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receta de empanadas

crepes son conocidos para ser horneado en el antiguo Egipto, y desde entonces plato nemudrenyh ganaron la simpatía de las personas en todo el mundo. La masa para ellos para hacer la harina de agua, leche, suero, de trigo o de centeno uso, e incluso avena. Comerlos en forma pura – con aceite, pero se utiliza más a menudo como base para el relleno. Para el postre cabe cuajada dulce, peso del fruto, y como la col plato principal que se utiliza, queso y así sucesivamente. Considere cómo hacer crepes con la carne. La receta de preparación es muy simple, que también podrá responder incluso el cocinero principiante.

Necesitaremos la habitual comida básica, nada exótico: 3 huevos, un litro de leche, la harina, el azúcar y la sal. Esto es para la prueba. Para el relleno se puede, para que no se metan con una picadora de carne, comprar listas luces w (cerdo o ternera, pero mejor mezclado). Todavía tiene que tener en crema de manos y aceite vegetal, tres cebollas y condimentos (al menos, pimienta negro). Antes de cocinar crepes con la carne, tamizar media taza de harina por un tamiz. Esta sencilla operación nos permitirá trabajar la masa sin grumos.

En primer lugar, traen a la mente el relleno. Cortar la cebolla, freír hasta que estén doradas, mezclar con la carne, la sal y agregar las especias. Ahora Aceptado para la masa: batidor de huevos y añadir un vaso de leche, el azúcar 3 cucharadas, sal al gusto. Poco a poco, en pequeñas porciones, añadir la harina, amasar, añadir otro vaso de leche, la harina y luego de nuevo, y de nuevo la leche – un tercer vaso. La masa debe recibir un líquido, diluir la consistencia de crema agria. Al final añadir tres cucharadas de aceite vegetal. Ahora comenzamos a freír nuestras empanadas. Receta – simple: para dorar por ambos lados, hasta el producto final ponemos un poco de mantequilla, relleno y envolver sobre.

Como la economía realización puede ser n tortitas rigotovit con arroz y carne. Por esta pre-cocinar el arroz y mezclar con la carne, cebollas, especias. En este caso, la pimienta negro puede ser reemplazado con curry, azafrán, añadir un poco de vegetación – la misma cebolla, orégano y perejil. Pero si los panqueques rellenos de carne se puede comer frío – con crema agria, a continuación, la carne picada y arroz para comer mejor caliente. Y la salsa de este plato es deseable aplicar otros: Seta o crema con pimienta negro.

Hay amas de casa que no reconocen el relleno compra. Ellos prefieren comprar jarrete de ternera, sin hueso ni urochku. Si se hierven y luego se obtiene la primera (caldo o sopa base), y la segunda. carne hervida , o pollo (y también puede ser pavo, ternera, cerdo, e incluso baja en grasa frita Leaver) se desplaza por una picadora de carne, mucho más allá de la forma habitual de hacer crepes con la carne. La receta, como se suele decir, un pedazo de pastel.

Pero se puede poner sobre la masa y la carne picada cruda. Cocineros afirman que es tan delicioso. Tales crepes con la carne la receta prescribe fritada, por un lado a la mitad. Relleno se coloca en un lado bien tostado. Productos laminados en rollos y se colocan en el montón de la cacerola pálido o parte de hornear. Dozharivaem ellos a fuego muy bajo o en el horno. Cuando el relleno está listo panqueques, pritrushivaem con queso rallado y poner otros dos minutos en el horno para dorar.