¿Cuántos huevos se almacenan?

Dado que este es uno de los preferidos y más frecuentemente utilizado en productos de cocina, muchas amas de casa están preocupados por cuántos huevos se almacenan? De acuerdo con los estándares del estado, la vida útil de los huevos restaurantes de comida – 25 días desde el momento de la clasificación (la condición principal – la temperatura de almacenamiento desde 0 a +20 ° C Rising). Aquellos que estaban almacenados en refrigeradores especiales del fabricante (-2 a 0 ° C) se almacenan hasta 90 días (humedad – 85-88%). Condiciones de realización no cambia durante todo el año.

¿Cómo se almacenan muchos huevos, que depende de la forma óptima de su preparación. Durante los primeros 7 días, son adecuados para su uso en bruto para cocinar "huevos fritos" hervidas huevos "duros" o "bolsa". Para almacenamiento a largo plazo del producto bajo tales métodos de preparación existe el riesgo de contaminación por Salmonella.

¿Cuántos huevos se almacenan en casa? Permitió la determinación del producto en bruto en un refrigerador a una temperatura de -2 a 0ºC hasta 3 meses, pero se ha previsto que esto sólo se huevos puestos. Y debido a que tal situación es bastante raro, es mejor mantenerlos no más de 30 días. Además, no se dejan por un largo tiempo sin necesidad de refrigeración. Aunque puede ser encontrar huevos en condiciones ambientales de hasta 25 días sin conocer la fecha de su producción, se corre el riesgo de los alimentos consumidos alterados o contaminados por microbios huevo. En condiciones de la sala, que no se almacenan más de una semana. La opción idónea para determinar la fecha de producción de huevo es la compra de los de la cáscara que es la fecha en que fueron demolidas. Pero en este caso no debe estar demasiado seguro de cómo se almacenan antes de la adquisición. Y ¿por qué comprar dicho producto accesible y de bajo costo para el futuro? No hay que olvidar que los más útiles – dieta huevos (son aptos hasta 7 días).

huevos cocidos en el refrigerador pueden ser de 7-10 días. Además de almacenamiento aumenta el riesgo de contaminación microbiana y el envenenamiento. En condiciones ambiente el producto se almacena a menos de 12 horas. Algunas fuentes indican que los huevos cocidos en el refrigerador, se puede dejar hasta 20 días, y a temperatura ambiente – hasta 10. No ponga demasiada confianza esta información porque realmente sobrevivir en las ocasiones que puede ser el único producto que contiene antibióticos. Huevos – perecederos, por lo que muchos fabricantes sin escrúpulos a menudo añaden los pollos para comer antibióticos (o inyectado). Por lo tanto, los protegen de enfermedades y prolongar la vida útil de los productos avícolas. También huevos, que no indican la fecha de fabricación, a menudo vienen a nosotros al final de su almacenamiento, por lo que rápidamente se deterioran. Huevos hervidos con cáscaras agrietadas almacenados en el refrigerador durante no más de 4 horas.

Además de pollo, pato disponible en el mercado, ganso, huevos de codorniz. Su vida útil es muy diferente. ¿Cuántos huevos se almacenan pato? Deja en el refrigerador puede ser por no más de una semana. Este producto es más probable que sea la fuente de diversas bacterias.

huevos de gallina se mantienen no más de una semana en el refrigerador.

La vida útil de los huevos de codorniz mucho más que pollo. En el refrigerador, que pueden ser de hasta 3 meses. A temperatura ambiente, persisten durante aproximadamente un mes (en la cáscara intacta).

Envenenar los huevos se ha vuelto muy frecuente. Deterioro del producto contribuye a la humedad, el calor y la duración de almacenamiento. Si usted está en duda ya que los huevos antes de cocinar para romperla en un recipiente aparte. Si él tiene un olor desagradable y vista al sospechoso, es mejor tirarlo a la basura. Con el fin de determinar la frescura de los huevos se puede bajar en el agua, si se sumerge horizontalmente o con una pendiente – es bastante fresco. El más reciente de ellos se hunden hasta el fondo. Si el huevo flota en la superficie o ligeramente desciende verticalmente en el agua – es rancio. Dicho producto es mejor no utilizar.

El más susceptibles al envenenamiento caducado o huevos rancios ancianos, los niños y adolescentes, las mujeres embarazadas. No se puede utilizar muy sucio, viejo o se mantiene con una cáscara agrietada. Por el consumo de huevos crudos o mal procesados térmicamente aumenta el riesgo de salmonelosis contratación y la intoxicación alimentaria convencional. En este caso, la persona observa náuseas, vómitos, fiebre o escalofríos, dolor de cabeza, fatiga, debilidad muscular. Los síntomas aparecen después de 12-48 horas después de la infección. En el caso de que ocurran, deben consultar a su médico de inmediato.