos se fríen en una sartén, verter el aceite vegetal 1-2 cucharadas. cuchara. Patatas limpio y bien cortado, añadiendo todo en una olla con setas, llevar a ebullición, a fuego lento durante otros 15-20 minutos. Añadir las cebollas fritas, las zanahorias y el perejil, sazonar con sal y cocinar por otros 12 minutos.

Cebolla picada plumas y también añadir a la olla. Pimienta y espolvorear con el condimento a su gusto. Cocinar por otros 5 minutos. Lavar y picar finamente el eneldo, algunos añaden a la olla, y algunos dejan para la decoración. Apagar la olla, la sopa de champiñones blancos congelados deben infusiones. Verter en un cuenco. Ahora bien, es posible convocar a la familia para una deliciosa comida, porque la sopa de champiñones blancos congelados listos.

Sopa con setas encurtidas – otro tipo de sopas originales. Para preparar la sopa de champiñones en vinagre, que necesita algún tipo de llamadas setas. Este plato se debe comer en invierno, cuando está en las setas en el bosque no ir y en el momento caerá salada.

Para preparar este plato se necesita: 200 gramos de setas leche saladas, patatas 3-4, 60 gramos de mantequilla, cebolla, pasta de tomate, 200 gramos de lomo de cerdo ahumado, hoja de laurel, pimienta molida, perejil, sal.

Para preparar la sopa: Pelar las cebollas, lavar y cortar en dados, cortado en tiras delgadas lomo, cortado en tiras y setas encurtidas. En primer lugar saltear la cebolla hasta que esté transparente, y luego dejar en un lomo de olla, añade el artículo. una cucharada de pasta de tomate. La mezcla de hervir a fuego lento 2-3 min. A continuación, añadir los champiñones en rodajas en una sartén y cocinar bajo la tapa cerrada durante 3-4 minutos.

Paralelamente a traer al agua hirviendo. Corte las papas en cubos, agregar al agua hirviendo junto con la hoja de laurel. Después de añadir el contenido de la sartén en la sal y la pimienta la sartén sypem, llevar a la disposición. Sopa de setas en escabeche listos! Vestida con crema agria y hierbas y servir. El aroma le recordará verano y disfrutar del sabor de toda la familia.

Sopa de setas en escabeche cocinados de manera muy sencilla. Todo el procedimiento es el mismo que en la preparación de cualquier otra sopa de champiñón. la cebolla es decir, en una sartén para freír freír cortado en dados picada, zanahoria rallada, añadir al peso de champiñones marinados. Asar los 5 minutos.

En agua hirviendo agregar las patatas en rodajas en dados (3-4 uds.). Después de añadir 150 gramos de arroz. patata con la presente y de arroz a fuego lento hasta que medio y añadir la mezcla de champiñones, cebollas y zanahorias de sartenes. Cocinar la sopa durante 15-17 min., A continuación, se sazona con sal al gusto y sazonar sypem y pimienta negro. Llevar a disposición durante 10 min., Verdes Agregando, y la sopa está lista. Sopa con setas encurtidas – uno de los platos que se cocinan muy rápido y no requiere habilidades especiales.