pan de queso: especialmente para cocinar, recetas y comentarios

¿Qué podría ser más fragante pasteles recién horneados! Bueno, excepto que el pan de queso. Y lo delicioso que se obtiene. Un suave y refrescante sabor con ligeros toques de queso – eso es lo que aman este pan. Para aprender a cocinar una variedad de maneras, ser discutido en nuestro artículo.

instrucciones de cocción

Para preparar el delicioso pan de queso es útil para leer las siguientes recomendaciones:

1. Antes de enviar el pan en el horno, es necesario darle una buena subida en forma.
2. Durante la cocción, no se recomienda la puerta del horno para abrir. De lo contrario la masa va a caer y, lo más probable, ya no aumentando.
3. Hornear el pan de queso, no se recomienda en una bandeja para hornear, y en piedra de un panadero especial.
4. Prácticamente todos los tipos de pan se cuecen a una temperatura por encima de 200 ° C, de modo de crear condiciones favorables a la parte inferior de la banda recomendado horno aproximadamente 10 cubitos de hielo.

Las recomendaciones propuestas se prepararán de forma rápida pan hecho en casa con un rico sabor a queso y aroma.

Receta de pan de queso en el horno

Este producto es fácil de preparar, pero resulta muy sabroso, con un agradable aroma de queso. A sólo 2 horas – y se puede disfrutar de pastas caseras frescas.

pan de queso se prepara de la siguiente secuencia:

1. En un recipiente profundo tamizada harina de trigo (500 g) y la sal (10 g).
2. levadura comprimida fresca (10 g) se pulveriza en forma de copos y de la mano mezclados con la harina.
3. Gradualmente, la mezcla seca se vierte agua (350 ml) a temperatura ambiente.
4. El uso de una boquilla mezcladora, o se combinan para formar gancho de la pasta amasada. Amasar necesitan por lo menos 10 minutos.
5. La masa se extiende en el recipiente hondo engrasado o cacerola. Ahora hay que poner más cerca del calor durante 2 horas, por lo que es bien resucitado. Durante este tiempo, le dio un puñetazo al menos 1 vez.
6. En subir la masa añadir un puñado de queso parmesano, a continuación, formado 2-3 productos. En cada uno de ellos hacen recortes arbitrarios, después de lo cual el producto nuevamente rociada con queso.
7. El precalentado a 230 ° C horno el pan se cuece 12 minutos. Es recomendable utilizarlo no tiene éxito, un horno de piedra, como una pizza. En la parte inferior del horno, se recomienda a tirar unos cubitos de hielo.

El pan sin levadura con tres tipos de queso

pan sabroso y saludable en la receta original francesa está hecho de tres tipos de queso: queso cheddar, gruyere y parmesano. Pero debido a que su costo es bastante alto en la receta que bien puede ser reemplazada por una más accesibles quesos duros.

pan de queso sin levadura se prepara de la siguiente secuencia:

1. El horno se calienta a 180 ° C.
2. Mezclar todos los ingredientes secos: harina tamizada (450 g), polvo de hornear (1 cucharada). Y cucharadita de sal, cualquier hierbas (orégano, albahaca, orégano), mostaza seca.
3. A continuación, todos los tipos de queso (sólo 220 gramos) se frotan con un rallador medio. Cucharada se deja a la formación de polvo de pan, y el resto se mezcla con los ingredientes secos.
4. Con el huevo batida tapón 1. A continuación se añade la crema al mismo (150 g), 80 ml de jugo de tomate y 200 ml de cerveza. revuelva con demasiada fuerza no tiene que permanecer en las burbujas de la cerveza.
5. Los ingredientes secos y líquidos se combinan entre sí, con lo cual la masa se extiende en una pequeña forma rectangular que se envía en el horno precalentado durante 50 minutos. En el proceso de cocción, no abra el horno.
6. Después de un tiempo determinado para obtener la forma del pan, espolvorear con el queso y hornear enviar otros 5 minutos.

pan de queso brasileño

Este es el pan para el desayuno servido en Brasil, junto con una taza de café. Pero él no se parece a nuestros pasteles tradicionales, sino que más bien se asemeja a una eclairs huecos o profiteroles, pero con un sabor a queso inusualmente suave.

