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"Hombre de pan de jengibre": la receta con una foto

La historia del hombre de pan de jengibre es tan antigua como el mundo, pero nos llegó hace relativamente poco tiempo. tradición interesante y delicioso, lleno de aromas de Navidad y calor de hogar, al igual que muchos. La mayoría de nosotros sabemos de la existencia del hombre-stick de los cuentos o películas, pero no es la imaginación del autor, por el contrario, es un personaje real de la vida. ¿Quién es este hombre de pan de jengibre? La receta de su creación está envuelto en una gran cantidad de historias, cuento de hadas, y no mucho.

Como era

Hace mucho tiempo, la reina de Inglaterra Isabel I decidió sorprender a los invitados y les presentará comida inusual navidad. Ella ordenó hacer galletas, asemejándose a los invitados nobles. Los chefs hicieron todo lo posible: una golosina estaba adornado con intrincados recodos del esmalte y fue sorprendentemente delicioso. Y la idea fue muy exitoso: los invitados estaban interesados en la porción dulce y aromático divina, nosotros mismos. En ella se fue un rumor, y pronto la idea de hornear panes en forma de hombres ya asentados en las casas de la gente común. Por lo que el mundo se volvió a viajar es deliciosa y una buena tradición de Año Nuevo – hombre de pan de jengibre de Navidad. La receta de su preparación cambiado, mejorado y hoy vino a nosotros, tal vez en su mejor forma. Galletas hechas hornear, pusieron en bolsas de colores festivos y dan a los niños y todavía decoran el árbol de Navidad y la casa, los huéspedes son tratados, y según la leyenda, el hombre de pan de jengibre – el más querido tratar de Santa Claus.

Tales hombres diferentes

De hecho, las galletas de jengibre pueden servir de base a partir del cual se hizo hombre de jengibre. La receta de preparación puede variar, pero ciertamente cada uno tiene jengibre ligeramente fragante y diversas especias. La forma de las galletas también puede ser diferente. Esto puede ser los niños y niñas, y varios fantásticos snegovichki personajes de cuentos de hadas. Se les puede diluir una galleta en forma de copos de nieve o estrella de Navidad. Sin embargo, cualquier usuario de que la imaginación es suficiente. Especial atención debe prestarse y decoración. Tradicionalmente el hombre galletas de jengibre tiene ojos, boca y botones de la camisa, que abriga un héroe alegre de un cuento de hadas. Decorar puede esmalte, las pasas, y una boca hecha de limón o de naranja. Para decorar su árbol de Navidad, la amabilidad de hacer la prueba de un pequeño agujero a través del cual, después de omitir la cinta y lo utilizan para colgar el hombre.

Estamos haciendo el molde

De hecho, hoy en día esta pastelería no es un problema en casi todas las formas almacén vendido. hombre de pan de jengibre se puede cortar con una pastelería o patrones hornea en moldes de silicona. Por cierto, el tamaño puede ser diferente – desde muy pequeño a grande y grueso de las cookies. Si no encontró en el almacén de tales utensilios – no se preocupe. Esto no es una razón para pensar que en la víspera de Navidad a sus hijos no vendrá a visitar el hombre de pan de jengibre. patrón de pastelería se puede cortar de papel normal y le pide una silueta que le guste el más exitoso. Sólo se extienda la masa, poner encima de patrones de papel y el cuchillo habitual para cortar la forma.

Se puede utilizar otra idea. hombre de jengibre moldes puede estar hecho de tira de chapa delgada. sólo darle la forma del hombre. Para un material puede utilizar la lata vacía de Coca-Cola u otra bebida. Cortar la parte superior e inferior de la jarra. El cilindro cortado que resulta en la mitad – para que pueda obtener una hoja rectangular. Permanecer cortado en tiras largas, para darles forma y sellar los bordes. Esta plantilla se coloca en el desplegado de jengibre masa y cortar tacto del hombre de pan de luz. receta de galletas se puede utilizar en este artículo.

galletas de jengibre receta

De hecho, puede ser cualquiera, pero si el jengibre no se ha preparado, estaremos encantados de aconsejarle un par de diferentes recetas. E incluso si su pechenyushki casa con el jengibre no se encontró su confesión, no abandonar la idea. Sólo tenemos que hornear sus galletas favoritas de su familia en forma de hombres y decorarlas.

700 g de harina Tome 100 g de margarina, azúcar glass, jarabe polstakana, huevo, 2 cucharaditas de canela en polvo, jengibre y clavo de olor, 1 cucharadita sodio y la sal (pellizco).

Armarse con un mezclador y batir el azúcar con la mantequilla ablandada hasta que una masa plástica homogénea, a continuación, añadir el huevo y mezclar bien. Introduzca el peso de los ingredientes restantes y continuar operando la batidora a velocidad baja, poco a poco entrar en la harina. Retire la masa en el paquete y enviarlo a enfriar en la nevera una hora en el 1,5 – 2.

Rollo de masa espesor Korzh de 1,5 cm y un corte cookie. Colocar sobre el plato de papel hecho listo y hornear durante 15 minutos a una temperatura de 190 grados. Dejar enfriar y decorar a su gusto.

Galletas de miel y jengibre

A 1 kg toma harina: ½ kg de miel, 200 g de azúcar, 300 g de margarina, 2 huevos, 50 g de cacao, polvo de hornear para el horneado – 2 cucharaditas Añadir especias al gusto: planta seca de jengibre, nuez moscada, vainilla, canela, clavo de olor, pimienta y pimienta negro.

Miel con azúcar y derretir la margarina, el azúcar debe disolver completamente. Tamizar la harina, cuando la masa se enfría la miel – conectar. Añadir las especias molidas y los huevos. Amasar la masa. Debe tener un suave y no se pegue a las manos o en la mesa. Rodar en una bola, colocar en una bolsa y guardar en la nevera durante una hora.

La masa se lamina hasta un espesor de 1 cm. Hombre de jengibre (patrón) se coloca en la parte superior y el producto se corta. Hornear debe establecer de papel para hornear galletas expandido y enviadas al horno durante 10 minutos (temperatura de 180 grados). Fresca. Preparar un esmalte de varios colores y decorar las galletas.

¿Sabías?

En jengibre cookies en la forma de vida el hombre feliz y rica. Se convirtió en un héroe de películas y dibujos animados. Y prácticamente todos los niños de Occidente conoce el cuento de hadas "Sobre el hombre de jengibre". Lo más interesante es que en ella el protagonista – un hombre de pan de jengibre – repite la historia de nuestro bollo, que saltó del horno y por los abuelos izquierda. Sobrevendrá pequeño hombre con una gran cantidad de diferentes historias, cada narrador les dice a su manera. Pero termina el cuento, sin embargo, todavía triste – viajero de jengibre come zorro astuto y hábil.