Arena de azúcar: Standard, composición, color, especie, la calidad, fotos

La arena es el azúcar – un componente importante de una variedad de platos, bebidas, panadería y productos de confitería. Se utiliza en la industria de conserva de carne, curtido de cuero y tabaco. Además, este producto ha sido utilizado con éxito como el conservante principal para mermelada, jalea, y más.

En la arena de azúcar en la industria química produce una gran cantidad de derivados que se utilizan en diversos campos. Como un ejemplo, la producción de plásticos, productos farmacéuticos, bebidas con gas.

Azúcar (GOST)

¿Cuál es la norma? Para la calidad del azúcar estaba constantemente en el nivel adecuado, los criterios específicos para la fabricación y almacenamiento de productos terminados se han desarrollado, que se han combinado en la IEC 21-94. Según él , la producción de azúcar debería llevarse a cabo de acuerdo con las instrucciones no sólo tecnológicos, sino también las normas de salud.

cristales de azúcar Ideal no tienen que superar los 2,5 mm. Sin embargo, debe tenerse en cuenta que el estándar proporciona una cierta tolerancia de ± 5%. Embalaje mayoría se produce método mecanizada. Como bolsas de embalaje usados hechos de papel y polietileno. Así, las tolerancias en el peso no debe ser más de ± 2%.

producción de azúcar

En la naturaleza, la diabetes de arena se produce más de unos pocos cientos de diferentes tipos de cultivos. Esto está directamente relacionado con el hecho de que cada planta de la que la gente aprendió a producir este producto, está involucrado en el proceso. Bajo la influencia de la radiación solar comienza a producir glucosa, que posteriormente se somete a un tratamiento especial y se convierte en un cierto tipo de materia prima.

En diversas partes del mundo azúcar producido a partir de diferentes productos, por lo que puede ser:

• caña o de remolacha;
• sorgo;
• palma de la mano;
• malta.

La caña de azúcar y remolacha gusto refinado, que se encuentra por debajo de la foto, es casi lo mismo. oferta de manera muy diferente compuesta con prima, que es, de hecho, es un producto intermedio. Es de destacar que contiene una proporción significativa de las impurezas de jugo de vegetales. Aquí, la diferencia es muy notable, y su sabor depende directamente del tipo de vegetación, de las cuales la fabricación.

Por ejemplo, el azúcar en bruto obtenido de la caña puede ser consumido incluso en esta forma intermedia, mientras que la remolacha sabor bastante desagradable. diferencias en el sabor también existen en la melaza, que sigue siendo un importante subproducto de la producción de azúcar. En ese caso, si se crea a partir de la caña, no hay problema para comer, mientras que las melazas de remolacha no es absolutamente adecuado para este propósito.

Si consideramos los tallos de sorgo grano del que se producen con éxito jarabe, azúcar resultante de su procesamiento, pasa el grado mínimo de purificación, que puede resultar en no es igual a competir remolacha o caña de producto.

En cuanto al azúcar de palma se utiliza para la producción de determinadas variedades de jugo de palma que contiene alrededor de un 16-20% de sacarosa.

Los principales tipos de

Hasta la fecha, los siguientes tipos de azúcar:

• polvo;
• polvo;
• arena;
• refinada;
• terrones de azúcar;
• arena refinada;
• polvo de refinería;
• azúcar en bruto.

ingredientes azúcar

La glucosa – es el principal componente de la naturaleza vegetal azúcar. Una vez en el intestino, que se descompone rápidamente en fructosa y sacarosa, que permite que se absorbe rápidamente en la sangre, a menudo conduce a la diabetes.

