Whisky Macallan – Rey whisky escocés

Ventiladores destilados de fuego, probablemente escucharon sobre el whisky Macallan, y tal vez incluso lo intentaron. Esta bebida hace caer en el amor con el primer sorbo. Su sabor equilibrado con un sutil aroma del humo inolvidable. No es de extrañar que la bebida llamado el rey de whisky escocés. ¿Y el largo rastro de miel derretida, la canela y el café espresso! Pero el consumidor (especialmente en nuestro país) se pregunta: es la botella de fabulosamente alto precio, pero se pueden encontrar, y que le gustaría lo mismo, pero bastante aceptable. ¿Por qué una extensión tal en el costo? De donde traen "Macallan", cómo se hace y lo que la marca en el mercado? Cómo beber el destilado y con qué mezclar? A todas estas preguntas que tratamos de responder en este artículo.

La historia de la bebida "Macallan"

Irlanda y Escocia están discutiendo sobre el derecho a ser llamada la cuna del whisky. Las cenizas de los siglos pasados ocultar la verdad de nosotros. Pero aquí "Macallan", sin duda, nació bajo el aire dura de Escocia y "alimentados" con el agua de los glaciares de montaña. Destilería en sí apareció en el siglo XVIII, pero sólo recibió una patente en 1824. La casa cambió de muchos propietarios. Una característica distintiva de whisky Macallan dio a finales del siglo XIX, el próximo anfitrión, Roderick Kemp. El hecho de que … legada a la producción de las hijas. Una vez en manos de las mujeres sensibles, se convirtió en la bebida delicada y suave. Kemp obtuvo hermanas más pequeña de Escocia cubos de destilación. Además, en el curso de su uso no son dos, como es habitual, sino tres. Pero, por así decirlo, a la manera antigua, la señora Kemp adhiere solo tipo de producción de malta. Beber antes de embotellado envejecido en barricas de roble blanco español, donde se encontraba previamente almacenado jerez "oloroso".

Whisky "Macallan" hoy

Hija Kemp formó la confianza Macallan. Pero el tiempo no se detiene. Y en 1965, la confianza se reorganizó en una sociedad anónima Kemp Macallan-Glenlivet Ltd. Es esta inscripción se puede leer en las viejas botellas. Que cambió el nombre del fabricante – El Grupo Edrington. La planta produce seis millones de litros por año. ¿Por qué, con un volumen de producción tan significativo "Macallan" se considera una de las bebidas más caras? Tres y medio o cuatro mil rublos – esto es el menor costo de una botella de whisky de doce Macallan. El precio de una bebida sostenidos y aún más alto: "Estate Reserve" – 12 500 rublos, y "Oscuro" e hizo todo 32 000. Y en 2007 en la botella de Christie "Macallan Fine & Rare" 1926 fueron de 36.000 libras . Por lo tanto, se rompió el récord de costos whisky. Al mismo tiempo, los vendedores sin escrúpulos que están cortejando falso "Macallan", asegurando que la botella fue comprado en tiendas libres de impuestos. No lo creas. Y, no exponga su salud en riesgo.

Lo que hay que pagar esa cantidad de dinero?

Whisky de malta Macallan se hace de un forraje variedades de cebada Golden Promise muy caprichoso e improductivo (promesa de oro), que crece sólo en el valle de Speyside (Escocia). Nosotros no estamos aquí para aburrir con una descripción de todos los de larga duración no menor de doce años del proceso de producción de whisky. Observamos sólo que no añade ningún colorantes o caramelo. malta seco – germinado grano – más de los hornos, en el que se utiliza como turba Scottish combustible. Se da a la bebida un sabor a humo luz. Barriles de jerez son diez veces más caro que el embalaje de roble, que celebró bourbon. Sin embargo, la etapa más importante en la producción de "Macallan" es el "matrimonio" – mezcla de alcoholes. Si el asistente comete un error en proporciones – "matrimonio" se producirá un error en el final todo el tiempo de trabajo llegará a nada. Pequeños alambiques de cobre dan la oleosidad bebida, una fortaleza y un sabor afrutado agradable. Y el agua, que se diluyó a los alcoholes consistencia deseada, tomada de fuentes subterráneas. Esto da una suavidad inusual maravillosa bebida.

Los productos de la compañía son: Whisky Macallan 12 años

Regla "Macallan" ofrece destilados para todos los gustos. Y desde los años setenta del siglo pasado, sus productos se han vuelto muy populares. Afectada de manera whisky de malta. Anteriormente se hicieron alcoholes monosortovye sólo para la producción de whisky mezclado. Sin embargo, desde los años sesenta la gestión de la empresa tomó una oportunidad y estaba vertiendo sus productos en botellas para la venta directa a los consumidores. El éxito fue abrumador. Macallan 12 – los whiskys disponibles en la actualidad. Es relativamente fácil versión del producto hogar clásico. Es suave, equilibrado notas herbales y picantes. En el sabor de la fruta se escuchan tonos y madera mohosa. El color de la bebida profundo, miel ámbar con un toque de color madera de cerezo. Sherry aroma perceptible, pero que se mezcla con el olor a vainilla. El final es largo, se sentía turba.

