La historia y la composición. "Nutella" – un dulce

Estoy seguro de que muchos conocen desde la infancia un sabor único y aroma de chocolate y mantequilla de maní, "Nutella". Incluso después de muchos años este manjar no pierde su popularidad, y lo más importante – el sabor tradicional.

delicia de chocolate

Extensión del chocolate "Nutella", como en los viejos tiempos y hoy en día está ganando una posición de liderazgo entre las golosinas en muchas familias. Agradable textura suave y cremosa con un sabor rico chocolate y notas de nuez de llegar a ser verdaderamente un favorito entre el diente dulce en todo el mundo. Durante muchos años, la gente está tratando de repetir el éxito de "Nutella", viene con diferentes formas de cocinar crema de chocolate en la fábrica y en el hogar, pero aún nadie vino cerca de esta. Incluso las personas que nunca han probado este manjar, sin duda oído hablar de su existencia o lo han visto en las estanterías.

La historia de "Nutella"

El sabor inimitable y la composición ( "Nutella", ya que es conocido por todo el mundo), abrimos Pietro Ferrero, el famoso empresario italiano, fundador de la marca "Ferrero". creación de la receta de pasta de chocolate dulce, como sucede con muchas delicias culinarias, hubo casi por accidente. Pietro a causa de su amor apasionado a experimentar con los alimentos transforma su panadería en una tienda de pastelería elegante con una pequeña área de trabajo, donde se da rienda suelta a sus fantasías de confitería.

Que oculta parte de una pasta de chocolate?

Por la razón que después de la guerra exacerba el problema con la escasez de materias primas, el chocolate empezó a tocar, no sólo de cacao en polvo. Pietro Ferrero decidió fabricar su pasta de chocolate de mantequilla de cacao, leche de vaca, y los frutos secos. Estos ingredientes simples que podían permitirse cualquier confitería en los años de posguerra difíciles, pasta hecha popular. En 1946, Ferrero implementa un verdadero placer – una barra suave de chocolate, avellanas troceadas tostadas, manteca de cacao y tan sabroso. El nuevo invento se llama "gianduja". Era un nuevo y al mismo tiempo económica comida que no podía permitirse ni siquiera los pobres residentes de la pequeña ciudad de Alba. Además, una nueva barra salió muy sabroso y satisfactorio.

Una vez, en un día de verano en la confitería de la familia Ferrero proporcionar un pedido grande desde el control de la ciudad para preparar un gran lote de golosinas "gianduja". Pietro, junto con sus ayudantes reproducido cientos de bares de tuerca para sus clientes, y con un corazón de luz fue a la cama.

Pero por la mañana, todos los dulces una gran fiesta se derritió! Ferrero tuvo una idea que lo llevó aún más los ingresos y popularidad. Pietro decidió interponer chocolate sandwich huéspedes ": se unta barra fundida sobre los bollos y se dirigió directamente hacia el corazón de un diente dulce empedernido. Sólo en 1963, Mikel, hijo del famoso chef de repostería, realizar ajustes en la receta de pasta y cambiar el nombre con el que la conocemos hasta ahora – un universal de chocolate favorito "Nutella". El título esconde dos palabras: la tuerca de Inglés, lo que se entiende por un "tuerca", y en segundo lugar, ella – al final de un popular nombres femeninos italianos. ingredientes de pegado son bien conocidos a partir de la inscripción en la etiqueta, pero lo que es la composición verdad? "Nutella" es el secreto para un estrecho círculo de la familia Ferrero por un largo tiempo.

Vamos a aprender acerca de las propiedades beneficiosas, así como el secreto a voces de la pasta de daño "Nutella".

Nuez en la pasta de composición es útil porque avellana contiene nutrientes que sirven como una excelente fuente de energía, normaliza la presión sanguínea, reduce el riesgo de enfermedades cardio-vascular, mejorar el funcionamiento del estómago.

Actualmente, como parte del cacao que incluye elementos que nos ayudan en la lucha con la depresión y bajo estado de ánimo. Estos elementos refuerzan el sistema nervioso, mejora la circulación sanguínea cerebral, presión arterial, ayudan al cuerpo a recuperarse después de un día duro.

La leche, la cual forma parte, también contiene aminoácidos útil para nosotros, vitaminas del complejo B, A y D, minerales.

No se recomienda esta pasta de usar para las personas con alergias a los frutos secos o la lactosa, que incluye entre sus miembros "Nutella".

El uso de la pasta "Nutella" en la preparación de postres

pasta de avellanas "Nutella" ampliamente en la demanda de la industria de confitería, incluso como un relleno simple para hornear sencilla, Obleas vienesas, tostado, cruasanes. Además, muchos de los confiteros les gusta usar pasta de chocolate para hacer pasteles. Hoy en día, hay un sinnúmero de recetas en una forma u otra se utiliza una crema de chocolate.

datos de Interés

mantequilla de nuez "Nutella" ventas por delante de la popular mantequilla de maní.

pasta de chocolate no es una parte de conservantes y colorantes artificiales. Esta es una gran ventaja. Una mirada más cercana a la composición "Nutella" en cada frasco grande con un peso de 400 gramos contiene 52 nueces y un vaso de leche.

En 2008, la fábrica produce el banco "Nutella" formato inusual – en la forma de un equipo nacional de fútbol. Copias vendidas por sólo un mes.

En 2007, en las calles de Italia emerge celebración anual para todos los amantes de este manjar. fiestas callejeras, refrescos, que incluyen la tuerca pegar "Nutella".

En 1995, el primer "Nutella" aparece en las ventanas de tiendas en Rusia.

Todo el mundo puede disfrutar de una deliciosa, pasta de sabor inimitable de nuez de chocolate "Nutella". Precio permitirse cualquier Sladkoezhka y los rangos de 150 a 270 rublos un g de peso tarro 350 (dependiendo de la red de distribución).