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Sandía asado: cocinar recetas y características

¿Alguna vez ha tratado de sandía frita? Resulta que se puede usar en esta forma. ¿Quieres aprender a hacer una ensalada, plato principal y postre de la baya más grande? El artículo presenta la información necesaria. Buena suerte a usted en la cocina!

Asado tempura melón el postre original,

Ingredientes necesarios:

  • dos claras de huevo;
  • El aceite refinado;
  • una frambuesas o moras pocos;
  • 4 Art. l. harina y almidón;
  • la carne de la sandía;
  • Media de melocotón – 1 PC;.
  • azúcar en polvo – lo suficientemente ½ taza.

proceso de preparación

  1. De la pulpa de la sandía extraer las semillas. No necesitamos. La misma carne cortada en piezas de tamaño medio. Cada uno de ellos se derrumba harina.
  2. Por lo tanto, estamos preparando la sandía a la parrilla. receta el uso de la masa. Para ello, tazón combinar el almidón con agua (1/2 taza). Añaden las claras de huevo. Revuelva.
  3. Rebanadas de sandía omitir la masa resultante. Nos aseguramos de que están uniformemente cubiertos con la prueba.
  4. La sartén caliente poner rodajas de melón en la masa. Freír el uso de mantequilla.
  5. sandía asado propagación en un plato. Cada rebanada de azúcar espolvorear. Como decoraciones encajan bayas de zarzamora (frambuesa), y un medio de melocotón. De este postre no dará a cualquier miembro de la familia.

La receta para la parrilla

En un picnic y caminar normalmente tomado los alevines y cocinar sopa en un caldero. Pero se puede sorprender a sus amigos y parientes. Prepare para ellos sandía, asado a la parrilla. Para obtener información sobre cómo hacer esto, se describe a continuación.

Lista de productos:

  • sal de mar;
  • la miel de cualquier tipo – 2 cdas. l.;
  • rebanadas de sandía – 8 PC;.
  • pimienta en la forma de un martillo (no necesario).

La parte práctica

  1. Tome una sandía madura. rebanadas del corte en porciones (con cáscara). Asegúrese de quitar las semillas. Espolvorear sal rodajas. Dejamos en un plato hondo durante media hora. Durante este período de tiempo se debe drenar el jugo.
  2. Lavar las rebanadas de sandía con agua. Cambiamos a una toalla de papel para eliminar el exceso de humedad.
  3. Cada corte recubierto con miel. Precalentar la parrilla. Lo enviamos rebanadas de sandía. Fry 5 minutos (2,5 minutos por cada lado).
  4. sandía asada eliminar de la parrilla. Extender en placas. Espolvorear la sal del mar (a su gusto) y pimienta. Ahora puede comenzar la degustación. Esperamos que disfruten de este singular plato.

Opción de sandía a la plancha con yogur y frutos secos

ingredientes:

  • azúcar en polvo;
  • media una sandía es de tamaño medio;
  • Yogur griego – 0,4-0,5 kg;
  • aceite de oliva.

Para caramelizar las nueces:

  • 15 gramos trozo de mantequilla;
  • miel líquida – suficientemente 65g;
  • nueces (cascarón) – 100 g

Las instrucciones detalladas

Paso número 1. bandeja de horno había un pergamino. Hasta que eliminemos a un lado.

Paso número 2. En una cacerola con un fondo grueso combinan miel con un trozo de mantequilla. Estos ingredientes se ponen a fuego medio. Calentamos durante 2-3 minutos. El aceite debe ser completamente derretido. Añadir las nueces (que no tienen que moler). El calentamiento durante 4 minutos. Cuando la mezcla comience a hervir y se oscurecen, desactivar el fuego. Verter peso en el molde forrado con papel. Dejar durante 1-2 horas. Cuando la mezcla se endurece, aplastar suavemente en trozos pequeños.

