Courvoisier Cognac francés: opiniones

Emmanuel Courvoisier durante su estancia en París (principios del siglo XIX) se reunió con Lui Galúa, un exitoso comerciante de vinos. Ellos comenzaron a suministrar coñac en la corte imperial. Su tienda en 1811, visitó a Napoleón. La compañía suministra su coñac durante las campañas militares. Además, Courvoisier estaba en ese barco, que Napoleón llevó al exilio el sobre. Santa Helena. Debido a esta Brandy French Courvoisier fue llamado "Brandy de Napoleón". En el momento actual la silueta del emperador se puede encontrar en todas las etiquetas de la marca.

En 1835, los hijos de los propietarios han creado su propia empresa, cuya sede se encontraba en Jarnac. casa de 34 años de Courvoisier 'recibió el estado del proveedor de la corte leyenda de Napoleón III.

Después de 50 años, la empresa compró a George y Guy Simon. En 1960, el coñac "Courvoisier» (Courvoisier) comenzó a vender en botellas de vidrio esmerilado. Después de 4 años, la empresa compró el Hayram Uolker, y luego la empresa Allied-Lyons, que después de la expansión que ha cambiado su nombre a Allied-Domecq. En la actualidad la empresa emplea a trescientas personas.

"Courvoisier" es una de las empresas más grandes. Se exporta 1,1 millones de botellas al año (13% del mercado). La bebida se puede encontrar en 160 países: principalmente en el Reino Unido, EE.UU., Hong Kong, Japón, Francia e Italia.

viñedos

La empresa no es propietaria de viñedos. Cada 3 años, la empresa firmó un contrato con los dueños de los viñedos en 1200, que luego entregan coñac sostenido, alcohol bruto o vino. Por lo tanto, de acuerdo con el contrato "Courvoisier" – es el propietario de las mercancías, con una puntuación total de 24.700 vides. Coñac se elabora con uvas de las mejores subregiones: Petit Champagne, Borderies, Aletas Bois y Grande Champagne. Ugni Blanc en este caso es del 98% de las variedades aplicadas.

En coñac Courvoisier VS y VSOP añaden aproximadamente 1% de caramelo, que proporciona la uniformidad del color de la bebida. Durante su fabricación, no se aplica el vino precalentador. Vino, dependiendo de la temporada, se destila con el sedimento, así como sin ella. Por ejemplo, en 1996, retirarse del sedimento al aguardiente hace más difícil. En las mismas bebidas de la Bois de las aletas con el lodo no puede ser eliminado, debido a que el alcohol en la subregión requiere poca exposición. No se aplica, y la insistencia en los chips de roble (buaze), que se explica por la elección de estilos de bebidas Light Por la compra del color natural de la madera.

extracto

Para la exposición de todas las variedades de roble utilizado cultiva en los bosques del centro de Francia. La razón es simple – "Courvoisier" prefiere una madera de grano fino. Brandy maestro escoge personalmente a un árbol que es adecuado para la fabricación de barriles. Para iniciar la madera esté completamente seco, que tiene 3-4 años. Es interesante que, en función del resultado, que quieren llegar a maestros en barricas nuevas de alcoholes de 6-24 meses. A continuación, se vierte en los barriles son de edad – para completar la maduración. compras "Courvoisier" anualmente desde 2000 barriles en 33 diferentes toneleros. La empresa cuenta con un impresionante tamaño de almacenamiento de brandy de Jarnac. En este punto, los barriles se almacenan en una posición vertical durante unos 3 años.

Coñac Courvoisier tiene una fuerza de 40'. Los alcoholes reserva de volumen es de 86 millones de botellas. Estos alcoholes están ayudando a mantener el estilo de brandy cada año. Courvoisier Cognac VS honrado en varias ocasiones con diferentes premios y premios.

producción

La compañía también es propietaria de un TD en Salignac. Courvoisier Cognac aquí se abastece principalmente al mercado de América del Norte.

Además, la empresa tiene una fábrica que produce y vinos locales. Se vende en todos los mercados del Reino Unido, mientras que en Alemania se entrega a granel, que actúa como un vino base para la toma de champán.

museo

TD "Courvoisier" creó un museo. Se almacena varios objetos personales de Napoleón: la chaqueta, el famoso sombrero de tres picos, de pelo y un mechón de pelo de la regla. En este punto, los huéspedes pueden leer etapas de fabricación de brandy del cultivo de la vid hasta destilación de alcoholes para mezclar fabricación tambor. La botella más antigua de coñac se almacena en el "paraíso coñac" – el paraíso. Su origen se remonta a 1789 existencias de viejos espíritus se mantienen en el museo de paja trenzada botellas grandes.

