Cómo cocinar hígado de cerdo

Este producto es un visitante frecuente a nuestra mesa. Pero es en vano. Ni siquiera vale la pena sus propiedades beneficiosas, que son muchos. Vamos a hablar de los gustos y de cómo cocinar la carne de cerdo hígado. Es adecuado para la preparación de varios platos. Se puede utilizar como un plato separado, y como un ingrediente adicional. hígado de cerdo tiene una textura delicada y un ligero amargor que no por ello es menos delicioso.

La primera receta, cómo cocinar hígado de cerdo, un conjunto mínimo de diferentes productos y rapidez de preparación. Se necesitará un 400 gramo de hígado, dos bombillas y dos manzana (preferiblemente agridulce).

Para empezar, lavar el hígado y cortar todo innecesaria. Nos ponemos en la sartén del fuego. Para la temperatura del medio de calentamiento. Verter en una sartén de aceite de oliva. El hígado se corta en rebanadas y se extendió en una sartén. Freír hasta que fuera de él no dejarán de sangre rezumar al perforar. Mientras tanto, es necesario pelar y picar los aros de cebolla o de otra manera (no hay diferencia significativa). Ponemos una sartén aparte y se fríe hasta que se dore.

Las manzanas peladas y semillas. Cortar en tiras. Los ponemos en una sartén con la cebolla. Sypem poco de sal. Cuando el hígado está listo, añadirlo a la pimienta y la sal. Si lo desea, puede utilizar cualquier hierbas frescas.

propagación de hígado listo en un plato y se puso en la parte superior de las manzanas y cebollas. Este plato sabor inusual. Por lo tanto, si usted no sabe cómo cocinar hígado de cerdo, utilizar esta receta.

Y ahora hay un plato sencillo – el hígado frito. Liver lavar y eliminar todas las partes innecesarias. Entonces picarla rodajas no gruesas. Después de eso, se vierte la harina en un bol y se desmoronan en su hígado. Ponga la cacerola sobre el fuego y se fríe en nuestros alimentos preparados. En el proceso, se puede cubrir. El fuego no debe ser demasiado fuerte. El hígado debe ser frito lentamente, pero no languidecer.

Antes de cocinar hígado de cerdo, deben recordar: la sal a finales de este producto, el más jugoso que será. Si se agrega sal antes de asar, el hígado comienza a perder el jugo de inmediato. Es mejor añadir sal en el momento en que el plato estará listo.

Muy sabroso obtenidos chuletas de hígado. Para ello, se corta en capas delgadas. Nos envolvemos en papel de aluminio y un poco repelemos. Este producto suave, por lo que no se sostienen a mucho. Por separado, se vierte la harina y se mezcla con sal y pimienta. En un tazón, bata ligeramente dos huevos. Ahora, cada pieza rodó en harina y se extiende sobre una sartén. Freír el hígado de cada lado, hasta que se convertirá en hermosa, marrón. Aquí es cómo cocinar hígado de cerdo rápido y delicioso. Sirva este plato con cualquier laterales del plato, verduras y hierbas. El hígado se combina con muchos productos.

Estas no son todas las opciones, cómo cocinar un hígado de cerdo. Se cuece en el horno y multivarka. hígado de cerdo puede ser cocinado en el bote. También ponen las patatas, cortadas en cubos, la cebolla y la zanahoria. Todas las formas son innumerables. Y todos los platos son deliciosos a su manera.