Chuletas de pollo, una receta sencilla.

Nadie sabe en qué momento hamburguesas se convirtió en un plato favorito de muchas personas. Se fabrican no sólo de carne, sino también pescados, verduras, setas y otros productos. De particular interés son las hamburguesas de pollos como un pollo un producto relativamente barato, aunque muy sabroso. Su gran conjunto de recetas, el más popular de ellos – es pollo Kiev, hecha de pollo, al que envuelve mantequilla y queso. En general, las chuletas de pollo se preparan sencillamente. Para que pueda preparar su comida con un mínimo de habilidades incomparables en la cocina y un gran deseo.

Por lo tanto, si usted tiene un deseo de cocinar chuletas de pollo en el horno, sin freír, su atención es la siguiente receta.

Para este plato se necesita:

de pollo (2-3 piezas);
dos rebanadas de un pan seco;
2/3 Art. leche;
mantequilla 150 g;
0,5 tazas de pan rallado;
especias.

Con esta receta, los huevos, la cebolla y el ajo no es necesario utilizar.

En su lugar puede tener filetes de carne blanca cortadas de pollo. Pero, por supuesto, más fácil comprar en el filete tienda que se ajusta exactamente nuestro tamaño. Con un filete obtenido docena de chuletas. En general, la elección es suya.

En cuanto al pan seco, secado en el armario: antes de que se puede encontrar a menudo en el hogar. Ahora, con los avances en la tecnología y el advenimiento de los refrigeradores de gran alcance con «sin escarcha» sistema de abdominales obtenidos con facilidad y rapidez. En cuanto a las especias, las chuletas de pollo aceptan la pimienta blanca y nuez moscada en especial. Se necesita una buena amoladora, equipado con una malla fina.

Así llegamos a la cosa más importante – el proceso de cocción.

lavado Filete, eliminar piezas innecesarias de grasa y la película. Luego se corta en trozos bastante grandes.

Chuletas de pollo resultan sabrosos, si una barra de leche en polvo para humedecer en un ambiente cálido (en un razmoknet caliente más rápido). No se olvide de salir de la manteca de nevera, para que sea suave. filete de pollo se debe retorcer a través de una picadora de carne, para hacer el relleno. A continuación, añadir un trozo de mantequilla – treinta gramos. Hogaza de pan remojado en leche, y torcer a través de una picadora de carne. Además, la resultante de filete y la mezcla de pan picada, y de nuevo Twist. A continuación, la sal, la pimienta, así que interfiera tenedor. Sin dejar de interferir con, verter en la leche (no todos, por 2/3 taza – mucho) que permanece después de remojar el pan en ella. Relleno debe recibir líquido y similar a puré de patatas. Si un exceso de leche derramada, no se preocupe, añadir el pan rallado. Ahora, el relleno está listo. Evaluar la masa resultante de carne picada: cuánto va a hacer que las albóndigas, por lo que los cubos y cortar la mantequilla. Entonces comenzamos a esculpir hamburguesas (mejor a bordo de corte húmedo), cada una chuleta de poner un poco de mantequilla. Chuletas de pollo se recomienda molde alargado y ligeramente aplanados. Entonces colapsa resultante pastel en migas.

En una sartén calentamos la mantequilla para freír las albóndigas. En aceite caliente poner albóndigas, freír a fuego medio en ambos lados. Una vez dorados, frenar el fuego al mínimo, cubrir con una tapa y dejar así durante 10-12 minutos para cocer al vapor. En esta primera etapa de preparar terminado.

Después de hacer los procedimientos de hamburguesas puesto en un horno bien caliente durante un cuarto de hora, con el fin de que adecuadamente reseca. Hay otra manera, lo que es más fácil y lleva menos tiempo. Consiste en la siguiente: Empanadas colocados en un horno de microondas durante unos minutos (4-5 minutos son generalmente suficientes.) Y después se cuecen a una capacidad máxima horno.

Guarnición de chuletas de pollo puede ser diferente. Sin embargo, se recomienda el uso de arroz hervido. No es necesario para llegar a las recetas sin complicaciones, simplemente hervir en agua con sal por adelantado.

comidas de alimentación puede ser como sigue: el arroz en un plato y verter el aceite, que se conserva en las chuletas. Al lado del otro en un plato para poner hamburguesas, puede agregar varios verdes si se desea.

Ahora, la comida está lista. Disfrutar de toda la comida!