Laghman pollo cocinar en multivarka

Lagman – plato de Uzbekistán, pero más a menudo se prefiere preparar la dueña de todas las nacionalidades, sin tener en cuenta las tradiciones y costumbres. Y por qué? Es simplemente delicioso, rápido y original. Receta de Laghman mucho. Cada ama de casa prepara un plato a su manera, tratando de darle un sabor único y apariencia estética. Pero hoy optamos por cocinar en multivarka. ¿Por qué? Esta opción es la más sencilla y rápida, y será el más adecuado para aquellos que nunca tienen tiempo suficiente para delicias culinarias.

Lo cocinero Lagman?

Así Lagman pollo. Es una mezcla de verduras, fideos y carne. Lo más a menudo hervido fideos separado, salsa con verduras y carne también está preparando por separado. Al servir fideos fríos vierte caldo caliente. La carne puede ser utilizado en cualquier momento, aunque en un principio considerado un tradicional cordero y ternera Laghman. Pero hoy en día, muchas amas de casa han perfeccionado esta receta y se utiliza para Laghman y pollo, y carne de cerdo e incluso de conejo.

Si usted no quiere pasar mucho tiempo en la cocina, se puede optar por una versión más rápida y hacer Lagman pollo. Su preparación lleva mucho menos tiempo que cocinar el mismo plato de carne de vacuno. Pero en términos de sabor, que no dió recetas con carne de cerdo, cordero o ternera. Las verduras también pueden ser utilizados son diferentes, a su discreción, pero asegúrese de que los ingredientes son considerados como la cebolla, zanahoria, rábano, ajo, tomates. Las patatas no siempre suman. Si te gusta la comida posytnee, puede poner las patatas, si lo prefiere una opción más ligera – cocinar sin él.

ingredientes

Preparación de Laghman pollo se requieren para adquirir una serie de productos. Esto se debe principalmente verduras. He aquí una lista de ejemplos de productos y cantidades requeridos para este platos orientales (se puede ampliar y añadir otros tipos de verduras, como la berenjena o calabacín).

• La carne de pollo (que puede ser un pollo entero (no demasiado grande), picado en porciones rodajas o filetes) – 500 gramos;
• cebollas – 2 piezas. (Se pueden añadir y puerros);
• 2-3 zanahorias – PC;.
• los tomates – 2 piezas. (Usted puede tomar fresco o congelado);
• patatas – 2 piezas;.
• verdes de rábano – 1 pc;.
• pimienta – 2 piezas. (Se puede utilizar carnes congeladas);
• ajo, sal, pimienta, hojas de laurel – al gusto;
• verdes (se puede añadir en el proceso de cocción, y espolvorear con una comida ya preparada);
• fideos de Laghman (se puede comprar ya hecha o hacer su propio).

La fase preparatoria

En esta etapa, se puede pre-hervir los fideos. procesamiento de la pulpa no difiere de la cocción de la pasta convencional. Después de los fideos está listo, se lavó con agua fría y añadir aceite vegetal (girasol, de oliva). Mezclar bien y dejar de lado. Por otra parte, Lagman pollo requiere pre verduras cortadas. Para el aspecto de los platos era estéticamente agradable y apetecible, lleve a cabo las verduras y la carne de corte suave y bonito.

El pollo debe ser cortado en pedazos porciones (en caso de tener que en su conjunto), pero si usted decide utilizar filetes, sólo tiene que cortar.

Las cebollas cortadas en anillos, las zanahorias y las patatas en dados. El rábano es mejor que frotar con un rallador (puede estar en un grande). Pimienta búlgara, el perejil y el ajo picar finamente. escaldan los tomates frescos, eliminarlos de la Pelar y picar finamente. Ahora puede comenzar proceso de cocción.

Laghman Pollo en multivarka

En principio, la preparación de Laghman tiene casi ninguna diferencia, independientemente de si se está utilizando multivarku o cocinar en una olla en la estufa.

En el fondo de la cacerola multivarochnoy verter un poco de aceite vegetal y vierta las cebollas y zanahorias precocidas. Girar multivarku a modo de "hornear" y verduras fritas. Después de obtener un color dorado añadir los trozos de pollo y continuar tostado. A continuación, añadir los tomates, pimientos y rabanitos. En el pasado otoño patatas dormido, añadir agua y sal al gusto. Apagar el modo "hornear", e incluyen, dependiendo del tipo de modo de "enfriamiento rápido" o el modo "vapor" Multivarki o. Viendo la cuenta atrás en el marcador cuando antes del final de la cocción se mantendrá durante unos 5 minutos, se puede añadir especias – hierbas, pimienta, laurel y ajo. Eso es todo – Lagman pollo listo! Buen provecho!

¿Cómo aplicar?

Al momento de servir en un plato hondo o recipiente se presenta en los fideos hervidos anticipadas. Desde hace frío, salsa de verduras (lagman) debe estar muy caliente. Llene la salsa de fideos. ¿Cuál es la densidad de su plato más de un fideo o sopa – decidir. Arriba se puede espolvorear con las hierbas – perejil, eneldo, cilantro. También se utiliza para el gusto y discreción. Y si usted presenta Laghman tradicional pan uzbeco, sería muy sabrosa, simplemente lamer los dedos!

Trate de cocinar en casa Lagman pollo. La receta, foto del plato terminado, y nuestras recomendaciones le ayudarán con eso!