pan de queso brasileño se prepara como sigue:

1. En una sartén con una leche de espesor inferior mixto (300 ml), aceite vegetal (150 ml) y la sal (1 ½ horas. Cucharas) y se llevó a reflujo.
2. almidón de maíz (500 g) se introduce en un líquido caliente, después de lo cual la masa se mezcla a fondo con una cuchara de madera hasta que comienza a montar en el recipiente.
3. La masa 2 huevos inyectados y queso rallado a continuación (250 g).
4. La masa se amasa de nuevo hasta que esté suave.
5. El horno se calienta a 180 ° C.
6. bandeja de hornear engrasada con mantequilla y enharinado.
7. manos están engrasados con mantequilla a la masa no se pegue antes de la formación del pan de queso.
8. Masa formada pequeñas bolas y puso en una bandeja de horno, que se envía inmediatamente al horno durante 25 minutos.

Publicar rollos calientes para enfriar un poco, y pueden ser alimentados a la mesa.

Pan queso multivarka a pasos agigantados

En ausencia del pan de queso horno es fácil de cocer en multivarka. Sin embargo, en contraste con la máquina de pan para amasar la masa que necesita a la mano, darle un buen crecer en un lugar cálido, y después de este cambio en un tazón.

El primero conectar todos los ingredientes secos durante el amasado (harina tamizada – 550 g, sal – 2 cucharadita instantones levadura seca -. 11 g, queso duro rallado – 150 g y pimienta negro). Después se añadió agua (350 ml) a la misma. Manos amasan la masa en una bola y va a ser enviado en calor durante 1 hora. Cuando se forma el tiempo y el producto se presenta en un cuenco, engrasado con aceite vegetal. Para probar de nuevo se acercó, el ajuste del modo de "mantener caliente" durante 30 minutos.

Al horno pan de queso multivarka en el programa "Hornear" durante 50 minutos. 10 minutos antes de final de la cocción, es necesario a su vez a marrón y el segundo lado del producto.

Receta de pan de queso sin levadura en multivarka

Sin levadura del pan y el queso también se pueden preparar en multivarka. Para ello, primero es necesario amasar la masa. Flour (0,5 kg), sal (1 hr. Spoon), azúcar (1 cucharada. Cucharadita) de polvo de hornear (3 h. Cucharas) y cilantro (1 cucharada. Spoon) mezclado en un recipiente grande. Top vierta yogur caliente (250 ml) y verter 100 g de queso rallado. Amasar la masa, para formar en una bola y colocar en recipiente engrasado Multivarki 50 minutos. Para bronceado y un segundo lado, pasteles en el final del programa necesitan para voltear y continuar la cocción (otros 20 minutos).

Resulta deliciosa y abundante pan sin levadura queso. En multivarka sin pastelería levadura convierte esponjoso y poroso. Este pan se puede servir para el almuerzo y la sopa, para el desayuno con té o café.

Cocinar pan de queso en la máquina para hacer pan

Muchas personas prefieren cocinar el pan de la máquina para hacer pan. Tal método de amasado y preparación de hornear ahorra tiempo libre. Los ingredientes son simplemente cargan en la taza de la máquina de pan, seleccionar el programa deseado se da un tipo de corteza y el peso de la barra de pan. Después de algún tiempo se hornea la tarta.

pan de queso en la máquina para hacer pan se prepara de la siguiente secuencia:

1. El cuenco se llena de harina Multivarki (3 cdas.).
2. Instantons añadió levadura seca (2 horas. Cucharas) y azúcar (2 cdas. Cucharas).
3. ч. ложка), перец (1 ч. ложка), любые травы (2 ч. ложки) и натертый твердый сыр ( ¾ ст.). Loading otros ingredientes secos son: sal (1 ½ cucharadita.), Pimienta (1 cucharadita.), Todos los pastos (2 cucharaditas). Y el queso duro rallado (¾ v.).
4. Por encima de un rebaje, y se vertió en agua (1 ¼ v.).
5. Cubrir la máquina de pan se cierra y el modo está ajustado. Sólo queda esperar a que un pitido y se puede empezar saboreando el delicioso pan.