El contenido de carbohidratos de los alimentos: Lo más destacado

Los hidratos de carbono – este es uno de los tres componentes esenciales y críticos que están contenidos en cualquier alimento. Representan una ciertos compuestos orgánicos que consisten en hidrógeno, oxígeno y carbono.

Debido a la velocidad del aprendizaje y la disponibilidad de hidratos de carbono se han convertido en la principal fuente de energía para el cuerpo humano. Además, están directamente involucrados en la síntesis de moléculas de ADN y ARN, mejora el tracto digestivo, regular el metabolismo.

Hay varios principales tipos de carbohidratos :

Los carbohidratos simples (fructosa, lactosa, galactosa, maltosa y sacarosa);
Los carbohidratos complejos (glicógeno, almidón, pectina, celulosa y hemicelulosa).

Los carbohidratos simples son bien absorbidos por el cuerpo y aumentan significativamente el nivel de azúcar en la sangre, mientras que los carbohidratos complejos se digieren lentamente, proporcionando sensación sostenida de plenitud. Esta propiedad se utiliza ampliamente en la dietética y diversos complejos de adelgazamiento.

Las proteínas, grasas, hidratos de carbono en los productos contenidos con el fin de mantener el funcionamiento normal del cuerpo. La falta de una de las sustancias puede causar serias consecuencias. Por ejemplo, la deficiencia de hidratos de carbono provoca la deposición de grasa en las células del hígado, debido a que se desarrolla la degeneración grasa. Las cetonas en sangre se acumulan, lo que conduce al desplazamiento del fluido dentro de la intoxicación por los tejidos del cuerpo y el cerebro.

El exceso de carbohidratos – esto es la herramienta adecuada en el camino a la obesidad. Además, comer una gran cantidad de azúcar constantemente, la gente se arriesga a una forma latente de la diabetes y el agotamiento de las células del páncreas – el cuerpo principal para producir insulina, que ayuda a absorber la glucosa.

El contenido de carbohidratos del producto permite dividirlos en varios grupos:

La cantidad máxima de hidratos de carbono (65 gramos) – un caramelo, azúcar, mermelada, miel, pasta, arroz, dátiles, pasas y frutas secas, galletas de mantequilla, malvaviscos, harina de avena y trigo sarraceno gachas, albaricoques y ciruelas pasas.
Una gran cantidad de hidratos de carbono (de 40 a 60 g) – un Bean, pan, halva, chocolate negro, higos secos y rosa silvestre.
El contenido medio de carbohidratos (11-20 g) – bananas, soja, rosa fresca, coco, pistachos, chocolate blanco.
La baja cantidad de hidratos de carbono (10 g) disponibles en los productos lácteos, frutas y verduras, setas, frijoles y nueces.

Hablando de la nutrición, vale la pena señalar que el contenido de carbohidratos de los alimentos consumidos por día no debe ser superior a 500 g Es imperativo el uso de la fibra dietética o fibra, que se encuentra en abundancia en frutas y verduras.

Aquellos que quieren perder peso, es necesario recordar que los alimentos con energía "vacío" y la falta de nutrientes no deben estar presentes en la dieta. Por ejemplo, nocivas alimentos ricos en carbohidratos, como los dulces y el azúcar pueden ser reemplazados con miel natural y frutos secos, y las variedades de arroz pulido – marrón.

Para una dieta de carbohidratos es ideal, naturales, ya que ayudan a lidiar con el hambre y plagado por una sensación de estómago bien lleno. Estos incluyen granos enteros y cereales sin refinar, verduras y frutas, raíces. El contenido de carbohidratos en este tipo de productos no excede los estándares aceptables, y, al mismo tiempo que son bajos en calorías.

Las ventajas indudables de la carbohidrato natural es el alto contenido de nutrientes, tales como minerales, vitaminas, fibra soluble e insoluble, bioflavonoides. Todo lo que estabiliza el azúcar en la sangre y reducir el colesterol.

El contenido de carbohidratos de los alimentos – esto es un indicador importante, pero, en primer lugar, vale la pena prestar atención a lo útil que será tal o cual producto es a su cuerpo. Sólo este enfoque le dará una buena forma y mejorar su salud.