Cómo cocinar las setas.

No es ningún secreto que el nombre de la famosa seta setas es una raíz francesa, porque la palabra francesa "champiñón" se traduce al ruso como "hongo". A pesar de este fuerte argumento, muchos investigadores creen que los hongos han aparecido en Italia, y sólo luego se extendió en Francia. Donde, de hecho, hay una variedad tan popular de los hongos, los científicos no han descubierto. Sin embargo, no es necesario discutir sobre las propiedades beneficiosas de hongos. No sólo tienen un efecto positivo sobre el sistema cardiovascular y nervioso, pero también ayudan a mejorar la condición de la piel y fortalecer los músculos.

Comer setas para comer puede estar en cualquier forma: enlatados, crudo, asado o guisado. Debido a esta cualidad, hay muchas opciones para la forma de cocinar las setas. Usted puede preparar ensaladas con setas, sopas, salsas, aperitivos, pasteles con sabor y platos principales.

La cocina italiana tiene un gran número de las más deliciosas recetas de la forma de cocinar las setas. En nuestro país, un enorme plato popular italiana "de ternera con champiñones con salsa blanca." Es plato sabroso, sabroso y nutritivo, que, gracias a la presencia en ella de nuez moscada, adquiere un sabor único y delicioso.

Ternera con setas. Receta.

Para la preparación de la carne bajo una salsa blanca con champiñones, se necesitan los siguientes ingredientes:

• Beef 900 g.
• 1 taza de leche
• 30g. aceites (crema)
• 300gr. seta
• 30 oz. aceite de oliva
• Especias, sal
• 10g. nuez moscada
• harina

Setas limpias y lavado en agua. Mantequilla y el aceite de oliva Precalentar la sartén, añadir los champiñones y se fríen un poco hasta que estén doradas. Sauteed transferencia setas a una olla de dos litros.

Beef cortado en trozos pequeños, añadir especias y sal, rollo en un poco de harina y se fríen en ambos lados en una sartén a fuego medio. carne frita yacía en setas. En una cacerola con las setas y la carne, agregar la nuez moscada y la leche. Coloque la cacerola en la estufa, y, a fuego medio, cocinar el plato durante 40 minutos para espesar la salsa. El plato está listo!

amantes de la comida y al mismo tiempo para dedicarlo a cocinar un mínimo de tiempo, a ciencia cierta, de que se trate con la pregunta: "Cómo cocinar setas rápidas y sabrosas?". Desde la cocina italiana vino a la receta jugosa y deliciosa pizza, que se considera con razón, un símbolo de Italia. Tratar de cocinar un plato llamado "Pizza con setas", que nezateyliv receta es muy simple y no tomará mucho de su tiempo.

Pizza con setas. Receta.

Pizza, se necesita:

• 200 gr. carne de cerdo
• 2 de pepino en vinagre
• 3 tomates
• 5 setas
• Aceitunas y salsa de tomate
• 1 cebolla
• Bases para pizza o masa preparada.
• 80 gr. queso duro

En primer lugar es necesario cortar la carne de cerdo cocido en tiras finas. A continuación, la cebolla limpia y cortada en aros. Después de eso, tomar los tomates, lavar y cortar en rodajas. Enjuagar y limpiar los champiñones y cortarlos en trozos pequeños. queso Grate (preferiblemente parmesano) y cortar en tiras pepinos delgadas.

cepillo redondo para hornear con mantequilla y espolvorear con un poco de harina. Manos distribuyen uniformemente la pasta para bandeja de hornear (de capa fina debe girar). Dough abundantemente lubricar la salsa de tomate y se extendió sobre la misma en el corte de avance ingredientes en el siguiente orden: aros de cebolla, setas, champiñones, jamón, tiras pepinos, anillos de tomates, queso rallado. Arriba cuidadosamente las aceitunas. plato Bake debería ser no más de 20 minutos en el horno a 200 ° C.

Platos con la adición de setas recibieron muy abundante, sabroso y, al mismo tiempo, baja en calorías. Cómo cocinar las setas – que decida, lo más importante, recordar que griby- de datos es saludable y sana alimentación, por lo que los platos con setas nunca serán superfluos en su escritorio.