Receta Ragú de calabacín: comida saludable para cada día

Menestra de verduras en un caldero u olla – este es uno de los alimentos más sanos, no sólo por ingredientes naturales, sino también la tecnología de preparación. El hecho es que cuando los productos de extinción se preparan en caldo saturado con sus jugos, no de petróleo, pero debido a que pierden una cantidad mínima de sus vitaminas y el sabor se refuerza.

Si utiliza un guiso receta de calabacín para cocinar comidas en ollas de cerámica, que duplicará los beneficios de la tecnología. A medida que se calientan durante mucho tiempo y poco a poco los productos fresco en este método languidecerán en su propio jugo y enriquecer el sabor de la futura obra maestra culinaria. Si desea cocinar en la olla cualquier plato, ya sea caliente o receta de guiso de calabaza no tiene que cambiar. Esta tecnología es simple y universal, tiene una serie de características ventajosas: en primer lugar, es una oportunidad para preparar todo de antemano, y en el momento adecuado para poner todo en el horno. En segundo lugar, debido al lento enfriamiento de que no tienen que calentar un plato durante un mínimo adicional de 3-4 horas, y en tercer lugar, en diferentes ollas que será capaz de poner los diferentes platos y cocinar todo junto. Por ejemplo, para un marido – el arroz, para los niños – filete de pollo tierno con patatas, pero por sí mismos – ragout de calabacín. Receta Aunque siempre se puede complementar o salsa verde.

formación

Calabacines extremadamente útil. Son ricos en fibra, vitaminas A y E, magnesio, potasio, calcio y hierro. Contribuyen a la rápida saturación, y esta es la mejor ayuda en la transición a una dieta o nada de tiempo para una larga comida. Debido a que son tan populares y de uso común en los platos: este guiso receta de cebollas, y panqueques con queso en su base, y pasteles, e incluso rellenos de carne o carne picada de un barco de este vegetal útil. Además, este vegetal es rápida y completamente digerido preparado mediante la estimulación de los intestinos. Y debido a que el guiso de la receta de calabacines que tanto favor claramente en su composición y simplicidad.

En la preparación de los alimentos, se puede utilizar cualquier tipo de verduras, pero es mejor tomar la zanahoria (2 pequeño tubérculo), patatas (2-3 tubérculos de tamaño medio), col (1/4 cabeza grande de la col), tomates (1-2), cebolla (1-2 ), ajo (5-6 dientes) y verde (el perejil haz y eneldo). Para la saciedad puede añadir carne, pollo o champiñones.

preparación

Así, en primer lugar preparar un kilo de calabacines: lavar, cortar el tallo, luego se corta en cubos grandes o cubos. Si está utilizando verduras maduras, en lugar de la llamada leche, primero es necesario limpiar también las semillas.

Ahora, en nuestro guiso hemos logrado aplastar generosamente sal, revolver, mientras que el pisoteo de exprimir el jugo y dejar actuar durante media hora, y actuar de manera similar con la col. En este momento, lavar y cortar el resto de las verduras o tiras o cubos. hierbas finamente tajada, el ajo, apretando en un platillo.

calabacín Receta ragout seguro de que no va a fracasar, si las verduras ponen en el orden correcto. En primer lugar se fríen en aceite vegetal a una cebolla caldero, después de añadir las zanahorias y las patatas. Sofrito, y luego rematado con una pequeña taza de agua y cocine a fuego lento hasta que la mitad. Siguiente vertido en el caldero de la coliflor y el calabacín, la sal (si es necesario), pimienta. Cocinar al ablandamiento de todos los componentes, y después de apagar el fuego añadir el ajo y hierbas, cubierta con una tapa hermética y dar al soporte durante 5-10 minutos para el enriquecimiento del olfato y el gusto.