Cómo cocinar el ketchup de tomate? recetas

Una variedad de salsas de tomate y salsa de tomate dio en el clavo para casi todo el mundo. Aquí, sólo aquellas variedades que se pueden encontrar en las estanterías de cualquier tienda, no siempre distinguen útil. Es mucho mejor para recoger su salsa de tomate receta de los tomates y cocinar en casa. Luego preocuparse por la salud de nuestras familias no tienen a. Usted no sabe cómo hacer la salsa de tomate de tomate? Trate maneras probadas!

salsa de tomate clásica

Necesitará tres kilos de tomates, de ciento cincuenta gramos de azúcar, veinticinco gramos de sal, ochenta gramos de vinagre, clavo de olor, pimienta, ajo, canela, pimentón. Antes de hacer la salsa de tomate de tomate, seleccionar y esterilizar los frascos de vidrio para el almacenamiento del producto terminado. Picar los tomates y colocarlos en una cacerola, a fuego medio tercer volumen Uvarov fuego, espolvorear el azúcar y cocer durante otros diez minutos. Añadir la sal y cocine por tres minutos, luego limpie todo a través de un colador o tamiz. Una vez más hervir, verter el vinagre y se vierte en un frascos pre-preparadas. Enrolle. Excelente salsa de tomate hecha en casa con un rico sabor de tomate de la final!

la salsa de tomate picante

Para preparar esta salsa tiene kilos de seis y medio de tomates, unos dientes de ajo, trescientos gramos de cebolla, cuatrocientos cincuenta gramos de azúcar, cien gramos de sal, canela, clavo, mostaza, pimienta, Cuarenta mililitros de 70% de vinagre. Antes de cocinar el ketchup de tomate, que necesitan problanshirovat en agua, por inmersión en ebullición en el agua helada, quitar la cáscara y las semillas. Después de eso, los tomates se deben cortar y picar la licuadora. Si no es así, utilice una picadora de carne. Triturar el ajo, la cebolla, especias y mezclar con los tomates, coloque en un plato. Verter un tercio del azúcar y se reducía a reducir el volumen a la mitad. Añada el resto de azúcar, sal y vierta el vinagre en un cuarto de hora. Hervir durante diez minutos y verter en frascos limpios. El producto se puede enrollar y almacenar para el invierno.

ketchup aguda

Algunas personas prefieren todos los otros sabores picantes. Cómo cocinar el ketchup de tomate ingeniosas? Tomar tres kilogramos de tomates, medio kilo de cebolla, cuatro gramos de azúcar, unas cucharadas de mostaza, cuatrocientos mililitros de 9% vinagre, hojas de laurel, pimienta negro, bayas de enebro sal par. tomates aplastar y rasparte cebolla en la potencia media y de calor, cubiertas limpiar a través de un tamiz. Calentar el vinagre, añadir las especias y hervir, enfriar y mezclar con el puré de tomate. mezcla Uvarov de un tercio, añadir el azúcar, la sal y mostaza, y luego hervir durante diez minutos. la salsa de tomate caliente se descompone en los botes de pre-esterilizados y se enrolla.

fácil de salsa de tomate

Cómo cocinar el ketchup de tomate, si no desea agregar componentes en etapas? Tomar dos kilos de tomates maduros, una libra de pimienta y la misma cantidad de cebolla, una taza de azúcar, sal, pimienta, mostaza en polvo, y doscientos gramos de aceite de oliva. Triturar todos los ingredientes de una licuadora, agregue las especias y cocinar la salsa de tomate a fuego lento durante unas dos horas. El producto final es verter en frascos limpios y enrolle.