alimentos de índice de insulina: mesa. Productos diabéticos

Los diabéticos tienen la responsabilidad y ser sensibles a su dieta. El hecho de que la hormona insulina estimula la acumulación de tejido adiposo en el cuerpo, y evita la quema de grasa rápida.

Tabla de índice de insulina de los alimentos

En este artículo, hemos dado el más adecuado para aquellos que sufren de diabetes mellitus purgado. Asimismo, se invita a su atención al índice de insulina de los alimentos. Tabla construido relativamente porciones de pan de harina de trigo, 20 g de peso, el valor energético de 240 calorías y el contenido de hidratos de carbono -. 12 g Esta misma cantidad de calorías y carbohidratos corresponde a 26 gramos de pan hecho de harina de centeno. 20 g de pan – medias piezas, un espesor de aproximadamente 1,2 cm, cortado de la barra de pan rectangular usual. Índice de insulina – un número que indica la cantidad de insulina producirá un organismo en respuesta a los hidratos de carbono obtenidas a partir de una porción del producto. El exceso de insulina se transforma en tejido adiposo.

Centrándose en las cifras que se indican en el artículo del índice de insulina alimentos (ver tabla a continuación), se puede hacer un buen menú para cada día, así como no tener miedo a mejorar, para cocinar pasteles, helados, sopas, carnes, vegetales, frutas y bayas, y otros platos.

helados para diabéticos

En un día caluroso de verano realmente quiere darse un capricho helado. ¿Qué pasa si no se puede azúcar, crema de leche entera, no se desea yema de huevo y algunas frutas? Ofrecemos la opción de edulcorante de stevia sucesivamente.

Helado delicioso para los diabéticos está hecha de gelatina, baja en grasa crema agria y fruta. Como edulcorante – una tableta o polvo de Stevia.

Gelatina vierta el agua hervida caliente y permitir que se hinche.

lavar la fruta, limpio y cortar el núcleo. Toda la fruta cortada en trozos, se combinan con sustituto de azúcar y mezclar con bajo contenido de grasa crema agria. Añadir la gelatina disuelta en agua. Todos juntos bata licuadora y enviarlo en el congelador. En el proceso de congelación varias veces para eliminar el cuenco de la crema de hielo y batir de nuevo. delicadeza Ready expandido en tazones de helado y decorar con fruta fresca y rallada% fuerza de chocolate 72.

peras y manzanas sin azúcar – los frutos más útiles para los diabéticos. 230 de nosotros necesita para helados

crema agria debe ser ningún mercado, dulce, y la tienda – una leche fermentada del 15%, 100 g

10 g de gelatina se requiere, más 200 ml de agua para su floración.

Un edulcorante, tal como el esteviósido, – 0,5-1 g, ya que es 300 veces más dulce que el azúcar.

Poder para los diabéticos debe contener grandes cantidades de vitaminas y oligoelementos. Eran útiles y permitieron que la mayor parte de las bayas y frutas del jardín, pero hay algunas de las que tienen que dar. Cereza dulce – baya, que es mejor olvidar. Los plátanos, caquis, higos, dátiles y uvas – estas frutas para los diabéticos es perjudicial e incluso peligroso.

Ensalada vegetal con los arándanos y las nueces

Necesitamos los siguientes ingredientes:

– el brócoli;

– coliflores;

– las nueces peladas;

– queso feta ;

– arándanos;

– trigo o salvado de avena ;

– limón;

– sal;

– hinojo, perejil verde, y otros.

La col se pone en agua salada fría, llevar a ebullición y se retira de la sartén. Dejar escurrir el agua, desagüe, fresco y desmontar en ramilletes y cortar en rodajas. Picar las nueces son finamente. verdes picantes para romper las manos y se ponen juntos con nueces en una ensalada. Hay también enviar arándanos frescos y salvado. Se sazona con sal y exprimir el jugo de un limón pequeño y rociar con aceite de oliva. Alimentos para diabéticos no debe ser monótono y fresco. Tenemos que aprender a vivir con la enfermedad. Millones de personas en la cocina que cuelga productos para la mesa de los diabéticos, que muestra los índices de glucemia e insulina. Aunque cada caso endocrinólogos desarrollan una dieta individual, que se basa en los resultados de los análisis de laboratorio, observaciones personales y alimentos diario del paciente no vale mucho para simplificar su dieta. La creatividad es de agradecer. En nuestros arándanos ensalada puede ser reemplazado por los granos de la granada o arándano. Mira el índice de insulina de los alimentos (ver tabla al principio del artículo) y seleccione los componentes para una ensalada. Es sólo productos básicos que están siempre en nuestras tiendas. Sin embargo, la comida para los diabéticos debe ser sabrosa y variada. A fin de buscar sus opciones. Aguacate, por ejemplo, todos los indicadores, debe estar en la dieta de todos los pacientes diabéticos. Es fruta muy sabrosa y útil, desde donde se puede hacer un montón de deliciosos platos, incluyendo ensaladas como la ensalada descrito anteriormente con nueces y arándanos.

nueces

Frutos secos deben incluir en la dieta de los diabéticos. Comidas para los diabéticos deben ser lo más natural y equilibrada. Las nueces contienen tres veces menos carbohidratos que la fruta seca. Pueden ser utilizados para una merienda. aceites de frutos secos naturales son adecuados para ensaladas diabéticos. En la estufa puede ser refinado y el relleno para hacer sopa. harina de nuez es adecuado como un sustituto de crema de leche o crema y se utiliza para sopas, cereales, productos horneados y bebidas. frutos secos ricos en calorías requiere control sobre la cantidad comido frutos secos.

