Los platos a la parrilla – disfrutar del aire libre

Gracias pueblos orientales para una herramienta tan útil como barbacoa. Este horno de tostación en particular, ha recibido la distribución más amplia, que permite cocinar de la naturaleza de un sorprendentemente delicioso. La comida se cocina a la parrilla de una manera natural, los productos se vuelven un olor natural maravilloso de humo, que no puede ser ni siquiera cerca de ofrecer un sustituto químico. Barbacoa menudo plegable, que se puede utilizar como residencias de verano, y en las condiciones de campo (como en la última vez que la gente del pueblo, sin molestarse un largo paseo, ir en el aire y se prepara la casa en llamas).

Se puede cocinar una variedad de platos a la parrilla, pero la palma de la mano, por supuesto, pertenece kebab. Se prepara a partir de diferentes tipos de carne, se utiliza sobre todo de cerdo y de cordero, al menos – de vacuno. La parte más adecuada de la canal se considera el cuello, pero se puede utilizar cualquier tipo de carne, e incluso los despojos. Las aves de corral y pescado también reciben maravillosa barbacoa.

Elegido para la carne de kebab debe ser pre marinar. Usted puede usar vinagre (un clásico, pero los gourmets decir que los despojos de vinagre de la carne, secarla), mayonesa, yogur, crema agria, el vino. Los amantes de la exótica puede ser aconsejable para preparar un adobo de kiwi (la carne en ella para soportar un largo tiempo no necesitan minutos dostatochno10-15). Dependiendo del tipo de carne, marinado puede durar desde unas horas hasta varios días, aunque se cree que es mejor subexponer que sobreexponer la carne.

Esclavo, asado a la parrilla, bien puede competir con el kebab clásico – es excepcionalmente sabroso. Muchos no se atreven a meterse con ella, subestimando y no saber cómo cocinar el pescado a la parrilla – cómo conservar en vinagre, para apilar y freír. De hecho, todo es muy simple, sin adobo para los peces no tiene que hacer: es necesario rociar con el jugo de limón, sal y espolvorear con los condimentos (ningún condimento ya preparado para ella), se puso una parrilla de la barbacoa y hornear. Ella se preocupa de la carne mucho más rápido, y el sabor se vuelve suave.

La preparación de comidas en la parrilla es muy fácil, respectivamente, y se sirve con productos simples. Por lo general, este pan, tomates, pepinos, verduras. Ketchup es bastante adecuado. Se puede aplicar a las patatas y otras hortalizas kebab. Especialmente buenos son obtenidos en platos de verduras a la parrilla, como los tomates, calabacines, berenjenas, pimientos. Pinchos de hongos también pueden ser un plato de acompañamiento, y un plato separado.

Aquí hay algunas maneras sencillas de cómo preparar platos en la parrilla. Recetas Estos no requieren habilidades culinarias y conocimientos especiales.

Pinchos, marinadas en la mayonesa

Carne preparada corta en trozos no demasiado grandes, marinar en la mayonesa. Este método es bueno, porque es difícil de exagerar el producto principal, la mayonesa, si conserva la carne, manteniendo suave y dándole un sabor delicado. No se puede tener miedo de dejar marinar la carne durante la noche o incluso más tiempo. Hay también grandes anillos tienen que picar la cebolla. Palillo en los pinchos debe ser como sigue: carne, cebolla, carne, etc. Fry sobre carbón hasta que esté hecho aspersión de agua periódicamente o vino (si no le importa).

Brochetas de pollo con fruta

Pollo dividida en trozos adecuados (se puede tomar un filete, que también resultó muy jugosa). Marinar con la adición de jugo de naranja durante 2-3 horas (es mejor no ser perezoso y exprimir el jugo a sí mismo, dulce con compra realizada no es exactamente lo que necesita). Ensartadas en pinchos, alternando con trozos de piña o manzana, y se fríen en la parrilla.

Patatas con tocino

Papa, como ya se mencionó, complementa perfectamente los platos principales en la parrilla. Necesidad de patatas, tocino y especias. Limpiar la cáscara vegetal necesariamente mejor sólo para limpiar el cepillo, cortado en rodajas gruesas y se sazona con sal. Tocino cortado en menor (pero no demasiado finamente), pegarlo en un pincho entre las rodajas de patata y cocinar hasta la oferta. Delicioso y bien resulta que los jóvenes pequeñas patatas cocidas al horno, de una manera por completo.