El vino de grosella negro. Recetas, probados por el tiempo

Pasa a menudo se utiliza para la preparación de bebidas alcohólicas. Vino, licor, brandy hecho de rojo, blanco y grosellero negro. Receta depende de cómo la consistencia y la fuerza de la bebida que desea recibir. En este artículo hablaremos sobre cómo hacer vino, grosellero negro y algunas otras bebidas.

La primera receta para la prueba del tiempo y una gran cantidad de personas. A fin de preparar vino de grosella negro, necesitarán 10 kg de bayas. Ellos deben ir a través y quitar los peines. a continuación, las bayas se lavaron en agua (fría). Lo siguiente que necesitamos para obtener el jugo de ellos. Para ello, se utiliza un exprimidor. Puesto que el vino, grosellero negro en una forma pura da una muy agrio, con un sabor un poco inusual que no se puede complacer a todo el mundo, agregar a ella el jugo de uvas rojas. Es necesario tener 10 kilos de la fruta. Exprimir el jugo de las uvas. Esto se puede hacer manualmente, o puede utilizar herramientas especiales. jugo de uva siguiente debe ser calentada a 30 grados. A continuación, añadir a la misma 500 gramos de azúcar, zumo de grosella negra, y mezclar bien. Se somete la mezcla fue preparado para la fermentación. Se puede verter en una botella de vidrio. Para el proceso de fermentación estaba bien, la temperatura ambiente debe ser de al menos 25 grados. Después de 10 días, vamos a filtrar vino fermentado hecho de grosella negro, utilizando una gasa embebida en ella con lana de algodón. Verter en un vial. Las botellas deben ser enjuagados y se secan a fondo. Obstrucción sus tapones y se mantienen en una posición horizontal.

Naturalmente, hay muchas recetas, cada una en su propio bien. Para la preparación de la siguiente versión de la bebida, necesitamos 3 kg de bayas de grosella, un kilogramo de azúcar y tres litros de agua. Las bayas son cuidadosamente a ordenar y quitar el tallo. Grosella tiene un sabor agrio muy específico. Por lo tanto, nos liberamos de las ramas, que pueden mejorar en gran medida de él. Lavar bayas y verter en el recipiente de no menos de 8 litros. Por separado, lo necesario para cocinar el jarabe. Por esta calienta el agua con azúcar hasta que se disuelva completamente. Si el jarabe se calienta con fuerza, debe ser enfriado a 25 grados. Les llenamos grosellas preparados y dejar actuar durante cinco días para fermentar. A continuación, el filtro de grosella negra vino y derrame en un tamaño más pequeño frasco. Nos Zueco para arriba y ponemos en el almacenamiento en un lugar fresco. Se utiliza según sea necesario.

Se puede cocinar y una bebida fuerte. Infusión de grosella negro se prepara como sigue. Tomar 5 tazas de bayas, dos tazas de azúcar y 700 ml de buen vodka. Bayas son muy bien lavadas y eliminar las ramas. Entonces llenarlos en el volumen jarra de tres litros. Puede aplanar ligeramente, para que el jugo apareció. A continuación, les espolvorea con azúcar. Nos reservamos el banco con bayas durante varios días. A veces es necesario agitar la fruta, el zumo apareció. Al final de 2-3 días es necesario verter en un frasco con un vodka grosellero negro. Nos reservamos la bebida durante 2-3 meses en un lugar oscuro. Luego se filtra y se embotella. Tintura de grosellero negro está listo, pero con el tiempo se vuelve aún más sabroso. Bayas pueden ser reutilizados, pero el sabor tendrá menos saturado.

Para el sabor de las bebidas alcohólicas obtenidas a partir de grosellas negras, no estaba muy saturado, añadir un poco de zumo de grosellas rojas o blancas. grosellero negro tiene un aroma muy peculiar, y estos componentes le son interrumpidos ligeramente.

Grosella prepara habitualmente los vinos de licor y tipo de bebidas. También puede preparar una infusión. Los vinos elaborados en seco, semidulce y dulce. Pero siempre recuerda que el consumo de alcohol está contraindicado en algunas categorías de ciudadanos, y debe ser moderada.