Guisantes: beneficios y perjuicios, las propiedades calóricas

Guisantes – uno de esos alimentos que es como todo: niños y adultos. Puede consumirse directamente frescos de la huerta y cocinar con él una sopa fragante y añadir a la ensalada en un conservado. Guisantes, que benefician al organismo ha sido conocido desde la antigüedad, da un sabor especial de los platos.

estructura

Pea se considera ser una valiosa fuente de proteína vegetal, hidratos de carbono y otras vitaminas. Sin embargo, la principal característica: – el contenido en la composición útil para el organismo de oligoelementos y sales minerales.

Enumerar la composición puede ser un tiempo muy largo. En términos más simples, uno de guisante es casi toda la tabla periódica. Vitaminas compuestas de: E, K, B, A, H, y beta-caroteno.

alimentos ricos en calorías

Debido al hecho de que la composición de guisantes contiene grandes cantidades de hidratos de carbono y proteínas, es superior a la de calorías ciertos tipos de carne. Por ejemplo, si se toma una carne magra, entonces será menos calorías que los guisantes.

guisantes jóvenes, que beneficios para el cuerpo no está en duda, contiene aproximadamente 298 kcal por 100 gramos de producto. Producto variedades cerebro es mucho más sabroso que los comedores. Contienen una gran cantidad de azúcar y almidón. Sin embargo, cuando los guisantes comienza a madurar, se reduce la cantidad de azúcar.

Los guisantes frescos, el uso de un hombre que más de lata, se recomienda utilizar para los niños. En este momento, que contiene en su composición muchas sustancias útiles, aminoácidos y vitaminas.

propiedades útiles

No es ningún secreto que germinó la semilla tiene un efecto positivo en el cuerpo. Sin embargo, pocas personas saben exactamente qué es tan bueno. Cuando los brotes de guisante, todo el mundo y empezar enzimas activadas, y esto afecta a la descomposición de carbohidratos y grasas. Por lo tanto, el aumento de la cantidad de vitamina en la composición, el producto se digiere fácilmente. Por cierto, sales minerales, que en grandes cantidades que se encuentran en los guisantes, ayuda a eliminar el exceso de líquido.

Por cierto, los guisantes apreciar a los pescadores. Resulta que esto es sólo la carnada perfecta (hervida).

Verdes guisantes: beneficio y el daño desde el punto de vista médico

Cualquier médico le dirá que este producto es muy útil usar. Sin embargo, una desventaja todavía se pueden encontrar. Por la razón de que en el guisante contiene una gran cantidad de fibra cruda y azúcar, este producto aumenta el flatulentsii. En pocas palabras, su uso provoca flatulencia.

Beneficios del producto:

• Guisante es un antioxidante muy potente. Su uso regular reduce el riesgo de cáncer.
• Este producto es muy útil para la prevención de la obesidad y la anemia.
• Mejora vasos de trabajo, corazón, riñones y el hígado.
• Durante el verano, asegúrese de comer guisantes verdes frescas. Los beneficios de la misma no es sólo un efecto positivo en el cuerpo, sino que también está perfectamente elimina la hinchazón, por lo que se utiliza a menudo en los cosméticos.
• Se recomienda utilizar el dedo de la dama en forma de puré de patatas, ya que reduce la acidez.
• Se utiliza para la prevención de la dermatitis, y convulsiones.
• Se limpia los intestinos de toxinas acumuladas.
• Reduce la probabilidad de desarrollar cáncer.
• Mejora la función cerebral y energiza el cuerpo.
• Mantiene el tono muscular y tiene un efecto positivo en el desarrollo de las capacidades mentales.
• Se ralentiza el proceso de envejecimiento.
• Tintura de guisantes se utiliza para eliminar el dolor de muelas.

El uso en cosmetología

Lo demás es bueno los guisantes? Los beneficios que ha sido presentado en la cosmetología. Este producto se usa muy a menudo como una máscara para la cara. Se ha demostrado que tales procedimientos eliminan el acné, reducir la inflamación y mejorar el tono de la piel.

Ya en la antigüedad las mujeres han utilizado con fines cosméticos harina de guisantes. En la antigua Roma, que gozaba de gran popularidad en polvo, realizado sobre la base del producto.

pérdida de peso eficaz

Guisantes – una gran herramienta para la limpieza del cuerpo. Es por esta razón por la que se utiliza a menudo en la dieta del bello sexo que quieren perder peso.

Es posible tomar guisantes secos y aproximadamente 12 horas en remojo en agua fría. Después de eso, se ejecuta a través de una picadora de carne. tasa de pérdida de peso es de 7 a 10 días. Cocinados peso necesita comer todos los días durante un par de cucharadas. Créanme, después de un mes de esta dieta no sólo se normaliza el intestino, sino que también va el peso extra.

