Pastel de calabaza – las recetas largamente olvidados

primordialmente vegetal rusa para cocinar gachas y tortas – una calabaza. Ninguno de milagro en el extranjero que no fue reemplazado, debido a que la base útil, sabroso y barato calabaza para la preparación de diversos platos. Y, además, la ventaja inestimable que traer su cuerpo, comer platos de calabaza sin duda añadirá este vegetal en la lista de alimentos favoritos. Comer calabaza es rica en vitaminas, oligoelementos y muchos útiles. Uno de los no tan difícil de hacer, pero será muy sabrosos calabazas de tarta.

Una de las recetas más sencillas de delicias como el pastel de calabaza, el pastel es aire. Usted necesitará 250 gramos de calabaza, dos cucharadas de azúcar, dos claras de huevo, vainilla y azúcar en polvo al gusto.

Calabaza cortada en cubos pequeños y, o bien hornear o hervir en la leche. Entonces se enfría la masa, carne picada, también puede frotar a través de saciado. A continuación, el puré resultante se mezcla con el azúcar.

En un recipiente aparte batir los blancos y azúcar en polvo para producir una espuma estable. Mezcle lentamente la espuma con puré de calabaza. Formulario para la cocción es necesario engrasar con mantequilla y espolvorear con pan rallado y verter la calabaza para la masa y espolvorear con azúcar. Opcionalmente se puede añadir la canela, la ralladura o vainilla. Hornear hasta que estén tiernos.

Para preparar otro pastel de calabaza tendrá que abastecerse de los siguientes productos: dos huevos, una cucharada de azúcar, harina, el cacao y la calabaza rallada, un par de cucharadas de aceite vegetal y la mitad de una cucharadita de bicarbonato de sodio. Usted también necesitará un poco de vinagre para apagar el refresco, la ralladura y mermelada al gusto.

Huevo mezclada con azúcar y batida en una espuma espesa. La masa resultante es añadir todos los ingredientes restantes y mezclar bien. A mantequilla grasa para hornear y se vierte en una mezcla previamente preparada. A una temperatura de 180 grados pastel hornear unos 20 minutos.

pastel listo para ser cortado en dos partes y mermelada de frotis. Jam es mejor usar una gruesa, a fin de no extender en gran medida. Opcionalmente, se puede decorar con crema batida, fruta fresca o azúcar.

Otra opción a cocinar calabaza pastel. Para él, necesitará mantequilla (50 gramos), alrededor de 100 gramos de azúcar, una pizca de nuez moscada, picada pulpa de calabaza (400 gramos), dos cucharadas de canela, 250 gramos de pasta y un huevo.

Aceite, nuez moscada, canela y azúcar en una cacerola calentar el líquido a las masas. Añadir a la calabaza y cocer durante 15 minutos, revolviendo constantemente. Luego enfriar la masa.

masa de la torta dulce se divide en dos partes y desplegar finamente. El bicarbonato de cepillo sartén con aceite y colocar una parte de la prueba. A continuación, llenar con la masa de calabaza y cubrir con segunda mitad de la masa. En la parte superior de la grasa de la torta con huevo batido y espolvorear con azúcar. Para cocer al vapor a cabo, es necesario perforar algunos agujeros. Forma con pir poner en un horno precalentado a 200 grados aproximadamente, y hornear durante unos 30 minutos. Servir con crema batida.

Pero el pastel de calabaza no es la única cosa que se puede hacer de este maravilloso vegetal, y se pueden hacer tartas, sopas y, por supuesto, las gachas. Alternativamente, se puede considerar la receta de calabaza guisada con setas. Necesitará medio kilo de calabaza, 300 gramos de champiñones, cebolla, dos zanahorias, 100 ml de caldo, un poco de mantequilla, sazonar al gusto.

Calabaza, cortada en trozos pequeños, estofado en aceite de aproximadamente 10 minutos después de que la sal y la pimienta. Finamente en rodajas champiñones, cebollas y zanahorias y mezcla de alevines con la calabaza. Añadir el caldo y las especias y cocido a fuego lento durante 15 minutos. El plato está listo.

La calabaza se puede comerse como un dulce y salada. Esto se refiere a las principales ventajas de la calabaza – es la posibilidad de su almacenamiento a largo plazo. Por lo tanto, los platos favoritos de calabaza se pueden preparar no sólo en el otoño (cuando el dospevayut fruta), sino también durante todo el invierno.