Macallan Select Roble 12

Esta cinta está disponible en las tiendas por 3600 rublos. Bebemos un sabor delicado que le da notas de ciruela, cereza y toffee cremoso. Un sabor bien equilibrado con notas de especias dulces como el que tiene en el momento previo a la Navidad. vainilla suave y cálida, nueces tostadas y fruta notas crean un ambiente de confort y el hogar. El final es largo. El color de la bebida de oro. Esta marca ha aparecido sólo en el comienzo de este siglo, pero ya se ha ganado una popularidad sin precedentes. Whisky Macallan 12 Selección de roble envejecido en barricas de roble particulares (su nombre lo indica) jerez y de bourbon. La madera también juega un papel. Es el roble americano, europeo y español. El resultado es una excelente bebida que sabía uno, te encantará por la vida.

"Macallan Fine Oak"

Hay una muy interesante serie de la colección de whisky – Macallan Fine Oak. La primera copia de este producto se ha presentado a los expertos de la corte hace una década, en 2004. Y puesto que la botella con esta exquisita bebida apreciada casi su peso en oro. Monosolodovoe whisky tarda mucho – no menos de doce años – con vencimiento a tres barriles diferentes. madera de roble europeo da la bebida caliente Notas de especias, frutos secos y chocolate. Bocanada de bourbon, que una vez contenida en el recipiente, da el aroma floral whisky y vainilla dulce. barriles de jerez de roble americano, añade un toque de caramelo, coco y limón. Whisky ha saturado de color paja, vainilla tiene un sabor afrutado. Su sabor es excelentemente equilibrada, con un largo bucle, en el que las especias se adivinan matices y roble. Podemos decir que en una botella con esta cinta adhesiva se encierra en sí el espíritu de Escocia.

Dieciocho "Macallan"

También es un whisky de malta. Pero si doce "Macallan" puede ser llamado un adolescente bonita con un carácter equilibrado, su hermano mayor de edad es mucho más difícil. Este encantador macho, en el que, como el legendario Preysli, miles secos de fans en todo el mundo. En 2004 Macallan – whisky de 18 años de edad, ha sido reconocido por la revista autorizada edición whisky mejor en el mundo entre bebidas similares. Grano para que se cultiva exclusivamente en Speyside, madura copa en barricas de jerez español de roble blanco. Whisky tiene un ambiente cálido de color ámbar con destellos rojizos tiene sabor dulce de caramelo. El sabor de la bebida, "pegajosa", cremosa, con una franja de miel de brezo. También escuchó un acorde de cítricos, uvas Haze. Persistente retrogusto le deleitará con notas de café y chocolate.

"Macallan 1824"

Hay una muy caro – pero que se justifica – una serie de whisky Macallan 1824 Colección. En su fabricante de producción se ha apartado de sus reglas – para utilizar sólo un tipo de grano. De hecho, en los campos de tierra cultivada Macallan tres variedades de cebada – sólo para esta colección. A partir de ella es particularmente notable "Propiedades de Reserva". Este whisky tiene un sabor más suave y aroma que las otras muestras de la línea "Macallan". Se le puede llamar y la bebida de una dama. Sin embargo, "Oscuro" – el más fuerte de toda la colección. Es creado por el "matrimonio" de diversos alcoholes derivados en el tiempo entre 1987 y 1997. Fortaleza de whisky es 46 y medio por ciento. Toda la colección se caracteriza por los aromas cálidos de tartas caseras, vainilla, fruta madura, canela, jengibre y miel. cítricos cargar esta acogedora idilio chispas jóvenes explosivos.

gastronomía

Los expertos afirman que el sabor único de whisky Macallan suena mejores solos. No es necesario para humillarlo, mezclado con Coca-Cola y el pop similar. No es por eso, que se mantuvo en barricas de jerez durante más de doce años. consumición del whisky se recomienda levemente frío. Esta bebida es adecuado para una empresa de sexo masculino cómodo en la oficina tapizado de cuero. Whisky suavizará tensiones durante la conversación de negocios. En cuanto a las fechas románticas, se puede tratar de preparar a las niñas para cócteles con Macallan. Esto va a diluir la fortaleza de whisky, pero conservará su sabor excelente. Aquí hay una receta simple – "New Yorker". Mezclar en coctelera y cuarenta mililitros de whisky, la mitad de la cantidad de jugo de limón y dos cucharadas de barras "granadina" (jarabe de granada). Verter en vasos de cóctel.