empresa textil hace fideos de bajo contenido calórico de los árboles

Parece que los 99 años de edad, compañía japonesa para la producción de tejido decidió entrar en el mercado de los alimentos de una manera inusual. En lugar de hacer toallas y ropa de cama, comenzó a utilizar árboles de fibra para cocinar bocadillos sin gluten.

¿Cuál es la idea?

Compañía Omikenshi Co utiliza la tecnología de la producción textil con el fin de preparar una comida. En particular, la empresa se convierte en una fideos pulpa comestible. Contiene una cantidad extremadamente baja de grasa, carbohidratos y calorías, y no tiene gluten. Sólo pensar en ello: medio kilo de trigo contiene 1669 calorías y la misma cantidad de fideos de fibras de madera – 27.

La compañía espera que en productos como la pasta o el ramen, pulpa de madera puede sustituir el trigo. Los mercados están planeando organizar en países como China, están luchando con el problema de la obesidad.

Pero, ¿cómo lo hacen?

Comienzan con fibras de celulosa a base de pulpa de madera, llamados "Reyon". Es en estos empresa especializada – se usa para hacer ropa y todo tipo de telas. Para crear una harina especial para fideos, se utiliza el proceso de producción, que es muy similar a un pedazo de la producción de seda. Esta harina se combina konjac – dulce vegetal similar a la patata, que crece en Asia – y celulosa de pulpa de madera. El resultado? fideos SuperHealth con buena textura y sabor, que se adquiere a través de la utilización de konjac.

Pero además de mejorar el sabor, que la empresa utiliza konjac como parte de sus conclusiones? Estas plantas son considerados como los productos agrícolas más protegidos en Japón, ya que el gobierno local para proteger los intereses de los agricultores que las cultivan. De este modo, los nuevos fideos pueden mejorar la economía y para animar a los agricultores locales a cooperar con la empresa.

Compañía Omikenshi Co planea gastar mil millones de yenes (unos 8 millones de dólares) para la apertura de la planta, que producirá 30 toneladas de fideos nuevos cada mes, a partir del próximo año.