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Tallarines con pollo y setas fettuccine con tocino.

¿Cuál es el fettuccine? Este es un tipo de pasta italiana, no es muy amplia, pero la pasta larga que se dobla en madejas pequeñas y sueltas. Parece que los nidos de tallarines. En Italia, la pasta cocinada mismo en casa: en primer lugar, amasar la masa, luego se corta, y después de – cocinar. Nos fettuccine se pueden comprar en cualquier supermercado.


Fettuccine, al igual que cualquier otro tipo de pasta adquiere sabor en la mezcla con la salsa y una variedad de ingredientes.

Fettuccine con pollo y champiñones – tierna y plato nutritivo para aquellos que les gusta comer sabroso, mientras que el gasto menos tiempo para cocinar. También sabroso y satisfactorio obtuvieron fettuccine con setas y tocino.

Sugerimos para tratar estas y otras recetas de pasta.

Fettuccine con pollo y champiñones

Para cocinar un plato, necesita los siguientes productos:

  • 250 g de fideos "Fettuccine";
  • filete 2 de pollo;
  • 200 setas gr congelados;
  • 150 g de crema de 10%;
  • 40 g parmesano;
  • la mantequilla;
  • sal.

Preparación.

Fettuccine con pollo y setas preparó como sigue. El fettuccine hervir agua con sal (tiempo de cocción indicado en el envase). Enjuague los filetes de pollo en agua, secar con una toalla de papel y se corta en piezas de tamaño pequeño. Descongelar las setas, eliminar el exceso de humedad, y se fríen en un poco de mantequilla. La bandeja y coloque las rodajas de filete ellos extinguen durante 10 minutos con pimienta y sal. A continuación, verter en la sartén con la crema de pollo rallado y queso rallado (bajo). Cocine a fuego lento la salsa durante algún tiempo hasta que, hasta que espese. En una sartén con la salsa de Transferencia fettuccine cocido, mezclar bien y cálidos fettuccini con pollo y champiñones unos minutos.

Fettuccine con tocino

Para preparar una comida para seis personas, se necesita:

  • 4 bombillas chalota;
  • aceite de oliva;
  • 450 gramos de tocino;
  • diente de ajo;
  • cebolla grande;
  • fettuccini embalaje;
  • crema de leche (125 ml);
  • 3 yema;
  • parmesano 75 gramos;
  • pimienta y sal.

Preparación.

En una sartén con un fondo grueso calentar el aceite de oliva a fuego medio. Cortar las chalotas y cocinar en aceite hasta que, hasta que se ablande. Cortar el tocino en tiras finas y añadir a la sartén con la cebolla. Freír hasta que el tocino no van a obtener un color rojizo. También yacían pasa a través de espuelas ajo y retirar la sartén del fuego.

Hervir la pasta en agua ligeramente salada. Es importante no digerir fettuccini, mejor un poco antes de desecharlos en un colador.

En un recipiente aparte, batir las yemas de huevo con la ayuda de la corola los huevos, el queso parmesano rallado y crema.

Verter en el molde con la mezcla de pasta de tocino frito, y luego con salsa de crema. Añadir un poco de sal y pimienta. La pasta se mezcla bien.

Fettuccine con setas

Para preparar tres lotes de este maravilloso plato, se necesitan los siguientes ingredientes:

  • fettuccine 250 g;
  • pimienta y sal;
  • hongos blancos congelados (200 g);
  • De queso parmesano rallado (3 cucharadas);
  • ajo;
  • romero (fresco);
  • mantequilla (sin sal);
  • caldo de verduras cuchara de colada;
  • aceite de oliva.

Preparación.

setas primer desescarche, lavar ellos y se cortan en trozos pequeños, que luego se fríen en aceite de oliva (aproximadamente 15 minutos). Romero cortar finamente con un cuchillo.

Cocinar los fettuccini, pero en ningún caso no cocinarlos demasiado.

Los alevines de aceite de oliva calentados pasan a través de ajo spadefoot (1 clavo). A continuación, añadir los champiñones y freír los siete minutos. A continuación, verter en la sartén con setas caldo de verduras, esperar hasta ebullición, se evapora el líquido y añadir un trozo de mantequilla. Todos los ingredientes se mezclan de manera eficiente, a fuego lento durante otros cinco minutos, poner sal, pimienta y romero. Fettuccine propagación en una sartén con champiñones, mezclar bien y verter 3 cucharadas de agua. alevines de pasta de unos minutos, espolvorear con queso parmesano rallado y remover de nuevo.

La comida estaba lista. Buen provecho!