Costillas de cerdo en salsa de miel: recetas de cocina en el hogar

Grasos costillas de cerdo, por regla general, siempre resultan deliciosos, independientemente de su método de preparación. Frito en una sartén, a la parrilla o al horno con papel, que se obtienen mediante tierna y jugosa gracias a la estructura especial de la carne. Mientras tanto, depende directamente de la marinada nervios del gusto que fue utilizado en su preparación. salsa de miel, la receta de la que se presenta en este artículo, hace que el sabor de platos exquisitos. costillas dulces, cocinados en la salsa, asegúrese de complacer a todos, incluso a los gourmets.

Receta de la salsa de miel tradicional de carne

Preparar la salsa de miel para marinar carnes puede ser la siguiente receta:

1. Se combinan en un solo plato con 50 ml de vinagre (6%), aceite vegetal y zumo de limón.
2. Agregar los ingredientes a la miel líquida (3 cdas. De cucharas).
3. Picar unos dientes de ajo (4 uds.) Y añadirlo a la taza de miel, jugo de limón, vinagre y aceite.
4. Temporada de las especias al gusto del adobo: pimienta, semillas de hinojo, albahaca, etc …

Costillas de cerdo en salsa de miel debe macerar durante 8-12 horas. Durante este tiempo se han absorbido el aroma de las especias y las fibras de la carne se vuelven más delgadas, de modo que las costillas se cocinan más rápido y se Bole jugosa y tierna.

Costillas de cerdo en salsa de miel y soja

Preparación de costillas en esta receta comienza con preliminar ellos decapado en adobo miel con salsa de soja. Se le da al plato un sabor dulce-salado picante y una hermosa corteza en la superficie acristalada de las costillas.

Para preparar la salsa, es necesario combinar en una miel olla (3 cucharadas. Cucharadas) y salsa de soja (2 cdas. Cucharas). Luego hay que aplastar el ajo (3 dientes) lateral de punta plana, se trocean y enviar a la salsa de soja y miel. Aquí es necesario añadir aceite (40 ml), ½ zumo de limón, un poco de sal, así como pimentón y mejorana (1 hr. Spoon). Verter costillas salsa obtenida, mezclar bien y suministrarlos con platos de carne en un refrigerador durante 2 h.

Costillas de cerdo en salsa de miel cocinan en papel de aluminio. Para este propósito, se extienden sobre la lámina en una capa, entonces se forma en el borde de los parachoques de hoja y se vertieron sobre las costillas restantes después del decapado salsa. Ahora lo que necesita para asegurar los bordes de la lámina, una bandeja para hornear con las costillas enviar en el horno durante 40 minutos. A través de dicho tiempo de costillas para abrir y enviar el plato de nuevo en el horno durante 20 minutos más, para que dore.

Costillas de cerdo en salsa de miel y mostaza en el horno

salsa de miel y mostaza para marinar carne utilizada no es menor que la miel tradicional. Estos dos no sólo hacer la salsa de la carne es muy sabrosa, sino que también contribuyen a la formación de una corteza rojiza sobre el mismo.

Sólo mostaza de miel, que se utiliza para la preparación de la marinada más simple para las costillas (1 cucharada. Cuchara). El sabor también es posible añadir la pimienta, pimentón, orégano, cilantro, ajo y cualquier otra especia que ayudan a complementar y descubrir el sabor de la salsa plato. El adobo para las costillas añadir un poco de agua para que sea más fácil para frotar ellos carne.

Costillas en salsa de mostaza de miel al horno en el horno durante unos 40 minutos en cada lado. Durante la preparación, deben ser lubricados con salsa cada 10 minutos.

Miel costillas de cerdo: la receta en una sartén

Al comienzo de las costillas de cocina en la receta que necesita para hacer la salsa, en la que van a macerar y parrilla. Para ello es necesario mezclar la miel y mostaza (2 cucharadas. Cucharadas) y el doble de la cantidad de jugo de naranja y aceite vegetal. A petición de la salsa, puede agregar cilantro molido. costillas Obsushennye antes de marinar sal y pimienta, y luego recubierto con la salsa. Las costillas marinadas deben estar al menos 1 hr.

Spareribs, la receta en la sartén que se presenta anteriormente, frito a fuego medio hasta que la formación de una costra en la carne, unos 4 minutos en cada lado. En el proceso de cocción, es importante asegurarse de que la salsa no se pegue.

Costillas de cerdo a la parrilla

Para preparar las costillas en la parrilla está preparando un adobo especial. Para ello se necesita una cebolla picada y el ajo (6 dientes), salsa de soja (60 ml), el mismo aceite y pasta de tomate. Más hay que añadir a la salsa de miel (3 cdas. De cucharas), la mostaza y el jugo de limón (1 cucharada. Cuchara) sal. No sea redundante en el adobo y especias, como el comino, el pimentón, la pimienta. La consistencia de la salsa se convierte en bastante grueso, por lo que tendrá que añadir un poco de agua (90 ml). Luego hay que bajar las costillas en la salsa y se dejan macerar durante la noche.

Costillas de cerdo a la parrilla en salsa de miel salteadas en los dos lados de la parrilla para asar a la parrilla. Durante la cocción, deben ser lubricados periódicamente con salsa, entonces van a resultar jugosa y muy sabrosa.

Costillas de cerdo en salsa de miel en multivarka

Para preparar las costillas en multivarka, su pre-marinado en una salsa, y después se inactivó en otro. Adobo debe estar conectado a la salsa de soja un plato y aceite de oliva (2 cucharadas. Cucharas), mostaza (1 cucharada. Spoon), ligeramente adzhika picante y sal y pimienta al gusto. Costillas de cerdo en salsa de miel deben tumbarse durante al menos 3 horas.

costillas en escabeche necesarias para freír ambos lados hasta que estén crujientes. Puede hacerlo en una sartén o en multivarka de selección del modo apropiado. Ahora las costillas necesitan cambiar en un recipiente y se vierte el instrumento una salsa diferente. Para esto se debe conectar miel, mostaza (1 cucharada. Spoon) y el ajo (1 diente) en una taza de té. Luego hay que instalar el modo de "enfriamiento rápido" y cocinar costillas de cerdo en salsa de miel por otros 40 minutos. Servir con puré de patatas o arroz.