Paso № 3. corte en cuadrados antes de servir la pasta postre (4×4 cm). Aumenta la temperatura de la bandeja inferior con recubrimiento antiadherente. Vierta el aceite. rebanadas Fry melón (1-1,5 minutos de cada lado), espolvoreadas con azúcar en polvo ellos.

Paso número 4. Tome una placa caliente. Se encontraba rodajas fritas. En cada uno de ellos se puso una cucharada sopera de yogur. Completando la "composición" nueces caramelizadas. Inmediatamente se sirve. Este postre es poco frecuente en el menú de los mejores restaurantes. Y lo hemos hecho a sí mismo.

Patatas fritas con la sandía

Este es uno de los platos favoritos de verano presentadora de televisión y modelo de Victoria Lopyreva. Es originaria de Rostov-on-Don. En el sur de la sandía menudo se comen con pan blanco. Y las chicas prefieren su combinación con patatas fritas. No sólo es delicioso, pero también es útil para la figura (promueve la pérdida de peso).

La receta es muy simple: freír las patatas en la sartén con aceite de oliva. Durante 5 minutos hasta que esté cocido añadir los trozos de pulpa de sandía. Revuelva. A continuación, se descomponen por las placas, el tratamiento de su casa.

cáscaras de sandía fritos

productos:

  • refinado de petróleo – sólo un vaso;
  • sal y pimienta – al gusto;
  • 1/3 trigo taza y harina de maíz;
  • 2 tazas de cáscaras de sandía, cortado en cubos.

proceso de preparación

  1. Poner sobre la mesa de sandía madura. Tomamos en la mano un cuchillo y cortar la fruta a lo largo. Nos separamos en 2 partes. ¿Qué sigue? Una vez más cortado en dos piezas, a continuación, – en la tira.
  2. Cambiar las piezas sobre una tabla de cortar. Cortar la pulpa, retire el lado. Desde ella se puede preparar comidas, como se describió anteriormente. Ahora estamos interesados en la corteza. Ellos, también, se fríen.
  3. Peel corta en trozos (2-5 cm). Nos desplazamos en un recipiente.
  4. Tenemos que hacer una pasta. En un recipiente aparte se combinan los dos tipos de harina – maíz y trigo. Se sazona con sal. Espolvorear con pimienta.
  5. Se calienta la freidora o sartén, verter el aceite en la cantidad adecuada.
  6. Cada pieza de cáscara de sandía enrollado en pan rallado. Poner en aceite hirviendo. Freír durante 8-10 minutos. Una vez que la superficie esté dorada piezas, dándoles la vuelta hacia el otro lado. Identificar otros 4-5 minutos.
  7. rebanadas preparados desplazan suavemente el de la sartén sobre una toalla de papel. Dando el exceso de aceite drene. Servir en la mesa, dispuestos en un plato. Puede utilizar pinchos.

aperitivo de ensalada con la sandía a la plancha

Lista de ingredientes:

  • hojas de menta fresca – un puñado;
  • variedades de queso Feta – 100 g (5 rebanadas);
  • aceite de oliva – 2 cucharadas suficiente. l.;
  • semillas de calabaza tostadas;
  • hierbas (berro, lechuga y rúcula) – 3 tazas;
  • sal y pimienta – al gusto;
  • rebanadas de la sandía (aproximadamente del tamaño de una baraja de cartas) – 8 PC.;
  • jugo de limón – 5 cucharaditas ..

preparación

Calentamos la parrilla. Rebanadas de sandía (sin semilla) se extienden sobre una toalla de papel para el exceso de jugo fluía. A continuación, los enviamos a la parrilla. Fry 2 minutos. En el otro lado de la curva no es necesario. mezcla Verdes 2 horas. L. jugo de limón y aceite. Añadir una pizca de sal (preferentemente del mar). Toda esta masa poner en un plato grande. Debe mantenerse rebanadas de sandía (lado tostado). "Feta" rebanadas de queso añaden. Verter la parte superior de las 3 horas restantes. Cucharas de jugo de limón. Asperjado con sal y pimienta (opcional). Decorar con ramitas de plato de menta y semillas de calabaza ligeramente tostadas (sin cáscara). Tuvimos un aperitivo de ensalada maravillosa.

