Carne-Ministerial: formas de preparación de comidas

Carne en la reunión ministerial – es un plato cuya tecnología de preparación se desarrolló en la era soviética. Balanceada y nutritiva, que se adapta perfectamente a los funcionarios de alto rango y miembros del gobierno. Lo más probable es que se servía para el almuerzo los ministros. Probablemente, de ahí vino el nombre. Dependiendo del tipo de carne utilizada en la actualidad, hay varias maneras de cocinarlo

empanado carne de vacuno

Muchos expertos creen que la carne-Ministerial debe preparar empanadas, que, ya que desempeña el papel de la indumentaria oficial. Esta idea tiene algún mérito. Por lo general, esta receta utiliza carne de vacuno como la carne más noble y saludable. Métodos de preparación de tales platos sencillos. Los ingredientes principales se utilizan generalmente productos siguientes: 0,5 kilogramos de carne, 50 gramos de harina, 150 gramos de mayonesa, 2 huevos, y 60 gramos de aceite de girasol.

Hacer sencilla la carne ministerial:

1. En primer lugar, es necesario reforzar corte de lomo en porciones. La carne debe ser bata ligeramente fuera, y luego espolvorear con sal y un poco de pimienta.
2. Entonces debe estar preparado lezone. Para ello se necesita una buena sacudida hasta los huevos, mezclar con la mayonesa y un poco de sal.
3. Inmersión de cada pieza de carne en la mezcla preparada, rodar en la harina y luego frito en ambos lados en el aceite caliente.

El producto acabado se suministra a la mesa por separado o con cualquier guarnición.

chuletas ministeriales

Como se sabe, el nombre siempre deja una marca en el plato en sí. Incluso las hamburguesas simples pueden no aparecer normalmente, si están preparados para los funcionarios de alto rango. A veces los libros de cocina se puede encontrar una receta donde la carne se cocina Ministerial de los siguientes componentes: ½ pollo, 60 gramos de harina, huevos, 2 dientes de ajo, 2 cucharadas de mayonesa y los verdes.

El mismo proceso de cocción recuerda chuletas ordinarios:

1. El primer paso es procesar la pechuga de pollo. Se debe tener cuidado de cortar su piel y luego eliminar todos los huesos. Después de que usted necesita para picar finamente la carne con un cuchillo afilado.
2. Los huevos son una buena mezcla con mayonesa. Añadir la sal, el ajo exprimido a través de una prensa, las hierbas picadas y un poco de pimienta.
3. La mezcla cocida, añadir el pollo.
4. cuchara de difusión de masa en una sartén caliente y el aceite en ambos lados.

Resulta tiernos y muy jugosa hamburguesas, que tienen que satisfacer incluso al ministro más delicados.

Carne con los vehículos

Parece receta muy original por el cual se prepara patatas de carne ministerial. En este caso, suculentas chuletas al horno en una "cáscara" de verduras. Resulta que el plato se prepara de forma simultánea con la guarnición. Para esta receta, un conjunto mínimo de productos: 1 kg de filete (carne de vaca o cerdo) y la misma cantidad de patata, 300 gramos de cebolla, sal, pimienta y mayonesa.

Lo primero que necesita para prepararse para los principales ingredientes:

1. La carne debe ser cortado en pedazos y bien para repelerlos con un martillo.
2. Picar la cebolla medios anillos, y las patatas cortadas en rodajas.
3. Forma el interior del mango con aceite vegetal. En la parte inferior de poner las patatas, espolvorear con un poco de pimienta y sal.
4. Top distribuir las cebollas.
5. Se puso los trozos de carne para que no haya huecos entre ellos. Espolvorear con una mezcla de sal y pimienta.
6. Para cubrir todos los residuos de patata y frotis de mayonesa.
7. El plato se coloca en el horno durante 45 minutos. Anteriormente se debe calentar a la temperatura interior fue de al menos 180 grados.

Este plato no se avergüenza de albergue para el almuerzo, incluso el ministro.

Carne bajo el «escudo»

Hay otra manera por la cual se puede cocinar la carne en el ministerial en el horno. Esta versión no es peor que el anterior. Muchos creen que es una variación de la carne conocida en francés. Los historiadores afirman que este es un método simplificado para la preparación de un popular platos europeos. Esto es cierto en parte, como se usa para la preparación de los mismos ingredientes: cerdo, queso, cebolla y mayonesa.

La tecnología de estos platos también, en parte similar:

1. La carne debe ser cortado en piezas individuales de un espesor de no más de 1 centímetro. Deben ser sólo un poco de sal y pimienta.
2. Las cebollas cortadas en aros finos y trocear el queso con un rallador grueso.
3. El bicarbonato de grasa o aceite vegetal y se separó en él trozos de carne.
4. Cubrir con la cebolla, verter la mayonesa y espolvorear con el queso.
5. Hornear llevó a cabo en el horno durante 40 minutos.

Exteriormente, este plato realmente se parece a una carne en francés. Sin embargo, no se está preparando para a la carta, y una capa continua.

Carne con las setas

Mediante la adición de diferentes ingredientes, puede preparar algunas variaciones interesantes de los mismos platos. Por ejemplo, las setas se complementan perfectamente con las patatas de carne ministerial. La receta es bueno porque necesitaba los componentes más comunes para ellos: 10 patatas, 300 gramos de champiñones, 250 gramos de mayonesa, así como 800 gramos de carne de cerdo, queso y cebolla.

El proceso completo se compone de tres etapas sucesivas:

1. La primera cosa que hay que cortar y preparar todos los productos disponibles. Para ello, la carne debe ser cortado en trozos del mismo tamaño y están bien para repelerlos. patatas peladas y lavadas se deben cortar en rodajas limpias. Cebollas mejores anillos nastrogat y queso – rejilla utilizando un flotador. Las setas se deben cortar en rodajas finas.
2. En una bandeja de horno, productos derivados del petróleo procesados ponen capas de patatas – Carne – cebollas – setas – queso – mayonesa.
3. Enviar todo en el horno y hornear hasta que la superficie no se forma un bonito color dorado. Será una señal al hecho de que el plato está listo.

Esta opción también es algo así como la carne en francés, cocinado a la manera rusa.