rollo de pollo. tres prescripción

Sí, has leído bien, es a partir de pollo. Veamos algunas interesantes recetas de este alimento versátil.

Cómo cocinar rollo de pollo con ciruelas?

Este rollo puede ser como sus platos cotidianos y festivo. Y es muy fácil de cocinar. Para ello, tomar 550-600 gramos de pollo, dos cucharadas de gelatina, un pimiento negro poco terreno, un poco de sal, dos dientes de ajo, 150 gramos de ciruelas pasas, sin hueso.

Pat pollo lavados en seco con una toalla de papel o un paño. Rebanada delgada, pero anchas placas, se repelen cuidadosamente ambos lados.
Coloque la comida papel de aluminio y se puso una capa uniforme rechazado filetes de modo que no había ningún hueco. Luego sal sal, pimienta y espolvorear la gelatina.

A continuación, las ciruelas lavadas cortadas en tres o cuatro piezas, lo puso en pollo, extendiendo uniformemente. Espolvorear con ajo picado.

Ahora doblar los filetes en un rollo y envolver en papel de plástico. Ate hilo y colocarlo en una cacerola de agua hirviendo.

Así que hierva a fuego lento durante treinta y cinco minutos desde el momento en que el agua hierve.

rollo de pollo listo. Y eliminar del agua, puesto bajo presión y enfriar en un lugar adecuado.

Trino de pollo, huevos y frijoles.

Para la capa exterior: 200 gramos de queso;

Por capa media: Huevos de cuatro haya hervido, dos cucharadas de cucharadas de mayonesa o crema agria 20-30 gramos, si quieres – una pizca de cúrcuma, un pequeño diente de ajo.

Para la capa interna: 350 gramos ya elaborada de pechuga de pollo, uno de los granos de Banco de conservas, una cebolla pequeña, una cucharada de mayonesa o crema agria medio del comedor, y tres por ciento de vinagre de manzana.

Como hacer un rollo de pollo, huevos y frijoles?

Por lo tanto, hacer una capa de pollo en frijol:

Precocinada pechuga de pollo un poco de frío en el caldo, y luego retire la piel y eliminar los huesos. Picar la cebolla y llenarlo con vinagre.

Con frijoles enlatados, drenar todo el líquido, enjuague a fondo en agua hervida o filtrada y desagüe.

Pollo de carne de pechuga y frijoles carne picada. Escurrir las cebollas en vinagre, y lo puso en el pollo, relleno de frijol. A fondo agitar.

Ahora agregue un poco de crema o mayonesa (masa debe ser líquido y plástico). Sal por su cuenta.

Haciendo huevo capa:

Los huevos duros rallar con un rallador fino. A continuación, les agregue la crema agria o mayonesa. No se olvide de añadir la sal. Para añadir color brillante y la cúrcuma para el sabor – ajo (pasado a través de la prensa).

Poner roll:

Sobre una superficie plana, se extendió la lámina segmento o película de alimentos.
Poner un montón de pollo en frijol y suave en una capa delgada.
Poner en el centro de la formación de una tira uniforme de masa de huevo.
Levantar los extremos de la película o papel de envoltura alrededor del peso de la masa de huevo de gallina.
Apretar el rollo en película o lámina.
Ahora rallar el queso con un rallador fino y verter un tercio del queso en su hoja de papel de aluminio (longitud debe ser igual a la longitud del rollo).
Liberando el rollo de película puso en el queso.
En los lados y en la parte superior espolvorear con el rollo de queso, que se mantuvo firmemente primnogo ella.

Envolver en papel de rollo y colocar en la nevera hasta que tenga que llevar a la mesa.

Rollo de pollo con las peras

Tome seis de pollo cosas, dieciséis tiras de tocino, 75 ml de caldo de pollo, una bombilla, cuatro peras, un huevo, 50 gramos de mantequilla, un poco de jugo de limón y sal, poco cuscús (sémola de cereales de grano pequeño).
Verter en un cazo y llenarlo con caldo de pollo cuscús ya hirviendo. Tapar y dejar que se configuran durante cinco minutos. Pelar la cebolla y cortarla en una licuadora. Lavar las peras y cortar en cubos grandes (extracción de muestras).

Derretir en una sartén y veinticinco gramos de mantequilla, añadir la cebolla picada y cocinar durante unos cuatro minutos. Añadir a la cebolla picada peras, hacer el fuego más pequeño y por lo cocine, revolviendo constantemente, durante cinco minutos. Ahora agregue a la cuscús con las cebollas peras.

Los huevos sal y pimienta, agregar a ella el jugo exprimido de un limón. Verter la masa resultante es completamente listo para las peras.

Entonces repeler pollo. A partir de entonces, que debe ser el espesor de un centímetro. Ponga el tocino de modo que el borde de una pieza llegó al borde de la siguiente. Poner el pollo en la parte superior y luego el relleno de peras (todos deben ser uniformemente).

Enrollan firmemente en un rollo y dejarlos reposar en la nevera durante dos horas. Ahora precalentar el horno (180 ° C) y hornear por medio rollo. Luego lo elimina, cepillo con el resto de la mantequilla y hornear durante otra media hora. Trino de pollo está listo!