cruasanes rápidos de la masa de hojaldre terminado

No necesariamente para preparar la masa, con el fin de han resultado deliciosos croissants. Sobre todo, si se utiliza con la prueba, que no son particularmente buenos amigos. Ahorrarse tiempo y los nervios y preparar los croissants de hojaldre terminado. Créanme, van a ser peores que los croissants robo. Y si se intenta, más y mejor.

cruasanes rápidos de la masa de hojaldre terminado

Con el fin de preparar tales cruasanes que va a necesitar:

• Una yema de huevo (para la lubricación);
• llenado (aquí se puede navegar fácilmente a su gusto);
• hojaldre listo.

Y ahora le mostraremos cómo hacer un croissant.

La primera cosa que hay que poner la masa 30-50 minutos con el fin de descongelar ella. Su masa debe ser suave.

A continuación, tomamos un rodillo y extendemos nuestra masa en un rectángulo. rectángulo debe ser aproximadamente el grosor de cuatro milímetros. Por cierto, es decir, a partir del espesor de la masa dependerá de cómo croissants esponjoso se obtienen.

Cuando Estirar la masa, es necesario cortarlo en triángulos iguales. Luego, en el centro del triángulo ponemos el relleno. Esto puede ser un chocolate, la leche condensada, mermelada, nata, queso y más.

Sólo queda a rodar cada triángulo, empezando por el extremo ancho. De esta manera, obtendrá los bagels, y cuando se les dobla de modo que se obtenga una forma de media luna, a continuación, se le presentará un croissant.

Ahora sólo tiene que batir la yema de huevo y les frota para conseguir cruasanes (a causa de los huevos obtenidos croissants de oro).

Encienda el horno a doscientos grados de temperatura y un retroceso nuestros croissants. Croissants se cuecen al horno unos 15-30 minutos. Depende del tamaño y las características de su horno.

Eso es por lo cruasanes simples y rápidas hechas de masa de hojaldre listo.

¿Quieres disfrutar del sabor de la mayoría de estos cruasanes? Luego cocinar francés croissants, una receta que le ofreceremos.

croissants franceses

Ingredientes para la masa:

• 550 gramos de harina;
• gramo pyatdesyat de almidón;
• 35 gramos de mantequilla;
• 10 gramos de levadura seca ;
• 150 mililitros de agua;
• 50 mililitros de leche;
• siete cucharaditas de azúcar;
• 325 gramos de mantequilla (con el fin de lubricar la masa);
• yema de huevo (también para la lubricación de la prueba).

método de preparación

Lo primero que necesita para tamizar la harina y se mezcla con el polvo de hornear. A continuación, añadir un poco de sal, el azúcar, la levadura y mezclar bien.

Además goteo verter la leche y añadir la mantequilla (ablandada) y agua. Amasar la masa, a continuación cubrirlo con film transparente y se deja hasta que se incrementará aproximadamente dos veces.

Una vez que la masa ha subido, pisotean y esconderlo en la nevera durante una media hora.

Saca la masa del refrigerador y se ponen sobre la mesa, espolvoreado con harina.

En la cuota de la mente masa en tres partes, dos de las cuales lubrica mantequilla. A continuación, la masa así desplazar: dobla primera porción no lubricado de la masa y luego engrasado. Que haya obtenido, el libro original. Por el contrario ocultar nuestra masa en un refrigerador durante una hora (a aceite endurecido).

Sacar la masa del refrigerador y otra vez hacer la operación anterior, y retirar la masa en la nevera durante media hora más.

Este procedimiento se debe repetir tres veces más.

Cuando la masa está lista, rodar en una capa fina, luego se corta el círculo y se divide en ocho piezas. Cada parte está desactivada en la forma de un croissant.

Nos reservamos nuestros croissants para que vengan, y luego lubricar con yema de huevo y se transmite a la cacerola, previamente lubricado con aceite de girasol.

El horno ya debe ser calentada hasta 220 grados, pero los croissants horno necesita a 190 grados hasta que aparezca de color marrón dorado.

Servir cruasanes cuando necesitan que se enfríe un poco. Buen provecho!

Ahora no sólo puede darse el gusto croissants franceses reales, sino también para tratar a los huéspedes nagryanuvshaya accidentes preparado rápidamente croissants de hojaldre terminado.