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Pilaf receta de carne de vaca

Es bien sabido que la receta pilaf clásico consiste en carne de cordero. Pero hoy pilaf hecha de diferentes tipos de carne e incluso marisco. Este artículo presentará métodos para la preparación de este plato de carne de vacuno de carne.


Pilaf receta de ternera en Kashkadarya

Ingredientes (10 personas):

Rice – alrededor de 1 kg;

Beef – 1,2 kg;

Zanahorias – 1,2 kg;

Cebollas – 350 g;

El aceite vegetal;

Especias, sal, pimienta

Antes de cocinar debe marinar la carne durante un par de horas. Para ello, se corta en cubos y mezclar bien con la cebolla picada, espolvorear todas las especias, sal y pimienta. Ponga después de un par de horas en un refrigerador. Hasta que la carne es marinada necesidad de lavar el arroz, y luego darle a drenar. Zanahorias cortadas en trozos grandes, y aros de cebolla. Después de eso, calentar el aceite en una olla o cazuela y freír la cebolla, a continuación, añadir la carne marinada. A continuación, añadir las zanahorias y especias. Ahora ponga el arroz lavado, espolvorear con sal, añadir el agua. Pilaf cocinado a fuego alto hasta que se evapore la humedad y el arroz no será totalmente listo. Si es necesario, añadir agua durante la cocción. Deliciosa pilaf con carne listo!

Carne receta pilaf con ajo

Productos para la cocina:

Arroz – 2 tazas;

Beef 600 g;

Cebollas – 4-5 piezas;

Ajo – 1-2 cabezas;

Sal, especias, pimienta;

El aceite vegetal;

Mantequilla.

Carne de res se debe cortar, como chuletas y un pequeño martillo para luchar contra la cocina. Cebolla en anillos (preferiblemente delgado), y zanahoria tiras. ajo de la cáscara y de lavado. Rice también enjuagar bien y dejar que se drene. El hierro fundido es necesario calentar el aceite de un recipiente y mezclar cebolla entera purificado, a continuación, freír y quitar. Ahora ponga en el aceite y freír la carne, en un poco, a continuación, añadir agua y hervir durante un tiempo de unos 26 minutos. A continuación, por separado en bzharit cebollas y zanahorias, y luego añadirlos a la carne. sentar más lejos el arroz y colocar los dientes de ajo. Vierta todo el agua salada. Cocine a fuego lento el plato con la tapa cerrada. hasta que el agua se evapora. Después de que yacía sobre la superficie de piezas de aceite vegetal de arroz. El arroz fue granulada gotovole debe colocar el plato en un horno calienta ligeramente por un tiempo. Un maravilloso plato está listo!

Carne receta pilaf con ajo y pimienta quema

Beef – 1 kg;

El aceite vegetal – 350 ml;

Arco – un par de piezas;

Ajo – 3 cabezas;

Pimientos rojos calientes – un par de piezas;

Rice – 1 kg;

Zanahorias – aproximadamente 1 kg.

En primer lugar tenemos que poner la olla a fuego alto. A continuación, cortar la carne en rodajas y se fríe durante 7 minutos. Cuando se forma costra dorada debe quitar la carne. Ahora limpiar las cebollas y Seltzer sus anillos. Brillar de nuevo caldero con aceite y colocar la cebolla, lo que necesita para freír hasta que estén doradas. Ahora, una vez que ponemos en la carne caldero y frito con cebolla, mientras se agita todo el tiempo. Las zanahorias cortaron en tiras y se mezclan con la carne y cebollas. Freír la carne y las verduras durante 14 minutos. Entonces reducir el calor y verter en un hervidor de agua caliente, preferiblemente hervida. Ahora añadir un par de vainas de pimiento rojo y el arroz. Llevar a ebullición, cocer a fuego lento bajo la tapa cerrada durante 45 minutos. También debe añadir una cucharada de sal, poner las cabezas marrones de ajo y verter más agua. Cabe señalar que la cantidad de agua debe ser de 1,5 cm cubierta Fig. A continuación, aumentar el calor, hervir e inmediatamente reducirlo. Pilaf es al guiso a fuego medio.

Después de ternera pilaf está listo, se debe dejar reposar durante algún tiempo bajo la tapa cerrada.

Como se puede ver, la carne receta pilaf puede ser cocinado de diferentes maneras. Además, se puede preparar este plato de skininy, pollo, mejillones e incluso sin la adición de carne. De hecho, hasta la fecha no son recetas incluso para pilaf de verduras.