Empanada con pollo y patatas – receta simple y fácil

La empanada con el pollo y las patatas es un plato muy caluroso y alto-calórico, cocinando que tarda cerca de dos horas. Vale la pena señalar que el "kurik" se puede hornear tanto de masa hojaldre y masa de levadura.

Empanada con pollo y patatas: los ingredientes necesarios

• Leche – medio litro;
• Mantequilla – medio paquete;
• Azúcar – una cuchara grande;
• Sal – media cuchara de postre;
• Levadura – una cuchara pequeña;
• Harina – hasta que la masa se espese;
• Aceite de girasol – dos cucharas;
• Un huevo es una pieza.

Empanada con pollo y patatas: una manera de hacer la masa

Para hacer una masa de levadura, es necesario verter la leche en un recipiente de metal y calentarlo ligeramente. Después de esto, agregue el azúcar, la sal y una cucharilla de la levadura floja. Para que se hinchen en la leche, usted debe esperar unos veinte minutos.

Después de que transcurra el tiempo, agregar el girasol y la mantequilla ablandada, así como el huevo batido, en la mezcla resultante. Entonces usted puede verter la harina en los platos y comenzar a amasar la masa. Cabe señalar que la base del pastel debe ser suave, pero no se adhieren a las manos.

Para que la masa se levante, se debe poner en un bol, cubierto con una toalla y una tapa, y luego poner en un lugar cálido, periódicamente aplastamiento.

Pastel con pollo y patatas: los ingredientes necesarios para el relleno

• Palillo de pollo – cinco piezas;
• Patatas – siete piezas medianas;
• Cebollas – dos cabezas;
• Verdes – a voluntad;
• Sal, pimienta u otras especias – a gusto;
• Zanahorias – dos piezas;
• Huevo para recubrimiento.

El proceso de hacer un pastel con patatas:

Patatas, cebollas y zanahorias deben ser peladas y cortadas en cubitos pequeños. Pollo de pollo debe ser lavado y pelado. Todos los ingredientes se requieren para sal, pimienta y, si es necesario, agregar verduras a ellos.

La masa elevada debe dividirse en dos partes, una de las cuales debe ser ligeramente más grande. A continuación, es necesario desplegar la base de la torta y ponerla suavemente en una bandeja de hornear, aceitado con aceite de girasol. En este caso, los bordes de la masa deben pasar por los lados por dos centímetros. Después de esto, es necesario colocar todas las verduras picadas y las patas de pollo, agregar trozos de mantequilla, y luego cerrar el pastel con patatas y cebolla con la segunda capa de masa. Los bordes del plato deben estar bien atados, y su superficie debe estar cubierta con huevos.

Cocer al horno tal empanada en el horno debe ser cerca de 60-80 minutos. Por regla general, la disponibilidad de un plato se determina con un tenedor o un cuchillo. Si los cubiertos perforan la torta de forma rápida y fácil, entonces se considera listo. También vale la pena señalar que, para mayor jugosidad, a veces se añade agua al pastel. Para ello, se hace un pequeño agujero en el centro de la capa superior de la masa.

Por lo tanto, resulta un pastel muy sabroso y satisfactorio con pollo. Hojaldre en la preparación de este plato es deseable de usar si no tiene la intención de alimentar a un gran número de personas. Después de todo, tal fundación es menos nutritiva y nutritiva que la masa de levadura. Sin embargo, produce un rollo muy delicado y apetitoso de patatas picadas y pechugas de pollo hervidas.