Red de plátano – bayas de frambuesa para los nativos

Como un niño, estas frutas jugosa, dulce y fragante se convirtió en parte de la ensalada de fruta, la base de goma de mascar sabor, las golosinas más codiciados de su abuela. Pero en la edad adulta, estamos listos para un nuevo choque: resulta que el plátano – baya, fruto de la hierba más importante del mundo. Aquí tal lógica incompatibles – tallo de banano alcanza 10 m de altura, en un solo pozo 300 para madurar frutos en racimos que pesan media tonelada.

Si los plátanos amarillos nadie causa de tal alegría exuberante como en los años noventa, algunos plátanos rojos – una curiosidad y una agradable sorpresa para el postre. Su carne es tan tierno que no tolera el transporte, y esto es debido a los altos costos de las frutas no estándar.

Calorías y aplicación de plátanos rojos

Aunque tratamos de poner un plátano a la mesa dulce, muchos pueblos, al igual que la población de Indonesia y Seychelles, utilizan estas frutas como guarnición, asado con hierbas, chiles y se alimentan de carne, ostras y camarones. Debido plátano contiene pectina y vitamina B6, especialmente sus ricos plátanos rojos, esta fruta es edificante y una fuente de hidratos de carbono. En una pulpa contiene alrededor de 300 mg de potasio – un asunto importante con el fin de mantener el funcionamiento del músculo del corazón y el control de la presión arterial alta. Calorías uno rojo plátano – 90 calorías con 0% de grasa. Es veces y media patatas más nutritivos, aunque útil, y es 8% del valor diario de hidratos de carbono. Incluso hay especial dieta del plátano, que no se recomienda para las personas con una mayor carga sobre el corazón.

plátanos rojos por 100 g de peso corporal también contienen 1 g de proteína, que es importante en la nutrición para los atletas: suficientes para comer una sola fruta antes del ejercicio, y se proporciona la energía de carga. También un plátano contiene alrededor de 2% del valor diario de vitamina A y al 15% – C, 2% de hierro y 21 g de fructosa útil. plátanos rojos se consideran platos bajos en calorías, hipoalergénicos para niños de 2 años – puré de plátano puede ser añadido a la fórmula infantil y para los más pequeños, pero en cantidades limitadas.

Cuando la compra y qué comer plátanos rojos?

Gracias al mundo de la internacionalización y la promoción de las exportaciones, rojo frutas tropicales disponibles en las tiendas de los 365 días del año. Pero el período más adecuado para la cosecha se considera que es el verano-otoño. El color rojo es debido a un alto contenido de caroteno: un plátano, una foto de la que está representada aquí, en vez de color marrón que rojo. Pero vale la pena comprar este tipo de frutas, cáscara que tiene un tono verdoso – mejor dejarlos madurar a temperatura ambiente.

En la cocina, los plátanos rojos se utilizan, así como amarillo, excepto que su carne es más dulce y más dulce. Ellos se comen crudos, que se consume en ensaladas de frutas. Con los plátanos pueden hacer bocadillos dulces, basados en el aceite de cacahuete, así como un relleno de crepes de Nutella "poner" medios plátanos o las virutas de chocolate roció.

También los plátanos – un ingrediente popular en batidos de leche y batidos saludables. La ejecución de una combinación de los más – fresa y plátano, sabor un poco como la goma de mascar «El amor es …». adeptos de la cocina exótica pueden degustar plátanos rojos asados con la adición de aceite de coco y el tomillo – casa guarnición inusual exactamente sorprendido.