patatas fritas hechas en casa: sabroso y nutritivo

Astillas – este es uno de los tipos más populares de comida rápida, y una buena manera de un aperitivo. Ellos se prepararon por primera vez en 1853. El restaurante, donde trabajó como un chef muy conocido Dzhordzh Kram, un magnate de la alimentación de Vanderbilt. Ordenó a los chips, pero luego se negó a comer, diciendo que se corta en trozos gruesos. Presentó una nueva porción del mismo plato. Pero de nuevo lo rechazó, repitiendo la misma cosa. Entonces meter en una rabia ordenado patatas cortadas en rodajas el más delgado, freír y servir al cliente molesto. Para su sorpresa, Vanderbilt en este momento no sólo no renunció a la comida, sino que también lo elogió. Entonces Dzhordzh Kram sólo sabía que él pudo haber descubierto un nuevo plato que puede llegar a ser popular. Siete años más tarde, por fin tiene su propio restaurante, donde cada mesa tenía una cesta con el pudín. Este plato se llama "chips" Saratoga. Desde entonces, se están convirtiendo cada vez más popular – por primera vez en su ciudad natal, destacado especialista en el campo de la cocina, George Crumb, y pronto todo el EE.UU., y luego en otros países. En la URSS, que aparecieron por primera vez en 1963 bajo el nombre de "papas rebanadas crujientes de Moscú." Hoy en día, los chips se pueden comprar en cualquier supermercado – cualquier fabricante y con cualquier gusto.

Opcionalmente, para disfrutar de las rodajas de patata crujiente, tiene que ir a la tienda. Las patatas fritas caseras pueden no ser menos sabroso y nutritivo. Además, van a costar menos de la tienda, y no contienen conservantes, potenciadores del sabor, ácidos grasos trans y otras sustancias que no son buenas para su salud e incluso pueden causar daños graves. Hacer patatas fritas caseras es muy simple. Por lo tanto, la receta más simple. Para preparar patatas fritas caseras, patatas fritas, que tendrá que ser cortado en lonchas finas, y aceite vegetal. Las rodajas legos resultantes en un tazón. Añadir una cucharada de aceite y mezcle suavemente con el aceite y lo envolvió absorbido en parte. A continuación, la lámina inferior se tapa la sartén y lubricar una pequeña capa de aceite. Poner las patatas en rodajas sobre una capa de hornear. Introducir en el horno, que tendrá una duración de 15-20 minutos a una temperatura de 200 grados. Durante todo este tiempo se necesita para cuidar de ellos, por lo que no se cocine demasiado y hornear hasta que esté hecho. Después de eso, se puede conseguir, espolvorear con las hierbas, se deja enfriar, se vierte en un recipiente.

Las patatas fritas caseras no tienen que ser fabricados a partir de patatas. También hay frutas (manzana, pera, etc.) y cereales (por ejemplo, maíz) y algunas otras especies. Por cierto, estas versiones "no estándar" de este producto son cada vez más popular y de la demanda. Vendidos, incluso los llamados "chips de chocolate" – una especie de pasta muy fina. Por lo tanto, vamos a hablar de qué otra cosa se puede hacer con las manzanas, además de mermelada. Será un buen postre. Para cocinar chips de manzana, necesitará dos manzanas grandes, 80-100 g de azúcar, refrescos. En primer lugar, cortar el núcleo de las frutas. Cortarlas en rodajas lo más fina posible. Puede ser cortada o calzos, si ya los frutos muy grandes. Tomar 100 gramos de azúcar y disolver en la soda. Esta mezcla se vierta las manzanas troceadas y se dejan por unos quince minutos, entonces ellos empaparon. Encienda el horno (en el que la temperatura debe llegar a 110 grados) y papel especial para hornear cubierta del plato de rodajas no se pegan a la superficie de cocción. Si las rodajas delgadas obtenidas, deben hornear durante exactamente una hora. Si son más gruesas, que deben dejarse en el horno durante 90 minutos Ver el proceso de cocción. Cuando las rebanadas en un lado serán de color marrón claro, darles la vuelta; A veces hay que girar dos veces o incluso más.

crujido agradable. Disfrutar, pero no hay que olvidar que este producto se caracteriza por un alto contenido de calorías, por lo tanto, contribuye a la obesidad. Especialmente las patatas fritas hechas en casa. Por lo tanto, es necesario consumir con moderación y de preferencia – no todos los días.