En 1988, se unió al comité para el registro de las botellas "Courvoisier". Fue encabezada por Erte, un artista francés. El primer trabajo fue coñac Vigne, hecho a partir de alcoholes 1892 Fue producido en la cantidad de 12.000 botellas (del mismo volumen también eran 6 otros temas). El artista era una completa libertad creativa en la creación del diseño de cada botella. En su parte posterior, pintó con pintura dorada hoja de la uva, que simboliza la calidad de la fruta preciosa, están incluidos en la composición de este coñac. Vale la pena señalar que en cada botella de la obra dura aproximadamente un mes.

entre los mejores

Coñac Courvoisier (coñac) para su existencia ha sido galardonado con un gran número de medallas en exposiciones en Francia, así como las competiciones de clase mundial. Además, la bebida está incluido en el cuarteto de los mejores coñacs del planeta, que se libera en el mismo nivel, "Remy Martin", "Hennessy" y "Martel". Más de 2 siglos, conserva toda la gloria y el poder de bebidas francesas de alta calidad. Para la producción de "Courvoisier" utilizadas uvas Ugni Blanc, la marcada categoría de "Cru". En este caso, el extracto de la bebida dura mucho tiempo, lo que se observó en la legislación del país.

Tipos de "Courvoisier"

Coñac Courvoisier VS (comentarios al respecto se pueden encontrar en el artículo de abajo) tiene una bastante amplia gama de bebidas y contiene 8 especies de diferentes velocidades de obturación, y es bastante. Por lo tanto, la bebida VS tiene un ligero aroma a limpio color dorado, sabor delicado, con notas de flores y frutas frescas. Esta gama es el resultado de mantener el alcohol durante mucho tiempo, mucho más tiempo que el especificado en la ley para la categoría de bebidas VS. Él es agradable y fácil de beber, ideal para las personas que sólo se interesan por el coñac. Velocidad de obturación – hasta doce años.

Napoleón Fine Champagne

Esta bebida – no el coñac habitual. Está muy orgulloso de toda la casa de coñac en su conjunto. Cómo, en efecto, el coñac Courvoisier y XO. Bebida atracado en el comienzo del siglo XX, y se ha convertido con el tiempo en un verdadero referente de calidad. Su delicado sabor tiene suficientes sutiles notas de flores, ciruela y vino de Oporto. Esta es la versión más clásica y tradicional, la velocidad de obturación es de hasta 15 años.

VSOP Exclusif

Este coñac Courvoisier combina emociones modernas vibrantes y tradiciones ancestrales. Coñacs, importado de las aletas Bois, que añade un toque de fruta fresca, que tiene un efecto positivo sobre la naturaleza inusual de la bebida. Alcoholes de la Petit y Grand Champagne le dan armonía y profundidad, y desde Borderies – algunos exóticos, que se asocia con el olor de las flores inusuales para nosotros. Extraer hasta 12 años.

XO Imperial

Este Courvoisier mezcla coñac tiene de alcoholes maduros traídos de Petit Champagne, alcoholes Grande Champagne, Borderies. alcoholes de datos de edad de hasta 35 años. Esta bebida tiene un rico color ámbar y un sabor notas de su ser sentía chocolate, vainilla, canela, frutas, albaricoques secos y miel. El sabor de coñac es increíblemente suave y delicada, armoniosa y aterciopelada, que se caracteriza por un regusto interesante. En esta era de alcohol es de 35 años.

VSOP Fine Champagne

Esta bebida – Fin mezcla de Champagne, en otras palabras, la unión de alcoholes que se obtuvieron en Petit Champagne y Grande Champagne. Este coñac Courvoisier VSOP tiene críticas muy favorables única – que tiene un noble de color ámbar diferentes tonos de caoba y oro. Bebidas son característicos sabores de miel, vainilla, frutas y nueces maduras. bebida de sabor en la boca se abre poco a poco, expresando así toda la sofisticación y el refinamiento.

initiale extra

Este coñac Courvoisier es una mezcla de alcoholes, se comprometió a la obturación en los años cuarenta del siglo XX. Es un producto de lujo que combina un sabor aterciopelado de colores fruta, canela, vainilla, cigarros, y ámbar. El sabor de la divulgación de la increíblemente rica, ligeramente aceitoso. En esta era de alcohol es de 60 años. En el momento actual a menudo Courvoisier VSOP Exclusif se utilizan para todo tipo de cócteles. Él les añade la extravagancia y originalidad única. Aroma intenso, de color ámbar saturado y sabor armónico de la bebida cuando se utiliza en forma pura hacer que se sienta cómodo.

Coñac Courvoisier: opiniones

A juzgar por las críticas, este es un excelente coñac, que tiene un sabor sorprendentemente fácil e interesante. Y el hecho de que hoy en día existen varios tipos de ella, sólo se suma a sus puntos con los consumidores. Muchos dicen que su exquisito sabor, a pesar de que la compañía de brandy más barato.

Durante los largos años de su existencia, esta bebida fue capaz de ganar el reconocimiento de la gran cantidad de personas, entre los que fueron sus ardientes fans y coleccionistas de botellas raros y caros de la bebida.

En la Rusia de hoy, también se puede comprar cualquier persona en prácticamente cualquier hipermercado o gran tienda de bebidas alcohólicas.