Receta para el espárrago – delicioso plato a su mesa

Esta planta, como los espárragos, es familiar ahora no muchos. Y sin embargo, todavía existe conocen los habitantes de la antigua Grecia. Espárragos para ellos era algo así como el elixir de la juventud, encanto de buena suerte, una receta para una buena salud. Durante mucho tiempo sólo estaba disponible para los ricos y los gobernantes, los simples campesinos sólo podían envidian. Es envidia, porque el espárrago es un producto de la que resulta increíblemente delicioso. Hoy en día todavía se utiliza en la medicina popular, es bien sabido que los espárragos ayuda a normalizar la función renal y ayudar a deshacerse de muchas otras dolencias.

Lo que fue la primera receta para el espárrago es difícil de decir, pero el hecho de que no estaba solo hoy, es un hecho. El espárrago se ha convertido en un componente importante de muchos platos, dándoles un sabor delicado exquisito. Cabe señalar que es rico en vitaminas (A, C, B1) y elementos (fósforo, potasio, hidratos de carbono, proteínas) traza. A la venta se pueden encontrar espárrago blanco, verde o púrpura. Tener uno de estos colores depende de las condiciones de cultivo. En los alimentos consumidos raíces de espárragos. Si ellos son de color blanco, a continuación, cultivado bajo el suelo, verde – en la luz brillante, de color púrpura – pequeñas parcelas de raíces estaban en la superficie. Lo más a menudo en nuestras tiendas se pueden encontrar espárragos verdes como recoger su cosecha durante todo el año. Pero las otras dos especies se recogen en la primavera y el verano, por lo que su precio es más alto.

Fuera lo que fuera, pero al enamorarse de espárragos, por lo menos debería probar una vez. Pero va a ser delicioso sólo cuando será capaz de preparar adecuadamente. En primer lugar vamos a entender cómo cocinar espárragos. Desactive la espárragos, se lavó con agua corriente y omitir en agua antelación hervida. Para mayor comodidad, todos los brotes se pueden conectar en un solo paquete. Añadir el agua salada y un poco de jugo de limón. Espárragos cocinados de diferentes maneras: verde – 3-10 minutos, blanco – 10-20 minutos. Esto dependerá del grosor de la fruta. Tenga cuidado de no cocinar demasiado espárragos.

Hay muchas recetas diferentes para los espárragos. Por cierto, también es una parte importante de cientos de deliciosos platos. Éstos son algunos de ellos.

Receta para espárragos cocinado con carne

Necesitamos: espárragos, mantequilla, cualquier carne hervida, sal, azúcar.

Espárragos de enjuague y limpiar la parte superior (como en los tallos de ruibarbo), repartidas en agua hirviendo, la adición de sal al gusto, el azúcar y hervir durante 20 minutos, hasta que el espárrago es suave. El agua se drena, el espárrago en una placa yacía en filas, alternando con las lonchas de carne con. El plato terminado cubierto con mantequilla.

Receta para el espárrago en húngaro

Necesitamos: espárragos, crema agria, el pan rallado, la mantequilla, el pimentón, el azúcar, la sal.

Asparagus hervir con sal y azúcar, y está echada hacia atrás sobre el tamiz dar agua de drenaje. aceite de la grasa Pan, pan rallado y espolvorear capa extendida agria. Pusimos en la parte superior de los espárragos y espolvorear con el pimentón. Llenarlo todo de crema agria, espolvorear con pan rallado y cocer en el horno a 2000C hasta que esté completamente cocido.

Receta de Espárragos en Corea

POHORJE sobre cómo cocinar espárragos en coreano. Se prepara el llamado "espárragos seco", que es una mezcla de torta de soja. De acuerdo con ello, ya estamos familiarizados con este plato de espárragos tiene casi nada que ver. Así, llenar primero el agua hirviendo espárragos seco pre-comprado y en infusión durante una hora. En este momento, freír las cebollas en una sartén (preferentemente medios anillos). A esto se añadió una cucharadita de pimienta y salsa de soja y una o dos dientes de ajo, pasado a través de chesnodavku. Cuando está llena espárragos, se cuela a través de un tamiz y se vistió con nuestra mezcla, añadir sal al gusto, y algunos sabrosos de puesta a punto.