Frijoles y setas – sabrosos y saludables

Muchas personas subestiman los beneficios de este tipo de producto, como los frijoles. Pero este producto alimenticio es casi universal, que se compone de dos proteínas e hidratos de carbono, por lo que los granos necesita estar seguro de incluir en la dieta de los que ayunan o se adhiere a una dieta vegetariana. Además, como parte de los granos en suficiente hierro está presente, así como otros macro útil y oligoelementos y vitaminas.

A la venta se pueden encontrar diferentes variedades de frijoles -. Rojo, blanco, lima, frijol mungo, etc. frijol vegetal No menos popular y verde que se vende en forma de vainas tiernas inmaduras.

Frijoles, como ya se mencionó, el producto es versátil. Se añade a las ensaladas, que se cocina sopas y platos principales. Algunos incluso son capaces de horno tortas de soja con sabor a nueces. Pero no debemos olvidar que los granos de los granos crudos contienen componentes tóxicos, por lo que comer ellos es posible sólo después de la ebullición.

frijoles perfectamente combinados con otros alimentos – verduras, carne, setas. Por lo tanto, puede actuar como el ingrediente principal de los alimentos o se utiliza como un aditivo.

Vamos a tratar de cocinar un plato delicioso y sencillo, como frijoles con setas. Vamos a necesitar un vaso de habas secas a su gusto – rojo o blanco, medio kilo de champiñones, 200 gramos de queso rallado, 4 cucharadas de salsa de soja, un poco de aceite vegetal y las hierbas picadas. Ellos, naturalmente, se necesita más sal, pimienta y otros condimentos, como se desee.

Frijoles primero deben hervir. Todo el mundo sabe que los frijoles secos cocidos durante mucho tiempo, a fin de utilizar diferentes trucos para acelerar este proceso. Por ejemplo, algunas personas prefieren en remojo los frijoles durante la noche. Otros cuando se cocinan los granos de cada 15 minutos, se vertió en una bandeja de muy cuchara agua fría. Frijoles tienen que hervir sin la adición de sal. habas saladas al final de la cocción.

Para las comidas Habas con hongos se pueden utilizar champiñones frescos o congelados o setas secas. También es necesario comprobar la validez de ebullición y cortar en rodajas. Ahora calentar el aceite en una sartén y cebolla frita en ella que se puede cortar finamente o semicírculos. A continuación, enviar en un molde preparado setas y frijoles, añadir un poco de caldo de hongos, salsa de soja, la hoja de laurel y sazonar con gusto. Cocine a fuego lento todo junto durante unos quince minutos, luego se apaga el fuego, espolvorear el plato con el queso rallado y las hierbas, cubrir con una tapa y dar a la cerveza durante cinco minutos. Opcionalmente, se puede ajustar esta receta.

Alubias con setas, si desea obtener magra plato se puede cocinar sin queso, reemplazándolo con una salsa de tomate o tomates frescos, pelados y picados en una licuadora o rallador. También puede agregar las verduras – zanahoria, pimiento, raíz de apio.

Se puede cocinar judías verdes con setas. Receta de este plato también es simple. Vamos a necesitar doscientos gramos de vainas de judías verdes y champiñones en rodajas (del mismo palo y congelados). También tendrá que tomar un poco de mantequilla, si se desea – crema agria, mayonesa o huevos.

Precalentar una sartén con aceite, freír las setas en el mismo, a continuación, añadir los frijoles y cocine a fuego lento hasta que las verduras tiernas, añadir sal y pimienta. Opcionalmente, puede añadirlos al plato de crema agria, mayonesa y verter los huevos batidos. Tales habas con las setas están preparando con bastante rapidez, por lo que pueden recomendar un plato para el desayuno.

Y si no lo hace el tiempo, las habas y las setas se pueden cocinar en minutos, usando los productos enlatados. Necesitamos un banco de frijoles y setas rojos o blancos Cut Bank. Freír la cebolla en una sartén, que se distribuyen a la lata (predesuerado), cocer a fuego lento durante unos minutos, y se vistió con gusto – salsa de tomate, crema agria o mayonesa. Este plato puede presentarse de forma individual o como un plato de acompañamiento a la carne o aves de corral.