Mijo crepes receta

tortitas de mijo al horno incluso nuestras abuelas que están familiarizados con los secretos de la cocina más sencilla y abundante. Este manjar tiene un sabor muy agradable y un maravilloso aroma y propiedades muy útiles. Para aprender a cocinar este plato, se discuten en este artículo.

panqueques Mordvinic hechos de trigo. ingredientes

Usted no necesita tener talentos culinarios especiales para hacer crepes en gachas de mijo. La receta para el plato llegó a nuestro país de Mordovia. Es bastante simple, pero el proceso de cocción tomará algún tiempo. Primero tenemos que averiguar qué productos se necesitan para crear platos. Según mijo panqueques formulación preparada a partir de los siguientes ingredientes:

• leche – 1 taza;
• Millet – 1 taza;
• La harina de trigo – 2 tazas;
• levadura (secas o frescas) – 10-20 gramos;
• azúcar, sal – al gusto;
• huevos – 2 piezas;
• mantequilla – al gusto.
• manteca de cerdo – al gusto.

panqueques Mordvinic hechos de trigo. Preparación de la pasta

1. Primero de todo lo necesario para cocinar gachas de mijo. Para ello, tomar la grupa, lavado y escaldar con agua hirviendo. Seguido por el mijo vierta tres tazas de agua, poner a fuego moderado y cocinar hasta que estén tiernos. usted puede hacer gachas con leche, si se desea.
2. Mientras Pshenko languideciendo en el fuego, lo necesario para preparar la bebida. Para hacer esto en medio vaso de leche caliente es necesario disolver la levadura con una pizca de azúcar y una cucharada de harina.
3. La masa debe elevarse aproximadamente media hora. La duración de este proceso depende de la levadura en sí, la temperatura y otros factores.
4. A continuación, el acabado tolkushkoy puré de cereales necesaria hasta que sea uniforme. Para obtener los mejores resultados, puede utilizar la licuadora.
5. Después de eso, la papilla debe agregar la harina tamizada bien.
6. Luego, en la masa resultante para introducir suavemente brew y huevos. Por último es necesario para dar sabor a la masa para panqueques sal y azúcar (al gusto).
7. Ahora debería ser la masa bien mezclada a no más grumos. A continuación, es necesario dejar durante una hora.
8. Después de la masa de mijo se duplicó en volumen, es necesario que se agitó a fondo. La consistencia de la masa debe ser ligeramente más grueso de lo normal para la cocción de tortitas. Si se gira demasiado líquido, es necesario añadir la harina, si es gruesa – leche caliente.
9. Ahora masa debe reposar en un lugar cálido durante otros treinta o cuarenta minutos. Durante este tiempo, se trata de nuevo, será exuberante y suave.

Aquí y lista la masa, de la que se puede cocinar un maravilloso mijo panqueques. La receta de este manjar será una buena ayuda para cualquier ama de casa. A continuación hablamos de cómo freír correctamente panqueques.

panqueques Mordvinic hechos de trigo. preparación

1. Antes de freír las crepes mijo, es necesario engrasar cuidadosamente la sartén con la manteca de cerdo. A continuación, los platos deben ser calentada a una temperatura moderada.
2. Después de esta parte de la prueba se debe verter en el molde. Debe extenderse, de manera de girar e inclinar el plato no es necesario.
3. Panqueque en el proceso de cocción debe girarse sólo cuando propeksya a fondo. Esto significa que la masa cruda en la parte superior en este punto no debe ser.
4. A continuación, es necesario darle la vuelta al panqueque y propech que con la otra mano. A continuación, la delicadeza acabada necesita para engrasar generosamente con mantequilla en ambos lados.

Aquí y abundante listo y deliciosas tortitas de mijo! Por lo general se sirven en la mesa con la leche condensada, la crema agria, la miel o mermelada.

Panqueques de la levadura de trigo. ingredientes

Este es otro de los platos de recetas. Se caracteriza por un método algo diferente de la mezcla de masa. Muy por debajo de una forma de preparar la salsa se presentarán, lo que es ideal para panqueques mijo.

Se necesita:

• gachas de mijo (friable) – 4 cuchara cubiertos;
• leche – 300 ml;
• La harina de trigo – 4 cucharada con un tobogán;
• de azúcar – 1 cuchara;
• aceite de oliva – 5 cucharadas cucharas;
• huevos – 3 piezas;
• sal – media cucharilla;
• Queso – 80 gramos;
• crema grasa – 150 gramos;
• mantequilla (derretida) – al gusto;
• el ajo y la cebolla verde triturada – al gusto;
• levadura (de alta velocidad, seco) – 7 gramos.

Mijo panqueques levadura. método de preparación

1. Lo primero que necesita para mezclar la papilla de mijo con harina, levadura, sal, azúcar y 200 ml de leche tibia. Entonces, todos los ingredientes se deben mezclar a fondo con un mezclador hasta que esté suave, cubrir con una toalla y dejar en un lugar caliente durante una hora.
2. A continuación, añadir las yemas de huevo, la leche y el aceite vegetal que queda en la masa subida. proteínas siguieron vencer espuma para enfriar y suavemente entrar en su peso total. A continuación, la masa, una vez más tienen que cubrir con una toalla y dejar actuar durante una hora más.
3. Ahora pan de tortitas diámetro de 16-18 centímetros es necesario calentar a una temperatura media. Luego, para sumergir la cuchara en peso mijo, llenarlo aproximadamente 2/3 y se vierte la masa fina distribución en la superficie de platos al rojo vivo. la sartén seguido por una cubierta.
4. Después de la tortita comenzará a entender y seguir el ritmo de los platos totalmente, es necesario girar hacia el otro lado. Los pasteles terminados deben estar plegados pila, lubricantes mantequilla derretida.
5. Luego hay que hacer la salsa. Para ello, colocar el queso y la crema en una licuadora, y con un buen masaje con ajo. A continuación, la mezcla resultante se debe conectar con la cebolla en rodajas. La salsa debe parecerse a la consistencia de una crema espesa.

Así que prepare panqueques mijo. La receta de esta cocción es fácil de dominar incluso la maestra de novicias. Pruébalo, y usted tendrá éxito! Buen provecho!