queso cottage y requesón uso del producto

Con el fin de garantizar la vida normal de una persona es necesaria para una dieta saludable. Sin embargo, con el desarrollo de la humanidad se está convirtiendo en un problema con el consumo de alimentos. La deficiencia en una variedad de elementos traza y vitaminas conduce a diversas enfermedades, distintos de los que hay violaciónes del estado general. La gente está perdiendo su capacidad de trabajo, se cansan más rápidamente. Un papel especial se juega productos de cuajada en la dieta.

Es difícil decir con certeza cuando se inventó la cuajada. Tal vez todo comenzó cuando leche agria se deja desatendido, y de ella surgió el suero y la cuajada se volvió.

Una cosa es cierta, que la cuajada entró en la dieta humana como vacas y cabras han sido domesticado. Este maravilloso producto se puede preparar de varias maneras. antepasados humana preparada cuajada en un horno enfriada colocando allí cuajadas, entonces llamado queso amargo. Después de varias horas masa inverosímiles del horno, colocados en una bolsa de tela, a través del cual se decanta el exceso de suero. Posteriormente, el producto resultante se colocó en una prensa.

Se preparó queso cottage, y utilizando el método llamado seco. El producto resultante se puede almacenar durante largos períodos en el sótano, a tomar en el camino, al mismo tiempo, sin temor por su seguridad. Para este fin, el queso cottage hecha previamente colocado de nuevo en el horno y de nuevo sometido a la prensa. La cuajada resultante valía mucho más que fresco, pero el queso perecederos.

En general, los productos de queso son alimentos versátil. Se pueden consumir en forma de dulce, salado, combinado con la crema agria, bayas, azúcar, vino y miel. El requesón es un componente importante en la producción de crepes, tartas de queso, guisos. Puede ser utilizado como un alimento dietético y como un alimento nutritivo.

Cuajada: Beneficios

Productos de leche cuajada son universales en su valor nutricional. De todos los productos lácteos que contienen el mayor número de proteínas que se digieren fácilmente. En la descomposición producida tales ácidos útiles aminoácidos, metionina, triptófano, de colina que se consumen activamente por el cuerpo.

Debido al hecho de que la cuajada es fácilmente digerible producto, se recomienda dar y los niños pequeños y los ancianos, que tienen diversos trastornos del sistema digestivo. Queso viene con una lista de productos necesarios que restauran el cuerpo después de la cirugía y la enfermedad. Se puede utilizar incluso si violaciónes del tracto gastrointestinal, y se expresa en la forma crónica. No levanta el pH y no irrita la superficie del estómago.

Cuajada: calorías

utilidad del producto radica en la dieta baja en grasas. Es posible comer sin preocuparse de dañar la figura, al mismo tiempo que ayuda a ganar masa muscular. Tenga en cuenta, sin embargo, que las tortas de cuajada de cristal, productos de queso cottage dulces no son tan útiles. Pueden contener conservantes, y su contenido calórico es mucho mayor que el queso normal debido a la presencia de la crema, el azúcar y el chocolate.

Además del alto contenido de calcio y ácido amino cuajada incluye en sus grupos composición de vitamina B, A, E, F, y sales de magnesio, cobre, hierro, sodio, y otros. Estos compuestos permiten una mejor comprensión del producto. El requesón es especialmente útil para las madres lactantes y mujeres embarazadas. Y da a los bebés de seis meses ya. En el requesón de los niños contiene una cantidad mínima de grasa.

días de queso deben adaptarse más a menudo. Dado que la cuajada es necesaria para garantizar el correcto funcionamiento de todos los órganos, especialmente el hueso. Quark tiene un efecto positivo sobre los vasos sanguíneos y el corazón, sistema nervioso y la formación de células rojas de la sangre.