Platos a base de patatas en el horno

Patatas – una de las hortalizas de raíz favoritos en Rusia, por lo que es muy popular en nuestro país de plato de patatas en el horno.

Vamos a empezar con una receta muy sencilla.

papas al horno con eneldo

Este plato es magra, por lo que es perfecto para los que observan el ayuno antes de Navidad y Santa Pascua. Por lo tanto, tenemos que preparar los cinco patatas medianas, un manojo de eneldo fresco, un diente de ajo, aceite y sal. Las patatas son limpio, cortado en rodajas en la parte superior, pero no hasta el extremo de que no se ha derrumbado acordeón. El ajo aplastado, picar finamente los verdes, se combinan, se sazona con sal, añadir el aceite vegetal y revuelva. El relleno resultante empujó entre acordeones de patata, se extendió en una cacerola, un poco de agua del aceite y cocer en el horno. patatas de cocción en el horno no tomará mucho tiempo. El plato terminado puede ser decorado con hierbas frescas y servir con la salsa de tomate.

Patatas, horneadas con queso

Patatas va bien con el queso, por lo que proponen considerar la receta de patatas al horno con queso. Para la preparación que necesitamos 1 kg de patatas, 200 gramos de queso (yo uso "ruso", que no era amargo en fusión), un par de vasos de leche baja en grasa (2,5% de grasa), 1 huevo, un diente de ajo, pimienta y sal.

Para iniciar las patatas peladas limpias, se corta en rodajas de 1 cm de espesor. Rallar el queso, conecte la mitad del queso con patatas, sal y pimienta, mezclar bien todos. Con el fin de preparar el relleno de leche para este plato de patatas en el horno, conecte la leche, el ajo picado y el huevo. Un poco mejor, pero no mucho, para evitar la espuma. A continuación, coloque las papas en una fuente de horno con altos lados, se vierte la mezcla de leche y huevo y colocar en horno precalentado. Cuando las patatas estén blandas (verifico el partido), llevará a cabo el formulario, se extendió en el queso y las patatas restante de nuevo, y eliminar en el horno durante unos minutos. Si se quema se convirtió en la parte superior y el crudo patatas – cubierta, si no hay cobertura – papel de aluminio. La guarnición plato terminado con los verdes. Del mismo modo, podemos preparar platos de una patata en el microondas, resultan no menos sabrosa que en el horno.

Patatas, al horno con champiñones

Para este plato, necesitamos los siguientes ingredientes: 1 kg de patatas, 300 gramos de setas, un manojo de cualquier vegetación, 100 ml de crema, tres grandes cebollas, sal y especias. Mis papas, peladas y cortadas en cubos medianos. Las setas también a mi, triturar. Las cebollas finamente shinkuem, que combinan la setas, sal y freír a fuego medio hasta que esté suave. Los greens son aplastados, agregar la crema agria y especias, se volvió relleno de crema agria. En forma de papas para hornear establecido, se vierte un poco de aceite, sal. Ponga la parte superior de hongos fritos con cebolla y amargo peso de la cubierta de crema. Cocción en el horno durante 40 minutos. patatas cocidas también se puede comprobar con un fósforo o un palillo de dientes.

Por supuesto, las patatas y perfectamente combinado con la carne, pero eso sí, todas las recetas se dan sin el uso de este ingrediente, pero tan pronto como se cocinan, entonces inmediatamente se aseguran de que los platos de patatas en el horno también muy sabroso libre de carne.

Las patatas se pueden cocinar en el horno en la olla, se puede experimentar con los ingredientes al mismo tiempo. Por ejemplo, combine las patatas, pescado y otros vegetales. Se puede cocinar guiso de verduras con patatas y pollo. Mis amigos están preparando una excelente cordero al horno con patatas, y sin ningún tipo de especias.

Quiero destacar, que la papa surgió en Rusia gracias a Pedro I. Fue él quien ordenó a los agricultores a cultivar patatas en lugar de rábano, que se come, forma al horno cocido. El pueblo ruso ha luchado durante mucho tiempo con el emperador, pero luego acostumbrado al sabor de la raíz en el extranjero. Hasta la fecha, no podemos imaginar una mesa sin las habituales patatas, así que vamos a cocinar delicioso!