Los platos de ostras – una muy útil y sabroso. Unas recetas interesantes

Anteriormente, este hongo muy interesante podría ser detectado principalmente en la naturaleza de los tocones y árboles muertos. Ahora, se vende en cualquier supermercado, y de alguna manera se convirtió en voz muy baja del producto convencional. En los EE.UU. y Europa Occidental
hongo ostra llama setas de cardo, en el Este de Asia – un manjar de lujo. En una escala industrial comenzó a crecer desde la época de la Primera Guerra Mundial. El cocidas que son muy útiles y, lo más importante, delicioso. platos de ostras se sirven en los restaurantes, cafeterías y cocinar en casa.

¿Cuáles son útiles? En primer lugar, el hecho de que recuerda mucho a la carne, contiene vitaminas B, C, E, proteínas y muy rara vitamina D2, que ayuda a los intestinos trabajo. Se prescribe para pacientes con trastornos del metabolismo del calcio y el raquitismo. Estos hongos ayudan a normalizar la presión, reducir el colesterol malo y traer radionucleidos. Contienen potasio, calcio, compuesto de hierro y yodo. Los hongos se consideran bajos en calorías y producto de la dieta.

Para el plato de setas de cardo no pierden sus propiedades, aroma y sabor, debe ser observado en la preparación de una serie de condiciones. No se pueden poner en una muy fuerte
fuego y un largo hervir, cocer a fuego lento o freír. tiempo de cocción normal de 5-10 minutos. champiñones enlatados no requieren preparación antes de su uso. Marinado, dulce y salada se puede utilizar para una variedad de ensaladas. No es deseable utilizar una gran cantidad de especias, ya que, como rebozuelos, setas y hongos tienen un sabor muy delicado.

Recetas para este producto es muy posible escribir al menos un folleto. Por lo tanto, aquí describir brevemente algunos de ellos. Por lo tanto, se presentan los platos de setas de cardo con fotos.

sopa de setas con fideos

Ingredientes necesarios: hongos ostra frescas – 300 gramos, una cebolla, un litro de agua o caldo de pollo, mantequilla – una cucharada, tallarines – 70 gramos, perejil, sal.

Cortar los champiñones en un medio, grande – en cuatro partes o piezas. Cebollas, cortadas en rodajas, las zanahorias y hervir perejil en caldo o agua. Cuando están casi listas, añadir los champiñones y cocine a fuego lento durante otros 10-15 minutos. Lanza fideos, cocidos por separado, y vestidos con la crema agria. De forma rápida y con rabia!

Empanadas con setas (20-30 uds.)

La elección de cocinar platos de ostras, que no puede faltar los deliciosos pasteles. Los ingredientes para la masa: harina – dos vasos, mantequilla – 100 gramos Bicarbonato de sodio – cuarto de cucharadita, cucharada de dos tercios de la crema agria, sal – media cucharadita de huevo y para la lubricación.

Ingredientes para el relleno: hervido setas – 250 gramos de mantequilla – 50 gramos, huevo cocido, cebolla, crema agria – cucharada, eneldo, pimienta, sal.

Mezclar la harina con la sal y el bicarbonato de sodio, un poco de grasa y líquido añadiendo. Picar mesim masa y fresco 30 minutos. setas shinkuem, carne picada, la cebolla se dore la adición de aceite, el huevo picado y condimento ácido. Al llenar acuosa, añadir las galletas trituradas. Estirar la espesor de la masa de medio centímetro, y hacer las pequeñas tortas. Los bordes de huevo grasa, y no van a dejar. Lubrica y empanadas de huevo se, después cocerlos a fuego en los hornos hasta que hasta que estén bien doradas. Hecho.

El caviar de ostras

Teniendo en cuenta los diferentes platos de setas de ostra, no podemos ignorar los huevos de ellos.

Ingredientes: 400 gramos champiñones, cebolla, aceite de oliva – dos cucharadas, cucharadita de vinagre, pimienta, sal.

Lavar las setas en agua fría y hervir en agua con sal. Carne picada, luego mezclar con la cebolla, finamente picada previamente. Season con sal al gusto y se vistió con una mezcla de aceite de oliva. Hecho!

Tortilla con champiñones

Consideramos que termina platos de ostras, presentamos otra receta – rápida cocinar tortilla.

Ingredientes: 200 gramos de champiñones, cebolla, aceite de girasol – dos cucharadas, huevos – dos o tres, sal, pimienta.

Mi ostra, pimienta, sal, poner junto con la cebolla picada ya en una sartén, añadir el aceite y freír hasta que estén doradas. Rellenar los huevos rotos, mezclar y llevar a la disposición. Todo!

Disfrutar de su comida!