Cómo preparar mermelada de fresa en un multivark

Mermelada de fresa puede ser llamado uno de los más populares y populares en todo el mundo. Hay un gran número de maneras de prepararlo, que difieren tanto en sus componentes como en los modos de temperatura. Sin embargo, con el advenimiento de dispositivos como un multivarker o un fabricante de pan, este proceso se ha vuelto más optimizado. Resolver la cuestión de cómo hacer una mermelada de fresa, ahora usted no tiene que pensar en parámetros de tiempo y temperatura, y toda la atención se puede prestar a la receta y las sutilezas de la cocina.

Espacios en blanco

También vale la pena recordar que si usted hace mermelada de fresa para el invierno, entonces el recipiente en el que se almacenará debe ser procesado especialmente. Para hacer esto, lo mejor es utilizar un horno de microondas, en el que las latas se ponen durante unos minutos, se llena con un cuarto de agua, y encender el calentamiento. Después de eso, las tapas cubiertas con agua hirviendo están cubiertas.

Ingredientes

Para hacer mermelada de fresa en un multivark, usted necesitará:

– fresa – 1 kg;

– azúcar – 1 kg;

– zumo de limón – 2 cucharadas. L .;

– almidón – 100 g.

También puede utilizar un cierto número de especias diferentes, que cada cocinero elige a su propia discreción.

Sólo bayas frescas

Primero de todos, usted necesita elegir las bayas derechas. Muchos creen que para la preparación de mermelada o mermelada, incluso las frutas trituradas o podridas harán. De hecho, esta opinión es muy errónea, especialmente cuando se trabaja con fresas. El hecho es que en tales bayas pueden ser bacterias patógenas, que aunque inofensivas para los seres humanos después de pasar por el tratamiento térmico, pero tienen un efecto muy negativo sobre la calidad del producto terminado, y puede conducir a una ampolladura de la tapa.

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Cuando se prepara una mermelada de fresa en un multivarque o un fabricante de pan, todo lo que se requiere del cocinero es preparar y poner comida. Por lo tanto, es necesario enjuagar a fondo las fresas, dejarles secar y poner en el recipiente del dispositivo. Luego el azúcar, el jugo de limón, el almidón y las especias también se cubren allí.

Modo

Cuando se prepara una mermelada de fresa en un multivark, en el proceso todos los productos deben ser agitados periódicamente con una cuchara de silicona. El régimen debe ser elegido en la versión en la que la instrucción recomienda preparar el atasco. Si no existe tal programa, utilice la función "Extinguir". Cuando utilice la máquina de pan, simplemente seleccione el programa "Gem" y pulse el botón "Inicio". Agitar durante la cocción es automático.

Costura

Después de la mermelada de la fresa en el multivark preparado, inmediatamente comienza a extenderse en las orillas. En este espacio vacío en ellos debe permanecer no más de 1 cm. Luego se cierran con tapas y, volteando la parte inferior hacia arriba, se ponen en un lugar oscuro, pre-envuelto con una manta para un enfriamiento uniforme. Cuando el atasco llega a la temperatura ambiente, los frascos pueden ser removidos a una despensa para el almacenamiento a largo plazo. Al mismo tiempo, muchas amas de casa prefieren pegar las etiquetas con la fecha de puesta del sol, de modo que el período de almacenamiento de atasco no exceda de dos años.