Pato en el horno: para las fiestas y todos los días

No es frecuente, pero ocurre que nuestra cocina consigue un pato. Por lo general se cuece en el horno en su totalidad. ¿Cómo se puede preparar un pato en el horno? Sí, casi la misma que la de pollo.

Preparación del pato en el horno de la siguiente manera: En primer lugar, preparar el cadáver – mi, limpie con una toalla de papel. Mezclar un poco de sal y pimienta y frotar esta mezcla ligeramente carcasa. Mezclar la miel y la mostaza en partes iguales y pato embadurnado. Dos kilos de pato irán en alguna parte por dos cucharadas de ambos.

Tal horneado pato en el horno en papel de aluminio o la manga. Con cuidado, vierta la mitad de una taza de agua hervida, cierre en la manga y poner el pato en el horno. Hornear a 200 grados se necesita un poco más de una hora.

pato relleno en el horno – es también uno de los platos más sencillos y más comunes. A los 2 kg pato deja aproximadamente 150 gramos de cebolla, 300 gramos de champiñones frescos y 500 gramos de patatas. Todos los productos, excepto patos, finamente cortados. Plancha cocine arco después se añadió a la misma y frito setas aproximadamente 5 minutos. A continuación, añadir las patatas en dados, y cocine por otros 10-12 minutos. Sal, pimienta, añadir un poco de verde y el ajo. Farshiruem pato obtiene llenando puñaladas palillos de dientes abdomen y hacer incisiones en la canal, ajo nashpigovyvaem. Luego ponemos el pato en la manga y lo ponemos en el horno. Preparación de media trama horas en el horno a la misma temperatura.

Se puede cocinar pato y otra receta, por ejemplo, el pato en el horno, cocido en masa. La masa puede ser comprado en la tienda, y puede ser amasado por. Tomé una bocanada barmy, pero se adapta a casi cualquier persona. Pato también se prepara – mi, limpiar, frotar una mezcla de sal y pimienta. Tomar tres o cuatro de manzana ácida y cortarlas en rodajas de ocho. Nashpigovyvaem nuestra pato con manzanas y se sutura la misma. El ajo cortado en trozos pequeños, haciendo pequeñas incisiones en la carcasa y pájaro nashpigovyvaem.

El rollo de masa a cabo uno o dos centímetros de espesor, que se distribuyen sobre la masa de la trama y pellizca los bordes. Para difundir el avance sartén profunda de la trama del papel de hornear establecido y poner en el horno. Hornear a una temperatura de ciento noventa grados quince minutos, luego baja la temperatura a ciento sesenta grados y hornear otra media hora.

A continuación, extraiga el pato del horno y retirar con cuidado la masa. Después de que el pato de nuevo se extendió sobre una bandeja de horno, verter un poco de grasa y poner veinte minutos y media en el horno para formar una costra dorada, y la masa se rompe en pedazos, se extendió en un plato y vierta el aceite restante. La masa resulta – simplemente delicioso!

Muy sabroso y pato de Navidad en el horno con arroz y setas. Duck cocido en esta receta, resulta jugoso y aromático. Para un pato tales rellena con un peso medio de una necesidad kilogramo de tomar: un tercio de taza de arroz, una cebolla, trescientos gramos de setas, cuatro trozos de nueces, una cuchara de té de miel, cinco o seis grandes cucharadas de salsa de soja, aceite vegetal, hierbas y especias. Muy buen gusto da azafrán.

Si el pato se congeló, después de la descongelación se debe escaldado con agua hirviendo dos veces, a la piel se volvió blanca, aprieta y se vuelven más resistentes. Ahora preparar el adobo: mezclar bien por esta salsa, miel, especias y condimentos y añadir media cucharadita de sal. Pato sal frotar el interior y el exterior – adobo poner en una bolsa, y poner en el refrigerador. Una hora más tarde se repitió el procedimiento una y otra vez, poner el pato en el refrigerador.

Bow y setas se frieron hasta marrón de oro, y la sal se mezcla con el arroz y nueces pre-cocido. Relleno relleno de aves de corral sacrificadas palillos, patas y las alas zamatyvaem papel de aluminio para que no se quemó, y lo coloquen sobre la parrilla. Debajo de ella poner una bandeja para hornear. Hornear necesitar hora y media a una temperatura de doscientos diez grados están vertiendo periódicamente grasa de pato.