Como hacer masa de hojaldre en el hogar: recetas y secretos

Para aprender cómo hacer masa de hojaldre en casa, no conoce cada anfitriona. Después de todo, hoy en día un producto semiacabado se puede comprar en cualquier supermercado. Sin embargo, la fácil disponibilidad de este producto no es la única razón por la que la mayoría de la gente usa es base comercial. Tal pastelería popularidad de hojaldre hecha en un entorno de producción, debido al hecho de que muchas amas de casa no quieren ser una carga para sí mismos con un amasado larga y minuciosa. Pero ahí radica su profundo error, ya que no hay nada más fácil que cocinar Hojaldre mismo. Y así, en que se ha visto por sí mismo, imaginar la receta paso a paso para mezclarlo.

Como hacer masa de hojaldre sin levadura sola?

Para la preparación de la semi-dulce tendrá que comprar los siguientes artículos:

• harina de trigo tamizada – de añadir 2 tazas (opcional);
• enfriado agua hervida – un poco;
• mantequilla fresca o margarina buena hornear – 260 g;
• huevo de gallina grande – 1 PC;.
• ácido cítrico – schepotochka;
• sal pequeña – schepotochka.

El proceso de mezcla

Antes de hacer la masa de hojaldre en el hogar, es necesario amasar dos masas diferentes. En primer lugar, se requiere para azotar huevo tenedor, añadir una pizca de ácido cítrico y sales de los mismos, y verter el agua caliente se enfría, con lo que el producto a un volumen total de 270 ml. A continuación, se tamiza la harina de trigo, lo que resulta en receso hecho Hill, se vierte en la mezcla de huevo y se amasa a la masa manos suavidad. Durante este procedimiento, la base se puede añadir un poco de mantequilla o margarina ablandada. Así la masa será más flexible y suave. Al final se requiere a su vez en una bolsa y colocar en el refrigerador durante media hora.

La segunda parte de dicho marco se hace aún más rápido. Para ello, hacer puré con un tenedor la mantequilla o margarina, y después verter unas cucharadas grandes de harina para el resultado usted resultó bastante densa masa. También es deseable colocar en un refrigerador durante un tiempo.

Para entender cómo hacer masa de hojaldre en casa, hay que recordar que dicho marco no es en vano es su nombre. Debido a que se compone de muchas capas delgadas, que se plantean durante el tratamiento térmico, formando un producto exuberante, suave y muy delicado. Con el fin de formar un producto semiacabado que se requiere de la masa del refrigerador y rodar en una forma rectangular. Además, a la capa de base preparada se debe separar cuidadosamente la mantequilla, previamente amasada con harina. La capa resultante es necesario envolver la envoltura, por lo que con el tiempo se ha formado una especie de plaza. Se requiere para volver a una forma rectangular, y repetir el procedimiento. Todas estas actividades se recomienda hacer ejercicio 3 o 4 veces.

Después de las acciones anteriores se recomienda terminado base para poner en la nevera durante media hora. Con suerte, ahora a entender cómo hacer masa de hojaldre en casa.

Por supuesto, una base tan fresca que amasó durante una razón, y por sus logros culinarios. Entonces, ¿qué hacer con hojaldre y cómo se hornea? Las respuestas a estas preguntas vamos a ver a continuación.

¿Qué tan rápido y delicioso para cocinar pizza hecha en casa?

receta de la pizza con masa de hojaldre es especialmente popular entre aquellos que no pueden imaginar mi vida sin esta rápidas y abundantes platos italianos. Para prepararlo, sólo mezclar una nueva base para la forma en que se presentó un poco más alto, y comprar todos los ingredientes necesarios para el relleno, a saber:

• aromático jamón – 150 g;
• aceitunas o aceitunas – tarro estándar;
• mayonesa baja en grasa – 90 g;
• tomates maduros – 3 piezas;.
• encurtidos – 3 piezas medianas;.
• queso duro – 180 g

proceso de preparación

Como hacer masa de hojaldre en casa, que hemos descrito al comienzo de este artículo, es necesario averiguar cómo un marco de este tipo en práctica. Para este propósito, se requiere que el producto semiacabado de la nevera y luego rodar a lo largo de un lado de una forma rectangular delgada. A continuación, la masa se debe colocar en una bandeja de horno y ligeramente arrollar manos de manera que se distribuye bien sobre el plato. Después de ello, se requiere que el sustrato para distribuir las rodajas de tomates frescos, encurtidos finamente picadas, aceitunas y jamón con sabor tratados de manera similar. Después de que todos los componentes a recubrir mayonesa malla y queso duro rallado. Preparar la pizza se debe calentar en el horno unos 40 minutos. Vale la pena señalar que el plato italiano hecho de tal manera, una capa muy fina, tierna, jugosa y sorprendentemente sabrosa.

Paso a paso receta para el pastel con hojaldre

Preparar el pastel de un marco de este tipo puede ser con diferentes rellenos. Hoy nos fijamos en una opción sencilla para crear un postre con fruta fresca. Para ello será necesario:

• pasas sin semillas (marrón o negro) – ½ taza;
• grandes plátanos maduros – 2 piezas;.
• manzanas maduras dulce – 2 piezas;.
• peras suaves – 2 piezas.

proceso de preparación

Para crear una torta tan dulce que se requiere para desplegar dos bases de masa sin levadura escamosa. En este caso, una de las camas para ser un poco más. Hay que poner en una bandeja para hornear con el fin de formar cornisas hasta 4 centímetros. A continuación, la masa se debe poner en lonchas finas de manzanas peladas, pera rallado, rodajas de plátano y pasas sin semillas al vapor. Después de eso, el fruto que desea publicar la segunda parte de la base y el borde de la hermosa trenza en una especie de cola de cerdo. Hornear en un postre debe ser horno precalentado durante unos 45 minutos.

información útil

Ahora ya sabe cómo hacer masa de hojaldre en casa y aplicar correctamente mientras que la creación de productos exquisitos y delicados. También vale la pena señalar que se puede utilizar no sólo la base fresca, pero y rica mezcla de pastel de levadura para cocinar y otros platos presentados (postres). En este caso, su hornada será más alta en calorías, nutritiva y exuberante.