Cuando este azúcar, cuya composición contiene hasta un 99,8% de hidratos de carbono, que desempeña un papel importante en la dieta humana. Por otra parte, es bastante útil y más debido a la presencia en la composición de elementos tales como calcio, sodio, hierro y potasio.

inspección visual

Al comprobar la calidad del azúcar en primer lugar, prestar atención a los datos visuales (sensorial). Gracias a ellos podemos determinar la calidad del producto, basada únicamente en la percepción de nuestros sentidos.

color

El color del azúcar está influenciado principalmente por el grado de su purificación. Se considera que en el caso de que sea de mala calidad, los elementos individuales contenidas en el producto pueden tener efectos adversos en el cuerpo. En este caso, más oscuro será el color de azúcar, más jugo de vegetales. En consecuencia, que contiene las partículas de los llamados melaza negro, en el que una pluralidad de diferentes elementos traza presentes.

Si el azúcar es blanca, su cuota sería mínimo. A pesar de que el producto purificado es menos útil para el cuerpo, sino que también tiene una serie de ventajas individuales. Aunque también contiene una lista de elementos traza, esta información no está indicada en la etiqueta. Además, el azúcar es una parte de sus melaza negra de desecho, que contiene muchos componentes útiles.

Al igual que cualquier otro producto hecho por la gente, azúcar contiene partículas tóxicas y pesticidas, la proporción no debe exceder los estándares de salud.

Embalaje en bolsas

Si es necesario, el azúcar puede ser envasada en bolsitas 5-20 gramos. Están hechas de un material especial, que es un papel especial o mikrovoskovym recubierto de polietileno. Tenga en cuenta que el estándar de bolsas de plástico necesitan termospayke.

El embalaje en cajas y bolsas

azúcar preenvasados empaquetado en cajas de cartón corrugado, tratando de mantener el peso global como resultado no supere los 20 kg. Antes de comenzar a empacar, la parte inferior de la Torá pegar necesariamente papel o cinta adhesiva. Cuando se pone el azúcar, las solapas superiores también pegar o cinta de embalaje de acero colocada en el bastidor.

Si el peso del producto envasado debe ser de ± 50 kg, se puede utilizar:

• bolsas de tela nuevos o recurrentes, desprovisto de olor;
• bolsas con insertos de plástico, que termospaivaetsya o cosido por la máquina usando un lino o fibras sintéticas cuello.

Al mismo tiempo, prestar atención al hecho de que el azúcar no duerme toda la tela y las costuras del paquete.

Si es necesario, el azúcar a un peso neto de 1 tonelada se puede envasar en contenedores especiales diseñados para el transporte y almacenamiento de productos a granel, con insertos especiales de películas de alimentos.

marcando

Sobres de azúcar deben someterse a un etiquetado obligatorio el uso de pintura especial nepachkayuscheysya. La información debe ser aplicado por un método de impresión, por lo que el nombre del producto se destacó muy por encima del resto de los datos. Además, la pintura no pasa a través del envase, de lo contrario el azúcar adquirirá sombra poco habitual para él. Si las partículas de tinta todavía se remojan en azúcar, que puede comprar el olor característico.

Condiciones de almacenamiento prolongado

Un lugar donde se va a almacenar el azúcar, debe cumplir con las normas sanitarias. Antes de que el producto debe entrar en el almacén, donde permanecerá durante mucho tiempo, debe ser ventilado a fondo y ambiente seco. Prestar atención al hecho de que el azúcar está prohibido almacenar en un solo lugar con otros materiales.

Particular, se debe prestar atención a la temperatura de régimen. Si las plantas de asfalto o cemento, el azúcar debe colocarse en paletas. Es necesario vigilar de cerca la humedad relativa, esta debe ser cubierto bandejas lona pura, arpillera o papel en una capa.

Siguiendo estas reglas simples, usted será capaz de elegir sin problemas para ellos y sus familias de azúcar de alta calidad, que no sólo le delicias de sabor sin igual, sino también tener un efecto significativo en el cuerpo. Su consumo moderado fortalecerá significativamente el sistema nervioso y aumentar la susceptibilidad de los sentidos individuales (vista y oído).