Rellenos para rassolnik para el invierno: recetas útiles y sencillas

Junto con otras preparaciones, los apósitos para salmuera para el invierno (y también para salwort, sopa de col y otros primeros cursos) son muy populares. Después de todo, con la ayuda de ellos, este o aquel plato se puede cocinar mucho más rápido de lo habitual, pero resultará ser tan sabroso como en el verano, y al mismo tiempo conservará todas las propiedades útiles de los productos frescos naturales.

Por lo tanto, vamos a empezar con el relleno de la salmuera para el invierno. Necesitará ingredientes:

• Pepinos frescos (1,5 kilogramos);
• Pasta de tomate (300 gramos);
• Cebolla (0,5 kg);
• Zanahorias (0,5 kg);
• Cebada perla o arroz (250 gramos);
• Azúcar (100 gramos);
• Aceite vegetal (125 ml);
• Vinagre (50 ml);
• Sal (2 cucharadas).

Preparación de vestir para rassolnik para el invierno se hace rápida y fácilmente, y por lo tanto con esta tarea se puede hacer frente incluso con las amas de casa de principiantes. Primero usted necesita preparar las verduras: rallar los pepinos, frotar la zanahoria, cortar las cebollas en medio anillos. Todo esto debe ser puesto en una cacerola grande y mezclado. En un recipiente separado, cocinar el arroz (o la cebada perla) hasta casi listo . Combine la pasta de tomate con la mantequilla, sal y cubra con el azúcar, mezcle de nuevo la masa hasta que quede suave, y luego verter en las verduras. A continuación, el futuro reabastecimiento de combustible debe ser guisado durante 30-40 minutos, después de lo cual se puede agregar a la grupa. Continuar cocinando por unos 4-5 minutos, y luego queda sólo para verter el vinagre, una vez más mezclar todo y se extendió a los bancos. Los bancos empaquetados deben envolverse en una manta y dejar enfriar.

En principio, este relleno es adecuado para solyanka y rassolnikov igualmente bien. Y es muy fácil de preparar (como ya lo has visto). Pero si usted adora el salwort, estamos felices de ofrecerle otra receta que ayudará a hacer un hodgepodge vegetal con setas.

En primer lugar, vamos a hablar de los ingredientes que necesita comprar para obtener un apósito para rassolnik. La receta en sí es también muy simple. Usted necesitará:

• Col fresca (col) – 500 gramos;
• Pimiento dulce rojo – 500 gramos;
• Zanahorias, cebollas y hongos hervidos – 0.5 kilogramos (las setas son servidas mejor por las setas);
• Salsa de tomate – 200 gramos;
• Aceite de girasol – 100 gramos;
• Sal, hojas de laurel, granos de pimienta – al gusto;
• 9% de vinagre – 1 cucharadita.

En primer lugar, es necesario moler las verduras. El repollo debe ser triturado lo más pequeño posible, las zanahorias – frotadas, pimienta – cortadas en tiras, y cebollas – anillos de media. A continuación, debe mezclar todos los vegetales, a continuación, añadir a los hongos hervidos, salsa, mantequilla, vinagre, sal y verter el agua (alrededor de 250 gramos).

La preparación futura es cocinada en fuego moderado durante 30 minutos, mientras que necesita ser removida regularmente. 10 minutos antes del final de la cocción, añadir la hoja de laurel y el pimiento.

La mezcolanza caliente se vierte en jarras estériles pre-preparadas, enrollado, vuelto a las tapas y envuelto en una manta hasta el enfriamiento final.

Esperamos que las recetas propuestas para el pickler para el invierno y el salwort se abrirá para usted algo nuevo en el vasto mundo de la cocina y ayudar a sorprender a los seres queridos amablemente!