Louis Roederer, Champagne: descripción, composición, fabricante y comentarios

Louis Roederer – el champán, que es ahora el segundo siglo es un símbolo de lujo y refinamiento refinado. Pocas personas saben que en la promoción de los productos de las casas de vino de Champaña tenía una mano en los emperadores rusos. Cinco generaciones de la dinastía real disfrutaron del exquisito sabor de la bebida "Louis Roderer". Y especialmente para Alexandra original de la marca "Prestige Cristal" era crear un segundo hogar.

Champagne se embotella en cristal. Sino también otros productos de la casa vino difiere refinamiento y buen gusto, a pesar del hecho de que está disponible en un vaso regular. En este artículo vamos a dar información completa sobre Champagne "Louis Roderer". Sobre la historia del vino en casa, terroir, la composición de la bebida, las técnicas de fabricación, perfiles de sabor y el costo de producción en el mercado ruso, véase más adelante.

La historia del vino en casa

Como se sabe, sólo se cultiva en el Champagne (Francia) Los vinos espumosos tienen pleno derecho a ser llamado un orgulloso nombre "champagne". Sin embargo, en esta región, muchos fabricantes de producción, gracias a terroir, excelentes bebidas. Obtener al menos una "viuda Clicquot" o "Dom Perignon".

Pero Louis Roederer – champán exclusivo. La campaña, que se produce, se formó en 1776. Al principio, no había señales de éxito. vino de la casa llamada "Pere Dubois and Sons" sin distraer la atención de un número de otros productores de champán.

En los años treinta del siglo XIX, la compañía se ha apartado sobrino heredó el dueño anterior. Llevaba un nombre diferente, lo que dio a la empresa Pere Dubois en su lugar.

Louis Roderer, tal vez no era un enólogo nacido, pero el talento para promover sus productos ha sido dada por Dios. Se envió un lote de champán como un regalo para el emperador de Rusia. Nicolás II era la bebida tan contento que hizo Louis Roderera proveedor oficial de la corte real. Pero para el legendario vino base «de Alejandro II Prestige cristal" fue fundada en 1876.

fabricantes modernos

Champagne Louis Roederer desde ese momento no dejó el primer lugar en popularidad entre los consumidores. A pesar del hecho de que después de la revolución de octubre del año decimoséptimo del pasado se han ido botella de cristal con el águila de dos cabezas grabado, Y NO entregas en Rusia cesaron, la campaña continuó floreciendo.

manejo hábil herederos Louis Roderera permitió resistir las mismas posiciones. Después de todo, vino de la casa no sólo produce bebidas de época de la "Crystal vino base" (el vino entregado a solamente las mejores cosechas, lo que ocurre una vez o dos veces en una década), sino también cavas bastante democráticos. El gran reto para la compañía sirvió como la "ley seca" en los Estados Unidos, pero esta vez ella sobrevivió con dignidad.

¿Quién gestiona la campaña Frederik Ruzo, que Rodererom a través de la línea materna – el séptimo miembro del género. La empresa para la producción de vinos espumosos se encuentra en Reims. Las ventas actuales – tres millones de botellas al año.

terroir

Decir que el vino espumoso nació en Champagne, eso no es todo. Después de todo, esta gran provincia. Hay departamentos enteros, que no crecen las uvas. Pero para que su Louis Roederer (Champagne) Louis Roderer compró quince hectáreas de tierra en verzenay. Esta pequeña área es considerada por los productores de vino Grand Cru.

El aumento de la popularidad de esta casa de champán ha permitido a la compañía ampliar sus "capacidades". Ahora la fábrica tiene doscientos cuarenta y hectáreas de los mejores viñedos en las orillas del Marne, Côte des Blancs y Montagne de Reims – Premiers Crus y Grands.

Esta tierra con el carácter clima del norte. las uvas, por lo tanto, no se cultiva no están ganando azúcar y beber de ella es un excepcionalmente fina y elegante. A pesar del vasto territorio de la empresa, con su cosecha sólo cubre el ochenta por ciento de las necesidades. El resto de la materia prima adquirida de otros contratistas – pero fiable, la prueba del tiempo, los viñedos se encuentran en los mejores lugares de Champagne.

estructura

Louis Roederer – el champán, que están involucrados en la creación de las tres variedades de vides. Esta uva es históricamente típico de la Champagne. Chardonnay se aprecia por la elegancia, sutileza y "mineral". Clase II – Pino Nuar. Su fuerza natural es ideal para assemblyazha y predispone al envejecimiento del vino. Tercer grado – Pino Mene. Sin pretensiones, adaptándose a las condiciones de la vid norte da mucho fruto. Un sabor suave y discreto de las bayas imparte suavidad y logra la armonía para algunos vinos base.

La empresa produce y tipos monomillezivnye de champán. Un ejemplo notable es el "clásico", hecha de Pino Nuar, que se cultiva en la Montagne de Reims. Para los seguidores de Champagne luz puede ser recomendado "Blanc de Blanc". Es cien por ciento Chardonnay, que fue lanzado en el Grand Cru en Avize y Mesnil-sur-Auger. Pero por lo general tres variedades de uva se ensamblan en tales proporciones: cuarenta por ciento Pino Nuar y Chardonnay y 20% Pino Mene.

tecnología

La recolección se realiza manualmente y con mucho cuidado, para que la piel no se pinta jugo de la baya. Exprimir ejecutarse de forma inmediata para proporcionar color brillante y la transparencia del futuro de champán. Luego, en barricas de roble es la bebida vinificación. Este proceso tarda unos tres años.

Cuando se embotella el vino, pasa cribado paso. capacidad diaria se gira unos pocos grados, para asegurar que todo el sedimento se reunirán en el tubo. Luego, tres meses más tarde, siendo el funcionamiento del degüelle. El pellet fue eliminado por completo y champagne nos deleita con una claridad cristalina increíble y transparencia.

Después del degüelle bebida dejado solo por seis meses más. Y sólo entonces enviado a la venta. No es de extrañar que tal valor alcanza Champagne Louis Roederer Brut. Precio por botella con una capacidad de 0,7 litros es de seis mil. A variedades vintage, cultivos de alto valor (por ejemplo, años séptimo y duodécimo de este siglo) estimados boutiques de vino en cincuenta mil.

Champagne Louis Roederer Cristal

El montaje de la bebida fue desarrollado en 1876 para satisfacer el gusto de Alejandro II. En la creación de champán involucrado Pino Nuar (60%) y Chardonnay (40%). La bebida ofrece un equilibrio y longitud maravillosa retrogusto. Para la textura sedosa desaparece aroma a fruta madura, se pusieron en marcha un componente mineral fuerte, donde escuchamos las notas de cítricos y flores blancas. "Crystal" se puede almacenar durante un máximo de veinte años, y no pierde su frescura y su carácter reconocible.

Champagne Louis Roederer Brut Premier

Este vino espumoso fue desarrollado después de la Primera Guerra Mundial. Fue creado a partir de tres cosechas. Guardián de las bodegas de la compañía, Jean-Baptiste Lekayon, habló sobre esta marca de champán: la alegría, la frescura y sutileza "Premio Brut" número en un ambiente festivo. El vino base se estructura definida con claridad, y es rico en matices de sabor longitud y fuerza. Este champagne es de gran cuerpo, complejo y con un carácter fuerte, pero al mismo tiempo, es plenamente compatible con los cánones clásicos. Mejor no decir.

Todo esto provoca, y el aumento de la demanda de Champagne Louis Roederer Brut Premier. Su precio es relativamente democrática – cinco y medio mil rublos para una botella de 0,7 litros.