Salmón en papel de aluminio, baño maría y horno

Crear una mesa de fiesta, usted puede rápida y sabrosa. Para ello, simplemente haga cocinar el salmón en papel de aluminio, baño maría o en el horno.

La clave del éxito es la elección correcta de la canal. Debe ser refrigerado, con agallas rojas y no tienen olor. No se recomienda comprar el producto semiacabado congelado, ya que los peces pueden ser rancio.

Salmón en papel de aluminio con patatas. Para este plato requiere dos kilogramo de filetes de pescado marinar durante doce horas en una mezcla de mayonesa, sal y cebolla. La mezcla se extendió sobre una pieza de doble papel de aluminio, y en la parte superior de las rebanadas de patata cruda (1 kg). En la superficie, aplicar mayonesa malla y enviar cocer en horno durante una hora a una temperatura de no más de 200 grados.

Salmón en papel de aluminio con verduras – es lo suficientemente varía el plato, porque se puede utilizar diferentes combinaciones. Las porciones de pescado marinar una mezcla de pimienta y sal en toda la noche. En la cáscara de la mañana y se corta en círculos de zanahorias, calabazas, cebollas y patatas. Puede agregar el coliflor. Poner todos los ingredientes en un papel engrasado, vierta un poco de jugo de limón. Envuelva paquete y cocer en el horno durante una hora aproximadamente. La temperatura óptima es de 190 grados.

Salmón en papel de "acordeón" – un plato rápido y festivo. Será necesario para pescar un peso aproximado de 2 kilogramos un cuchillo afilado para realizar cortes a la columna vertebral a través de dos centímetros. La canal se frotan con jugo de limón, pimienta, sal y dejarlo macerar. En este momento, cortar las rebanadas de queso y tomate. Coloque una pieza a cada corte, manchar la mayonesa y envolver en papel de aluminio. El pescado debe ser al horno en un horno durante aproximadamente una hora a 150 grados. Cortarlo en pedazos justo después de un poco de frío.

Salmón en papel de aluminio con limón y eneldo se puede preparar en media hora antes de la llegada de los invitados. Es necesario cortar las porciones de pescado, que tiene un peso de no más de 150 gramos. Ponerlos en una lámina engrasada y cubra con sal y pimienta. Imponer el salmón tazas de limón, vierta el jugo, espolvorear con el eneldo picado y envolver todos los paquetes. El plato estará listo en el horno durante media hora.

Salmón en una caldera doble – es muy útil y platillo bajo en calorías. Para preparar la carne es la mejor posible marinar el pescado en una mezcla de jugo de un limón, una pizca de pimienta negro, aplastó a tres dientes de ajo y sal al gusto. Preparar el pescado puede en baño de María moderna, de acuerdo con el programa establecido, y de la manera tradicional "soviético" – en un colador, que se encuentra por encima de la olla en ebullición. En cualquier caso, por la mitad del salmón está listo.

Muy delicioso salmón se sala, desde donde se puede cocinar una gran variedad de bollos y bocadillos.

pickle recomendado sus piezas que tienen un peso de no más de un kilogramo para la preparación de un pez tales. El adobo más óptima es una mezcla de dos cucharadas grandes de sal y uno – azúcar. Esta mezcla para frotar el pescado y se deja durante dos días. Usted puede comenzar a hacer rollos.

El pescado salado cortado en tiras finas, se puso el relleno y rollo de rollo. Como mejor está relleno de queso finamente desgastado mezclado con crema agria y gambas cocidas.

La comida rápida se rellena huevos. Para la preparación de las comidas que necesita para hervir cinco huevos al estado de ebullición, enfriar y cortar limpiamente en dos mitades, para conseguir un barco. Yema de triturado, añadir un poco de mayonesa y queso parmesano rallado. Todos los componentes de la mezcla. Salmon corta en tiras muy delgadas. Además, las mitades (barco) se pusieron mezcla de huevo, y la parte superior está decorada con rosetones de pescado.

Buen provecho!