¿Cómo se prepara el jugo de pepino para el invierno, y cuál es su beneficio

Pepinos – esta es una de las hortalizas más populares en la población rusa, no sólo en verano sino también en invierno. Hoy en día, se puede cultivar con éxito en invernaderos en el jardín, y algunos incluso se las arreglan para poner pepinillos en un alféizar. Pero hay otra gran manera de mantener todos los nutrientes contenidos en los vegetales representantes pupyrchatoy. Sólo tiene que cocinar el jugo de pepino para el invierno – y se puede obtener vitaminas reales y naturales en cualquier momento!

Antes de hablar de su conservación, recordemos que, al lado del agua, podemos aprender de esta cultura vegetal. De hecho, el 95 por ciento de la composición se presenta en forma líquida, pero tiene un nivel que no propiedades menos útiles. Esta "agua" en particular es un concentrado estructurado, afectando positivamente los procesos metabólicos en el cuerpo. Además, la estabilización de la balanza de agua-sal y un álcali, eliminación de toxinas, toxinas y otras sustancias órganos y sistemas perturbadores.

El jugo del pepino se prepara para el invierno, con miras a su uso durante todo el año, t. a. La conservación no le priva de las propiedades que se han descrito anteriormente. En su estructura se pueden encontrar de calcio, magnesio, vitamina B, PP, hierro, potasio, cloro, y más. Todos estos minerales pasan en el jugo cuando se cocina, por lo que a menudo es posible escuchar acerca de sus beneficios. Por supuesto, esta bebida puede ser nombrado uno de los medicamentos más asequibles y medios correctivos en la dietética.

Cocine el jugo de pepino para el invierno se recomienda para personas que tienen problemas del corazón, problemas de digestión o metabolismo. Además, por lo general, actúa favorablemente en todos los órganos y sistemas, la restauración de los errores existentes en su trabajo.

receta de jugo de pepino se presenta a usted, preparado con la adición de especias y sal. A los 15 tomar el tamaño promedio de la fruta 50-100 gramos de eneldo seco, guisantes varios pimienta de Jamaica, 20 gramos de rábano picante se secó, 100-150 gramos de sal al gusto. Pepinos primera pocillo se lava, cortar todos los lugares con manchas y lesiones oscuras, y luego triturados licuadora y se filtraron. Condimentos deben agregarse a un recipiente de vidrio y se vierte el contenido del concentrado resultante. Entonces, la capacidad que necesita para poner en un lugar cálido y dejar fermentar a una temperatura de 18-20 grados en el rango positivo. Después de 2-3 días, el recipiente se transfirió a un resfriado, cerrar herméticamente la tapa después del enfriamiento.

jugo de pepino en el invierno se puede cocinar de una manera diferente. Triturar la pulpa, el uso de una licuadora o molinillo, pulse la suspensión resultante, se vierte el líquido en un recipiente limpio y congelar. En invierno se puede beber inmediatamente después de la descongelación, que debería tener lugar en el ambiente interior. No hay medidas deberían aplicarse para la descongelación rápida.

La pieza jugo de pepino segundo método – la mejor opción, es decir, al producto después de la fermentación se hace inaceptable para las personas con enfermedades del páncreas y el intestino … Además, que no contiene sal y otros ingredientes, que ya hace que valga la pena.