Otra receta interesante

Los productos adecuados:

  • frutos de limón – 4 uds. (Dos tomar la ralladura, y dos – el jugo);
  • azúcar regular – ¾ de taza;
  • Menta Fresca – sólo la mitad de la viga;
  • sandía enfriada (media) – 1 pc.

La parte práctica

  1. ¿Por dónde empezamos? Tome una sandía. Corte cuidadosamente en 4 partes. Eso no es todo. Cada porción se corta en rodajas (grosor – 5 cm).
  2. hojas de menta se lavaron en agua corriente. triturarlos. Poner en un bol.
  3. Retire la cáscara de la fruta dos cal. Pasamos a través de un rallador. Todos deben tener alrededor de 2 cucharadas. l. cáscara. Añadir a la taza a la menta. Espolvorear con azúcar. Mezclar estos ingredientes.
  4. rebanadas de sandía en rodajas extendieron previamente en un plato grande con un fondo plano. Directamente hacia ellos exprimir el jugo de la fruta dos restantes cal. Yo era la última barra. Tome una placa con una mezcla que consiste en cáscara de lima azúcar y azúcar. Espolvorear rebanadas de sandía. Aperitivo cocinados inmediatamente servir. Le deseamos buen provecho. Y no se puede preocuparse por su figura.

recomendaciones

  • Espolvorear con azúcar en polvo rebanadas de sandía mejores través de un colador.
  • Si no puede encontrar la fruta sin semillas, pero tienen que conseguir manualmente. Esto implica una cierta perseverancia, y una gran cantidad de tiempo dedicado. Si la carne en el interior es un puñado de semillas, nada terrible va a suceder. No van a dañar su cuerpo.
  • Sandía frito (o torta frita) pueden ser suministrados con crema agria, salsa de mantequilla o salsa. No deje de probar estas combinaciones.
  • No se debe abusar de fritos comer sandía. Después de todo, cuando se trata térmicamente esta baya grande pierde parte de sus propiedades beneficiosas. Además, cualquier alimentos fritos pueden causar problemas con el tracto gastrointestinal.
  • Los experimentos – es bueno. Sin embargo, no se recomienda aplicar los niños sandía fritos, especialmente si el plato está todavía caliente. Las mujeres embarazadas también deben abstenerse de su uso.

Comentarios

Para aprender a cocinar la sandía frita, se nos dice. Pero vale la pena el gasto de tiempo y de los productos? Vamos a trabajar juntos de cara a ella.

Muchos de nosotros estamos aburridos con las comidas diarias (sopas, arroz, puré de patatas, y así sucesivamente). Quiero cocinar algo inusual, por ejemplo, la sandía a la parrilla. Los comentarios de personas que han probado este plato, se mezclan. Para muchos, se tuvo en cuenta. Un presentador de televisión conocido Larisa Guzeeva prepara periódicamente un postre basado en la sandía a la parrilla. Y todo recomendado para probar.

Sin embargo, también existen aquellos que no les gusta la sandía en esta forma. Pero no culpar a estas personas. Después de todo, cada uno tiene sus propios gustos y preferencias.

en conclusión

Ahora se conoce el plato con la sandía a la parrilla, que puede ser rápida y fácilmente preparado en casa. Ellos traerán un toque fresco y la variedad en la dieta diaria. Los expertos recomiendan lavar los platos de la sandía en el verano, ya que durante este periodo la baya contiene la máxima cantidad de vitaminas. ¿Cuántos de sabrosa puede prepararse a partir de la baya más grande. Esta bebida, y mermelada y helados y sorbetes. Experimento para su salud!