Plato de tomates por día

Es verano, lo que significa que apareció en los estantes, tomates maduros jugoso y sabroso. Por supuesto, en las grandes tiendas que se pueden encontrar en cualquier época del año, pero las verduras de sabor cultivan en invierno, mucho menor de un año de edad.

Entonces, ¿qué platos se pueden cocinar con los tomates?

La opción más fácil – ensalada con tomates y pepinos. Verduras tomadas en cantidades iguales de tres pepino fresco y tomate 3. Los pepinos cortados en aros de media, tomates – en trozos grandes. Ensalada sazonada crema agria, mayonesa o aceite vegetal, espolvorear con la cebolla picada y el eneldo.

¿Qué otros platos se pueden cocinar con los tomates en el verano? Por ejemplo, frío gazpacho. Para preparar lo necesario: un kilo de tomates, un par de bombillas, 1 PC. pimiento, pepino y pan tostado. Los tomates se colocaron en agua hirviendo durante treinta segundos. Hacer cada corte y la cáscara. Pepinos limpiadas, cortadas en anillos de gran diámetro. Doblar los tomates y pepinos en una taza, añadido al mismo pelado pimiento y cebolla y triturar todos los ingredientes en una licuadora. Pan cortado en cubos pequeños y se seca en el horno durante unos 15 minutos sopa vierte en cuencos, sal, espolvorear con hierbas, migas de pan y pimienta al gusto.

Se puede preparar una deliciosa sopa de tomate con tocino.

Para ello será necesario tomar 5 tomates grandes de carne, 200 gr. jamón o tocino, cebolla, zanahoria pareja, carne o caldo de pollo, mantequilla, un par de cucharadas de harina, crema, perejil y apio. Tocino o jamón se purifica de la piel, la carne finamente picada. Las cebollas cortadas en trozos pequeños, poner en una sartén con el tocino, añadir un trozo de mantequilla y ligeramente frito. El apio cortado en tiras finas, las zanahorias se frota con un rallador, a continuación, añadir a la sartén para freír tocino e incluso quedarse dormido en 5 minutos zazharku harina y toda la mezcla. Los tomates se pelan de la misma manera como se describe en la receta anterior, cortar la carne en cubos pequeños y ponen en una cacerola. Verter el caldo de vidrio turno zazharku y llevado a ebullición. Después de cinco minutos, añadir la nata, sal, perejil y pimienta, tapar con una tapa y cocinar más minutos 8. Sopa fría servido en la mesa.

Sopa y ensalada – no es el único plato de tomates, que se puede preparar en el verano. verduras rellenas sabrosas decorar cualquier celebración, y no sólo una mesa festiva.

Para este plato con tomates necesitará: 6 piezas. tomates (preferiblemente con ramas), 100 gr. queso, un par de dientes de ajo, 12 piezas de aceitunas, aceite vegetal. En la parte superior de un corte de tomate con ramitas verdes y cuchara sacar el núcleo. En un rallador de queso fino frotación, el ajo y las aceitunas, albahaca picada al gusto. Todo se agitó con la pulpa restante y llenar los tomates. Lubricado con cárter de aceite, se extendió sobre ella rellenas verduras y ponerlo en el horno durante 10 minutos a fuego medio.

Qué platos se pueden cocinar con los tomates? Por ejemplo, una deliciosa tortilla para el desayuno.

Es necesario: 4 huevos, una taza de leche, tomates – 3 piezas, un par de cucharadas de harina y un pedazo de queso .. tomates lavados cortan en cubos. Los huevos se rompen en un bol, añadir a la leche y la harina, a continuación, revolver hasta que esté suave. El queso se frota con un rallador grueso. La sartén se calienta, aceitado y se vierte en su leche. Añadir los tomates, espolvorear tortilla de queso rallado, cubierto con una tapa y se mantiene a fuego lento durante cinco minutos y luego se sirve a la mesa.

Si usted no sabe qué cocinar con tomates, solo se fríen. Por supuesto, el tomate frito es apenas un útil comidas dietéticas, pero resultó muy sabroso. Para la preparación que se necesita tomar 6 piezas de gran densidad de tomate, pimienta, sal y un trozo de manteca de cerdo. Tomates cortados en 8 piezas. Tocino ahogado en una sartén y luego se puso el rebanado. Entonces, su sal, pimienta, freír a fuego alto 7 minutos y se sirve a la mesa.