Guisantes: beneficios para el corazón

En la aterosclerosis y enfermedades del corazón, los médicos recomiendan a sus pacientes a comer platos de guisantes. Este producto se lava el colesterol malo del cuerpo, purifica los vasos sanguíneos. Por otra parte, guisantes limpia y normaliza la presión sanguínea, elimina el exceso de líquido del cuerpo.

Los granos de la cantidad considerable de antioxidantes que reducen el riesgo de tumores y la hipertensión. Se recomienda utilizarlo regularmente a todo el mundo a cualquier edad.

Es útil conocer

Guisantes deben ser capaces de elegir correctamente. Mayor calidad será el producto que está en una forma seca no es muy grande en diámetro, 3-4 mm. El color debe ser de color amarillo brillante o verde.

Ahora un poco sobre qué tipo de después de la cocción debe ser guisantes. Los beneficios que seguirá siendo el mismo en el caso de que después de la inmersión que se deshacen en un plazo máximo de 60 minutos. En el caso de que esto no ocurra, el producto es mejor no utilizar en los alimentos. Él es vieja o de mala calidad.

Si te gusta guisantes enlatados, a continuación, asegúrese de revisar la composición antes de comprarlo. Debería ser simplemente el azúcar, la sal, el agua y el producto en sí. En ningún caso no comprar el banco, si la tapa está un poco hinchado.

Cómo cocinar los guisantes?

• Antes de cocinar, asegúrese de llenar con agua fría. Por kilogramo de producto es al menos tres litros de agua.
• Independientemente de las variedades de guisantes, el tiempo óptimo para la digestión de 1 hora. En casos raros, puede ser 1,5 horas.
• En el proceso de cocción no se puede recargar con agua fría. Si se hierve lejos, se puede añadir un poco de agua hirviendo.
• guisantes salados necesitan sólo después de que estará listo, porque la sal evita la cocción de.
• Si desea cocinar puré de patatas, guisantes amasar caliente. Cuando se haya enfriado un poco, grumos formados.

Beneficios de guisantes cocidos, no menos que fresca, sólo en el caso si se cocinen adecuadamente.

¿Cuánto tiempo necesito para absorber los guisantes?

En cocinar guisantes tienen un secreto – tiene que ser pre-empapado en agua fría. La mejor opción es hacerlo por la noche. Este procedimiento reduce significativamente el tiempo de cocción. Pero no creo que cuanto más tiempo se empapa el producto, mejor será para él. Esto es engañoso. Si se exceda, los guisantes simplemente zakisnet. Contar el tiempo para que el producto estaba en el agua de no más de 12 horas. Es el mejor período de tiempo.

Antes de sumergirse guisantes, que necesariamente tienen que pasar. Luego dobla en un recipiente profundo y enjuague bien. A veces los paquetes se pueden encontrar pequeños trozos de ramas, desde la que se necesita para deshacerse de él. Sólo después de que los guisantes se pueden remojar en agua fría. Hacerlo de modo que el líquido cubre el producto durante unos dos dedos.

Por cierto, es digno de mención el hecho de que si, después de remojar los guisantes se hinchan es bueno, entonces ya no provocará la formación de gas fuerte. También se pueden añadir a la sopa ya terminado o puré de eneldo fresco, el efecto va a salir de la misma.

Contraindicaciones

A pesar del hecho de que el guisante importantes beneficios para el cuerpo humano, existen algunas contraindicaciones que son importantes a saber:

• Nefritis y la gota no pueden comer alimentos como frescos y cocinados.
• Cuando están contraindicados tromboflebitis y colecistitis guisantes.
• Si agravado enfermedades gastrointestinales, no se recomienda en este momento de usar este producto.
• guisantes ancianos útil, ya que normaliza el funcionamiento del corazón. Pero muy a menudo agregar a su dieta no puede ser.
• Si tiene problemas con los intestinos Asegúrese de consultar con su médico antes de comer guisantes.

Por supuesto, lo mejor es tratar de comer los guisantes frescos, cuando acababa de recogida de una cama. En este momento el producto es la más rica en vitaminas y minerales.

Los beneficios de los guisantes es muy conocido desde la antigüedad. Tiene efectos beneficiosos sobre la salud en general. Sin embargo, siempre se debe tener en cuenta cómo cocinar y disfrutar, lo que debe buscar en la compra de productos en conserva. Conociendo estas reglas básicas y contraindicaciones, siempre se puede preparar plato no sólo es delicioso, sino también saludable para su familia.