El azúcar de arándano: recetas, sana

Admitirlo, la frecuencia con que come los arándanos? Probablemente no mucho. Pero para los amantes de un estilo de vida saludable, esta baya se convertiría en una verdadera panacea. Vitaminas contenidas en los arándanos, actúan sobre el cuerpo mucho más eficazmente que las tabletas de vitaminas. Especialmente útil para niños de arándanos. Es mucho mejor comer natural, creado por la naturaleza, Vitaminki que produce en el laboratorio químico.

Las enfermedades infecciosas, inflamación, enfermedades del estómago, infecciones urinarias, problemas en las encías – todo esto y más pueden evitar que un pequeño arándano baya. Recetas que incluyen esta útil "bola pantano amargo", es muy diversa. Además, los arándanos tienen propiedades únicas persisten mucho tiempo, debido a que contenía ácido benzoico es el conservante natural presente. Por lo tanto, incluso arándano puro congelado conserva sus cualidades útiles.

De estas bayas pueden hacer mejor que una bebida, como el arándano en el azúcar en polvo. Se hizo muy fácil y rápido. 50-100 gramos de bayas toman de dos proteínas de huevo cruda, 200 gramos de azúcar en polvo y una cucharada de vainilla o jugo de limón. Arándano enjuague bien y deje que se seque un poco. Batir las claras con el azúcar en polvo, añadir la vainilla o jugo de limón. Bayas uno sumergen en la mezcla de proteína y azúcar y se extendieron sobre secado pergamino. fruta seca mejor, los puso una capa, pero no un montón.

Usted puede hacer y la cosecha para el invierno, siempre vienen bien esta arándano en azúcar. La receta es la siguiente: un kilogramo de bayas necesita 1.6-1.7 kilogramos de azúcar. Tome el frasco de vidrio (o más, dependiendo del tamaño) y comenzar a llenarlo arándanos, capa por capa espolvorear con azúcar. Al llegar a los bancos "percha" hacen el relleno final con azúcar, cerrar la tapa del frasco y almacenar en un lugar fresco.

Hay otra opción, como se cosecha arándanos en reserva. Recetas similares a la anterior en la que la cantidad de azúcar y las bayas son idénticas, pero ligeramente diferente forma de cocinar. En este caso, los arándanos son pilón de madera bien triturado o de desplazamiento en una picadora de carne. La masa resultante se mezcla con el azúcar y se pone en jarras. Cima de nuevo se detuvo todo el azúcar, cerrar la tapa – y en un lugar oscuro y fresco.

Y, se puede preparar una bebida de frutas, el componente principal de los cuales – arándanos. bebidas de frutas recetas en todo el mundo, pero por ejemplo, se dan aquí es el siguiente: lavar en agua corriente de un kilogramo de bayas, y luego verter la ellos en un colador y remojo durante 3-4 minutos en agua hirviendo. A partir de entonces las bayas Fray cuchara de madera a través del tamiz y se mezcla con un litro de agua caliente y el vidrio de azúcar cocido. El jugo resultante se vierte en botellas, y después de suficientemente enfriado, puso en el refrigerador. En el futuro puede ser utilizado en forma pura, un vaso 3-4 veces al día, y se puede diluir con agua hervida para obtener un tipo de bebida fortificada. Además, este jugo se puede añadir poco a poco a tomar el té.

Aquí tal, es útil, arándano. Recetas con esta baya conocido y apreciado incluso nuestras bisabuelas. Por ejemplo, al toser, utilizaron zumo de arándanos, que se mezcló con la miel, y la temperatura se bajó por ella, pero se diluyeron con agua. También, zumo de arándanos, mezclados en proporciones iguales con los jugos de granada, manzana, limón, zanahorias y remolachas con la adición de 50 gramos de miel, se utiliza para aumentar la hemoglobina en la sangre.

Sin embargo, en algunos casos, no es necesario el uso de arándanos. Si usted tiene una úlcera de estómago, gastritis, enfermedad de úlcera duodenal, hiperacidez, arándanos sólo pueden agravar la situación. Además, el uso excesivo de jugo de arándano o fuera de él puede dañar el esmalte de los dientes, a fin de tratar una vez que comió estas bayas, enjuague la boca con agua.