Varios trozos de nueces comen en entre el desayuno, el almuerzo y la cena, saciar el hambre rápida, prevenir la anemia por deficiencia de hierro, fortalecer las paredes de los vasos sanguíneos, y que contienen manganeso y zinc pueden ayudar a reducir los niveles de azúcar en la sangre.

piñones no contienen colesterol, pero tienen una gran cantidad de proteínas. Grandes cantidades de potasio, calcio, fósforo, magnesio, vitamina C, D y grupo B ayudan a reforzar el sistema inmunológico. El día se puede comer una cucharada de almendras peladas.

De almendras ayuda a normalizar la acidez del jugo gástrico. En muchos núcleos de calcio, fósforo, hierro, magnesio y zinc. Además, contienen grandes cantidades de vitaminas, incluyendo E, A y B. Diez tuercas de la almendra – tarifa diaria para un diabético.

Avellana contiene aceite que fortalece los vasos sanguíneos y previene la formación de placas de colesterol.

Cacahuetes o maní, – que no es ni siquiera una tuerca y frijol. Contiene enzimas que reducen los niveles de azúcar en la sangre y el metabolismo. 30 gramos de maní – dosis diaria admisible para el diabético. Más útil tener frutos secos, prokalonnye en una sartén. La mantequilla de maní también debe utilizarse para freír. Los antioxidantes refinados aceite de cacahuete significativamente mayor que en el abierto.

de arranque en caliente de tomate y queso feta

Para su elaboración necesita cocottes – Un pequeño formato individual, vasos, refractarios con mangos largos.

Para empezar necesitan tomates rojos carnosos frescas, queso feta, hierbas, ajo, aceite de oliva y vinagre de frutas naturales.

Los tomates deben pelarse. Que sea simple, si un cuchillo de fruta cáscara de nadsech y deje caer en agua hirviendo durante unos segundos. El ajo se debe pasar a través de una trituradora. Finamente picado greens. Todo mezclado, añadir sal, espolvorear con vinagre y aceite, y se expandieron en cocotte. Top cocottes cerca de masa sin levadura. Lubricar el té y colocar en horno caliente. Cuando los marrones de masa, el plato está listo. Una parte requiere 2 100 g de tomate y queso Feta. El resto de componentes – al gusto.

Pasta de levadura para hornear diferentes tipos de

Las comidas para diabéticos, contrariamente a la opinión popular, no pueden ser harina. Con el fin de no ganar kilos de más, sólo debe utilizarse integral harina, sémola. Si se trata de la harina de trigo, es deseable que se hace de trigo duro, tipo duro.

La masa se hace de centeno o harina de trigo, malta, agua, levadura y stevia. En un recipiente con una pequeña cantidad de malta, edulcorante y agua, levadura de cerveza se colocan y se retira en un lugar cálido para la fermentación. Cuando la masa esté lista, se verá a partir de la espuma, que creció en un bol, tamizar en harina y amasar la masa. Envíalo a calentar a subir. Cuando aumentando de nuevo – Punch. Haga esto dos veces. Asegúrese de que la masa no hace superóxido. Para mejorar las pruebas de calidad del sabor, es posible añadir la mostaza y la mantequilla de maní.

Pastel con queso feta y schavelom

Para la ingesta de calorías es mínimo para los diabéticos de hornear debe contener un mínimo de grasa.

Cocinar la pasta de levadura habitual a partir de harina, agua, levadura y stevia. Acedera obdaom agua hirviendo y cortar tan finamente como sea posible. Fet queso cortado en cubos pequeños y combinar con queso. Estirar dos tercios de la masa lo más fina posible, y el uso de un rodillo para transferir la cocción, Teflon papel acolchado. Distribuir uniformemente el relleno sobre la masa. Dobla el borde hasta el centro de 2-3 cm. De la masa restante a rodar por salchichas y las barras se muestran en la superficie expuesta de la torta. Nos ponemos en el horno precalentado a 190 grados. Después de 20 minutos, se puede desactivar, pero no abrir el horno. Esto se puede hacer en 15 minutos.

