galletas de Navidad

Año Nuevo es una buena oportunidad para cocinar sus platos sabrosos pasteles favoritos y en este caso es uno de los componentes más importantes de las vacaciones. Especialmente los muy populares galletas de Navidad que puede servir no sólo como decoración, sino también el árbol de Navidad.

Cabe señalar que en todos los estados a preparar a su manera. Por ejemplo, en Suecia sobre la mesa deben estar presentes las llamadas cookies rituales, Alemania – tuerca. En este artículo vamos a ver cómo las galletas al horno para las vacaciones de Navidad.

1. Walnut cookies

Ingredientes: cincuenta gramos de avellanas, de ciento setenta gramos de azúcar, ciento setenta gramos de mantequilla, doscientos ochenta gramos de harina, una pizca de sal, un huevo, sesenta gramos de chocolate. Relleno: doscientos gramos de chocolate negro, cuarenta gramos de azúcar, cien gramos de crema de leche.

Los frutos secos son limpias y cortar finamente. Aceitado con sal y azúcar. Añadir el huevo y batir con un mezclador, a continuación, añadir la harina, nueces y chocolate y amasar la masa (que debe ser suave). Se coloca en un lugar frío durante cuatro horas, pre-envuelto en lámina para alimentos.

A medida que pasa el tiempo, masa laminada se corta en la formación y formar galletas de Navidad que se cuecen al horno a alta temperatura durante aproximadamente ocho minutos y después ostuzhivayut.

Mientras tanto, proceder al llenado. Para ello, derretir el azúcar en una cacerola, añadir la nata y mezclar rápidamente hasta entonces, hasta que el azúcar se haya disuelto completamente. Sólo entonces añadir el chocolate, se retira del fuego y se agita hasta que se haya disuelto. La crema resultante se enfría durante cuatro horas, a continuación, lo utilizan para pegar dos galletas.

2. galletas de Navidad

Ingredientes: tres huevos, media libra de margarina, quinientos gramos de harina, dos cucharadas de polvo de hornear, una pizca de sal, ciento cincuenta gramos de azúcar, la ralladura de una naranja, dos cucharadas de jengibre, una cucharada de canela y si se desea dos cucharadas de clavo de olor, colorante de alimentos y azúcar en polvo.

batidor de huevos, añadir la margarina, la ralladura de naranja y mezclar. Harina, polvo de hornear y la mezcla de sal, añadir el jengibre, canela, clavo de olor y los demás ingredientes y se amasa la masa, que luego se enrolla y se corta fuera de él con la ayuda de moldes de galletas de Navidad. Se coloca en una bandeja para hornear y cocer en el horno durante veinticinco minutos.

Mientras tanto, se puede preparar el glaseado. Por lo tanto, el azúcar en polvo (cien gramos) se agita con agua (dos cucharas) se añadió colorante de alimentos y se agitó.

Con un pincel del esmalte se aplica a la pasta y se deja durante un tiempo por lo que se secó.

3. galletas de chocolate

Ingredientes: Trescientos setenta gramos de harina, dos cucharadas de cacao, doscientos gramos de mantequilla, una yema de huevo, una cucharada de canela y cardamomo, cien gramos de azúcar en polvo y azúcar, dos cucharadas de jugo de limón.

Harina y mezcla de cacao, añadir aceite, yema de huevo, azúcar, canela, cardamomo, masa lisa se amasa, a continuación, que se enrolla en una bola, colocado en un paquete y poner en un lugar frío durante una hora. Después de eso, que se enrolla en el depósito y cortar las galletas de forma que se cuecen durante diez minutos en el horno.

Mientras tanto, el jugo de limón y mezcla de azúcar glas y la masa resultante decorar las galletas utilizando una jeringa de pastelería.

Por lo tanto, cuando se plantea la cuestión de qué cocinar galletas de para las vacaciones de Navidad, sólo tiene que tomar ventaja de las recetas, que se describen más arriba.