Galletas de chocolate con canela

En la canela, que crece en la isla de Sri Lanka, metilo descubrió enzima-hidroxi-chalcona, lo que reduce el nivel de azúcar en la sangre. El consumo regular de esta especia es capaz de suspender el desarrollo de la diabetes y reducir el número de inyecciones de insulina en pacientes que sufren de diabetes tipo 1. No debe confundirse con la canela es muy similar a la de la casia, que crece en China y se utiliza en la cocina como un análogo de las plantas raras de Sri Lanka.

masa de levadura a base de harina de trigo puede hacer una muy sabrosas galletas de chocolate para diabéticos. La baldosa 72% fuerza de chocolate amargo necesaria para romper en pedazos, 1 cm x 1 cm. Para mezclar con la masa mediante la adición de canela. Dar masa como y se puso un papel de horno rellena con recubrimiento antiadherente. La masa debe ser bastante líquido. Se extendió sobre una bandeja para hornear con una cuchara grande. Espolvorear con grandes copos de avena y un pequeño empujón a pegar.

Puesto que los diabéticos deben comer una fraccionarios, porciones pequeñas, una cookie tal – un verdadero salvavidas. En lugar de chocolate puede ser añadido a Fet, nueces, trozos de frutas o verduras. Cuando se selecciona debe centrarse en la tabla de índice de insulina alimentos que se muestra en este artículo.

primer plato

Debido a que las personas con diabetes no están bloqueados en las carnes magras, pescado y setas, a continuación, le recomendamos que pruebe a cocinar primeros platos sabrosos y saludables, bajos en calorías diferentes. Sopas para los diabéticos deben estar preparados con una cantidad mínima de grasa. Es mejor utilizar aceites vegetales de semillas de sésamo, el cardo de leche o de semilla de uva. Sopas pueden ser rellenados una pequeña cantidad de crema bajo en grasa agria o harina de frutos secos. Primer curso para los diabéticos debe ser abundante, rica en vitaminas y proteínas. El caldo se puede cocinar durante dos días, pero a colocar verduras deberían ser justo antes de la cena, para obtener la máxima cantidad de nutrientes. sopas instantáneas de bolsas para los diabéticos inaceptable.

sopa de carne

Para cocinar la sopa de carne magra. chuleta de Col fresca y colocar en una cacerola de agua hirviendo durante 1 minuto. El agua, que ha pasado a la amargura de la col, puré de manzana, la col y poner en el caldo. Añadir sus especias favoritas – pimienta, hop-suneli, la hoja de laurel, orégano, albahaca, tomillo, cardamomo. Se sazona con sal.

setas blanco lavado, corte y tapa para cortarlas en trozos del tamaño de una nuez. También hacer con las piernas. Bow-nabo limpio, finamente picado, y junto con champiñones fritos en aceite de cacahuete para freír.

Jerusalén tubérculos de alcachofa se lavan con un cepillo y se cortan en trozos del tamaño de una avellana. La alcachofa de Jerusalén y de la seta zazharku ponen en la sopa. Cocer durante 15 minutos.

Pimienta, ajo y hierbas frescas lavar, cortar y lo envían a una olla de sopa. Escribir un hervor y apague inmediatamente. Muy sabrosa sopa con una pequeña cantidad de crema de verduras o harina de cedro.

sopa de pescado

Necesidad de bacalao o el atún. pescado Clean, las fibras musculares separado de la cresta y aletas. De la cabeza, los huesos y las aletas para cocinar el caldo y la tensión. Mijo verter agua fría y llevar a ebullición. Esto debe hacerse en siete ocasiones. Así que deshacerse de la amargura inherente a la grupa. trigo Preparado puso en el caldo. Con aceite de maní para freír la cebolla, y también enviarlo al caldo. Trozos de pescado cortados en trozos porciones y puestas en el caldo. También poner el calabacín cortado en cubos pequeños. Llevar a ebullición, sal, hierbas elevan – eneldo, perejil, orégano, laurel, pimienta, ajo y jugo de limón, y hierven unos minutos. Dejar reposar durante 15 minutos.

requesón

Los diabéticos pueden ser queso cottage o no – una pregunta que provoca constantes disputas. Actualmente, definitivamente se puede decir que los diabéticos pueden incluir en su dieta este producto. Índice de insulina de queso – 30, pero la razón por la cual debe ser tratado con precaución – se trata de un queso cottage grasa natural y la composición de productos de queso en el mercado. Sin perjuicio de la salud de un diabético puede permitirse 100 g de queso natural bajo en grasa, al menos, todos los días. Calcio, proteínas y vitaminas que están presentes en ella, es muy útil para la salud general y el sistema inmune en particular. Dado que el índice cuajada de insulina es lo suficientemente baja, incluso se recomienda incluir en el menú para diabéticos. Pasta con hierbas frescas, verduras y queso rallado – es sabrosa y útil. Postre puede prepararse de stevia. Actualmente, este es el mejor sustituto del azúcar para los diabéticos. El requesón, así como todos los demás productos, se coloca en la tabla del índice de insulina debe estar en el menú de la primera mitad del día. Los carbohidratos son la mejor manera de comer proteínas, nada de grasa. Por la noche se lo puede permitir grasas con proteínas, hidratos de carbono, pero no.